Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 60%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 13%, Malbec 1%, Carmenere 1%

Château Clos Puy Arnaud – Ein Biodynamisches Juwel aus den Côtes de Castillon

Château Clos Puy Arnaud ist ein herausragendes Weingut in der Appellation Côtes de Castillon, das für seine biodynamische Philosophie, terroirbetonten Weine und nachhaltige Innovation steht. Unter der Leitung von Thierry Valette, einem engagierten Verfechter des biodynamischen Weinbaus, produziert das Château außergewöhnliche Rotweine, die durch ihre Eleganz, Komplexität und Harmonie beeindrucken. Mit einer Lage in unmittelbarer Nähe zu Saint-Émilion und der Betonung eines authentischen Ausdrucks des Terroirs zählt Clos Puy Arnaud zu den Vorreitern in der Region.

Geschichte des Weinguts
Die Geschichte von Château Clos Puy Arnaud reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut in den Hügeln von Castillon-la-Bataille gegründet wurde. Im Jahr 2000 übernahm Thierry Valette das Château und begann eine neue Ära für das Anwesen. Mit seinem Hintergrund in Kunst und Wein entschied sich Valette für eine biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge, um das Potenzial des Terroirs zu maximieren und gleichzeitig die Umwelt zu schützen. Dieser Ansatz hat Clos Puy Arnaud zu einem Referenzpunkt für biodynamischen Weinbau in Bordeaux gemacht.

Das Terroir
Das Terroir von Château Clos Puy Arnaud ist außergewöhnlich und spielt eine zentrale Rolle für die Qualität der Weine:

• Lage: Die Weinberge liegen auf den Hängen von Castillon-la-Bataille, östlich von Saint-Émilion, und profitieren von einer exzellenten Sonneneinstrahlung.
• Böden: Kalkstein und Ton dominieren die Böden, was den Weinen Struktur, Mineralität und Frische verleiht.
• Klima: Das gemäßigte, maritime Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben, während kühle Nächte die Aromen bewahren.

Biodynamischer Ansatz
Thierry Valette hat Clos Puy Arnaud konsequent nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Diese umfassen:

• Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide: Die Weinberge werden ausschließlich mit natürlichen Präparaten gepflegt.
• Förderung der Biodiversität: Zwischen den Rebstöcken werden Pflanzen gesät, um die Bodenqualität zu verbessern.
• Mondphasen-basiertes Arbeiten: Sämtliche Arbeiten im Weinberg und Keller orientieren sich an den natürlichen Rhythmen.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Rebsorten von Château Clos Puy Arnaud spiegeln die traditionelle Bordeaux-Mischung wider, wobei der Fokus auf Merlot liegt:

• Merlot (70 %): Verleiht den Weinen Frucht, Fülle und Weichheit.
• Cabernet Franc (25 %): Fügt Struktur, Eleganz und Würze hinzu.
• Cabernet Sauvignon (5 %): Sorgt für zusätzliche Langlebigkeit und Tanninstruktur.

Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision:

• Handlese: Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert.
• Vinifikation: Die Gärung findet in Betontanks und Edelstahltanks statt, um die Reinheit der Aromen zu bewahren.
• Ausbau: Der Wein reift 12–18 Monate in 30–50 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und subtile Holzaromen verleiht.

Fazit:
Château Clos Puy Arnaud vereint Tradition, Nachhaltigkeit und moderne Weinbaukunst, um terroirbetonte und biodynamische Weine von höchster Qualität zu schaffen. Mit seiner einzigartigen Lage in den Côtes de Castillon und dem Fokus auf umweltfreundliche Praktiken bietet das Château eine faszinierende Alternative zu den großen Namen in Bordeaux. Für Liebhaber von authentischen und eleganten Bordeaux-Weinen ist Clos Puy Arnaud eine Entdeckung, die sowohl in der Jugend als auch nach Jahren der Reifung begeistert.

Verkostungsnotiz:

Der Château Clos Puy Arnaud 2005 ist ein bemerkenswerter biodynamisch produzierter Wein aus der Appellation Côtes de Castillon, der die Exzellenz eines herausragenden Bordeaux-Jahrgangs verkörpert. Dieser Wein vereint Eleganz, Finesse und eine beeindruckende Struktur, die das Potenzial seines einzigartigen Terroirs optimal zur Geltung bringt. Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, die die Reife und Konzentration des Weins unterstreichen. In der Nase entfaltet der Château Clos Puy Arnaud 2005 ein intensives und vielschichtiges Bouquet. Dominierende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Kirschen treffen auf subtile Noten von Kräutern, Veilchen und Lakritz. Dezente Röstaromen, die von der Fassreifung stammen, sowie ein Hauch von Graphit und dunkler Schokolade verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen reifen Fruchtaromen und einer lebendigen Säure, die Frische und Struktur bringt. Die Tannine sind fein und geschmeidig, gleichzeitig präsent und reif, was dem Wein eine exzellente Textur verleiht. Mineralische Nuancen, die das kalkhaltige Terroir widerspiegeln, fügen dem Geschmack eine zusätzliche Dimension hinzu. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von dunklen Früchten, feiner Würze und einem Hauch von gerösteten Kaffeebohnen. Ein kraftvoller, gut strukturierter Wein, der die Eleganz und Vielschichtigkeit eines großen Bordeaux perfekt zum Ausdruck bringt. Die Harmonie zwischen Frucht, Tannin und Säure macht ihn zu einem Genuss sowohl in der Jugend als auch nach langer Reifung. Der Jahrgang 2005 hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 15–25 Jahren. Während er sich bereits harmonisch und zugänglich zeigt, wird er mit weiterer Reifung zusätzliche Finesse und Komplexität entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Château Clos Puy Arnaud 2005 ist ein beeindruckender Vertreter der Appellation Côtes de Castillon, der die Stärken seines Jahrgangs und seines biodynamischen Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem großartigen Reifepotenzial ist dieser Wein ein Muss für Bordeaux-Enthusiasten und eine perfekte Wahl für besondere Anlässe.

Speiseempfehlungen:
Der Château Clos Puy Arnaud 2005 ist ein vielseitiger Begleiter zu gehobenen Speisen:

• Geschmortes Lamm mit Rosmarin
• Rinderfilet in Rotweinsauce
• Wildgerichte, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Gereifter Käse, insbesondere Comté oder Roquefort

Serviertemperatur
Empfohlen bei einer Temperatur von 16–18 °C. Der Wein sollte vor dem Genuss mindestens 1 Stunde dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Technische Daten: Chateau Clos Puy Arnaud