Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Wine Advocate: 89–91/100

Jeb Dunnuck: 94–96/100

James Suckling: 95–96/100

The Wine Cellar Insider: 94–96/100

Vinous (Neal Martin): 92–94/100

The Drinks Business: 94–96/100

Jane Anson: 95/100

Vinum: 92–94/100

Vinous (Antonio Galloni): 93–95/100

Falstaff: 94/100

Yvesbeck.wine: 94–96/100

Bernard Burtschy: 93–94/100

Alexandre Ma: 95–96/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 57,5%, Merlot 39%, Cabernet Franc 0,5%, Petit Verdot 3%

Der Château Malartic-Lagravière 2025 bestätigt eindrucksvoll die starke Form dieses Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan und gehört zu den präzisesten und ausgewogensten Weinen des Jahrgangs. Die Kombination aus moderner Vinifikation, streng selektiver Lese und einem hervorragend abgestimmten Rebsortenspiegel bringt einen Wein hervor, der sowohl durch Eleganz als auch durch Tiefe überzeugt.

Der Jahrgang 2025 profitierte von einer optimalen Reifephase mit perfekt abgestimmten Lesezeitpunkten zwischen Mitte September und Anfang Oktober. Die sorgfältige Parzellenselektion sowie die doppelte Sortierung (inklusive optischer Selektion) gewährleisten höchste Traubenqualität.

Die Cuvée unterstreicht den klassischen Stil des Hauses:

• 57,5 % Cabernet Sauvignon
• 39 % Merlot
• 3 % Petit Verdot
• 0,5 % Cabernet Franc

Mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon zeigt der Wein eine klare Struktur, Frische und Langlebigkeit, während Merlot für Balance und geschmeidige Textur sorgt.

Verkostungsnotiz

Im Glas präsentiert sich der Château Malartic-Lagravière 2025 in einem tiefen Rubinrot mit dunklem Kern und brillanten Reflexen – dicht, aber gleichzeitig klar und präzise.

Die Nase zeigt sich vielschichtig und elegant. Schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und dunkle Beeren bilden die aromatische Basis, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Graphit und Gewürzen. Hinzu kommen dezente florale Nuancen sowie ein Hauch von geröstetem Holz und Kakao, die dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleihen.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine präzise Struktur und seine bemerkenswerte Balance. Der Auftakt ist saftig und fokussiert, getragen von einer reifen, aber klar definierten Frucht. Die Säure ist lebendig und perfekt eingebunden, wodurch dem Wein Frische und Spannung verliehen wird.

Die Tannine sind fein, geschliffen und hervorragend integriert. Sie geben dem Wein Struktur und Tiefe, ohne ihn zu dominieren. Besonders auffällig ist die Harmonie zwischen Kraft und Eleganz – ein typisches Merkmal eines gelungenen Pessac-Léognan.

Im mittleren Gaumen entwickelt sich eine zunehmende Komplexität mit Noten von dunkler Frucht, Gewürzen und mineralischen Anklängen. Die Textur bleibt dabei stets präzise und kontrolliert.

Der Abgang ist lang, elegant und von einer feinen mineralischen Frische geprägt. Dezente salzige und würzige Noten sorgen für zusätzliche Länge und Finesse.

Der Château Malartic-Lagravière 2025 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich über Jahre hinweg weiterentwickeln wird und dabei an Komplexität gewinnt.

Speiseempfehlungen

Der strukturierte und elegante Stil des Weins macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter anspruchsvoller Küche.

Fleischgerichte:
Rinderfilet mit Kräuterkruste
Lammrücken mit Rosmarin und Jus
Kalbsmedaillons mit Pilzrahm

Wildgerichte:
Rehrücken mit Preiselbeeren
Hirschragout mit dunkler Sauce
Wildente mit Gewürzen

Geflügel:
Ente mit Orangen- oder Kirschsauce
Perlhuhn mit Trüffel

Vegetarisch:
Pilzrisotto mit Parmesan
Ofengemüse mit Kräutern und Röstaromen
Linsen mit Gewürzen und Kräutern

Käse:
Comté
Gereifter Hartkäse
klassische Bordeaux-Kombinationen

Serviertemperatur: 16-18 °C.

Zum Winzer - Chateau Malartic Lagraviere

Abfüller: Erzeuger Château Malartic Lagraviere, 43 Avenue de Mont de Marsan, 33850 Léognan, France