Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château Mouton Rothschild – Ikone aus Pauillac mit dem exklusiven Zweitwein Le Petit Mouton

Das Château Mouton Rothschild, eines der legendären Premier Cru Classé-Weingüter in Pauillac, steht für unvergleichliche Eleganz, Exzellenz und Tradition. Seit der Klassifikation von 1855 und der Erhebung in den Rang eines Premier Cru im Jahr 1973 hat das Château einen festen Platz unter den besten Weingütern der Welt. Ergänzt wird das Portfolio durch den herausragenden Zweitwein Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, der die Handschrift seines großen Bruders trägt, aber mit einem zugänglicheren Stil überzeugt.

Lage und Terroir

Das Château Mouton Rothschild liegt im Herzen der Appellation Pauillac, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen des Médoc. Die 90 Hektar großen Weinberge des Châteaus sind auf kieshaltigen Hügeln angelegt, die eine hervorragende Drainage bieten. Die Reben – überwiegend Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – profitieren von der optimalen Sonneneinstrahlung und der Nähe zur Gironde, die für ein gemäßigtes Mikroklima sorgt.Dieses Terroir verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Kombination aus Struktur, Tiefe und Finesse.

Philosophie und Weinbau

Das Château Mouton Rothschild setzt auf höchste Qualität und Präzision in allen Aspekten des Weinbaus. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, bevor sie in den hochmodernen Kellern verarbeitet werden. Der Ausbau erfolgt in 100 % neuen französischen Eichenfässern, was den Weinen eine bemerkenswerte Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit verleiht.

Die Weine von Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Der Grand Vin ist ein unvergleichlicher Ausdruck des Pauillac-Terroirs und gehört zu den gefragtesten Weinen der Welt.

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild

Der Zweitwein von Château Mouton Rothschild wird aus jüngeren Reben oder Parzellen erzeugt, die nicht in den Grand Vin einfließen.

Speisenempfehlungen:

Die Weine von Château Mouton Rothschild sind ideale Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderfilet oder Wildgerichten. Der Le Petit Mouton passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse, während der Grand Vin festliche Menüs perfekt ergänzt.

Fazit:

Das Château Mouton Rothschild verkörpert den Gipfel der Weinbaukunst in Pauillac und ist ein Muss für Liebhaber großer Bordeaux-Weine. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Tradition, Innovation und unverwechselbarem Terroir hat das Château einen unvergleichlichen Ruf erlangt. Ergänzt durch den Zweitwein Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, der den Charakter des Grand Vin in zugänglicherer Form widerspiegelt, bietet dieses Weingut ein unvergleichliches Genusserlebnis für Bordeaux-Kenner und Sammler gleichermaßen.

Verkostungsnotiz:

Der Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2005, der Zweitwein des legendären Château Mouton Rothschild, ist ein eindrucksvoller Vertreter des außergewöhnlichen Jahrgangs 2005. Dieser Wein vereint die Eleganz und Struktur des Pauillac-Terroirs mit einer zugänglicheren Stilistik, ohne an Finesse oder Qualität einzubüßen. Im Glas präsentiert sich der 2005er in einem dichten Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, die auf seine Reife hinweisen. Die Nase entfaltet eine komplexe Aromatik: reife schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen dominieren, begleitet von eleganten Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade. Subtile Nuancen von Vanille, Lakritz und einem Hauch von Röstkaffee verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt der Le Petit Mouton 2005 eine harmonische Balance zwischen Kraft und Finesse. Die samtigen Tannine sind hervorragend integriert und verleihen dem Wein eine geschmeidige Textur. Die Aromen von reifen dunklen Beeren, Kakao und gerösteten Gewürzen werden durch eine lebendige Säure und eine dezente mineralische Frische ergänzt. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine feine Würze und einen langen, eleganten Abgang, der von Noten von Zimt und getrockneten Kräutern geprägt ist. Der Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2005 zeigt sich aktuell in einer optimalen Trinkreife, hat jedoch das Potenzial, bei richtiger Lagerung noch weitere 15 bis 25 Jahre zu reifen. Mit zunehmendem Alter wird er zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder und getrocknete Früchte entwickeln, die seine Vielschichtigkeit und Eleganz weiter verstärken.

Zusammenfassung:

Der Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2005 ist ein herausragender Zweitwein, der die Handschrift seines berühmten Erstweins trägt und gleichzeitig eine eigene Persönlichkeit besitzt. Mit seiner aromatischen Intensität, seiner seidigen Textur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist dieser Pauillac ein Genuss für Bordeaux-Liebhaber und eine exzellente Wahl für festliche Anlässe oder die persönliche Weinsammlung. Ein Wein, der den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 perfekt widerspiegelt und in jeder Hinsicht überzeugt.

Speisenempfehlungen:
Dieser Jahrgangswein harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm, Entrecôte oder Wildgerichten. Auch zu gereiften Käsesorten wie Comté, Gruyère oder Brie de Meaux entfaltet er seine aromatische Tiefe optimal.