Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 5%

Château La Couspaude – Ein Grand Cru Classé Meisterwerk aus Saint-Émilion

Château La Couspaude ist ein renommiertes Grand Cru Classé Weingut in der prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion, das durch seine kraftvollen und eleganten Weine begeistert. Seit Generationen befindet sich das Château im Besitz der Familie Aubert, die es geschafft hat, Tradition und Moderne harmonisch zu verbinden. Mit seinem historischen Charme, einem außergewöhnlichen Terroir und einer klaren Fokussierung auf Qualität gehört Château La Couspaude zu den Juwelen der Saint-Émilion Grand Cru Classé Weine.

Lage und Terroir
Das Château La Couspaude liegt am Rand des berühmten Kalksteinplateaus von Saint-Émilion, einer der besten Lagen der Region. Die etwa 7 Hektar umfassenden Weinberge profitieren von einer perfekten Ausrichtung und einer Bodenstruktur aus Ton und Kalkstein, die für Saint-Émilion typisch ist. Dieses Terroir verleiht den Weinen eine beeindruckende Balance aus Frucht, Eleganz und Mineralität. Das Mikroklima der Region sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und trägt zur Entstehung von Weinen mit großem Alterungspotenzial bei. Die Nähe zur historischen Stadt Saint-Émilion unterstreicht die Bedeutung dieses Châteaus sowohl für die Weinkultur als auch für das kulturelle Erbe der Region.

Rebsorten und Weinberge
Die Weinberge von Château La Couspaude sind mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt: Merlot (75 %) verleiht den Weinen Fülle, Frucht und eine seidige Textur, Cabernet Franc (20 %) sorgt für Struktur, florale Aromen und Frische, während Cabernet Sauvignon (5 %) Tiefe, Tanninstruktur und Langlebigkeit bringt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30–40 Jahren und werden sorgfältig gepflegt, um das empfindliche Gleichgewicht zwischen Qualität und Natur zu erhalten. Handlese und eine rigorose Selektion stellen sicher, dass nur die besten Trauben in die Produktion gelangen.

Weinbereitung und Ausbau
Die Weinbereitung bei Château La Couspaude vereint traditionelle Methoden mit moderner Technologie, um die Qualität und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Holzgärbottichen fermentiert, was die Aromen und die Textur des Weins maximiert. Der Wein reift für 18–20 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, Tiefe und elegante Holznoten verleiht. Das Ziel der Familie Aubert ist es, Weine zu schaffen, die sowohl das Terroir als auch die Handschrift des Hauses widerspiegeln, mit einem Fokus auf Präzision, Finesse und Langlebigkeit.

Weinstil und Charakteristik
Die Weine von Château La Couspaude sind bekannt für ihre Kraft, Eleganz und aromatische Vielschichtigkeit. Sie vereinen die Fruchtfülle des Merlot mit der Struktur des Cabernet Franc und der Tiefe des Cabernet Sauvignon und bieten ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Die Nase ist intensiv und komplex, mit dominierenden Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Himbeeren. Würzige Noten von Zedernholz, Tabak, Vanille und einem Hauch von Lakritz verleihen zusätzliche Tiefe. Subtile Röstaromen von Kakao und gerösteten Nüssen runden das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer seidigen Textur und fein eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von mineralischen Nuancen und einem Hauch von Schokolade. Die Weine von Château La Couspaude sind in ihrer Jugend zugänglich, entwickeln jedoch nach 10–20 Jahren Reifung zusätzliche Schichten von Komplexität und Finesse.

Fazit:

Château La Couspaude ist ein herausragender Grand Cru Classé, der Tradition und Moderne auf perfekte Weise verbindet. Mit seinen eleganten, kraftvollen und vielschichtigen Weinen gehört das Château zu den beeindruckendsten Vertretern von Saint-Émilion. Für Sammler und Liebhaber hochwertiger Bordeaux-Weine ist Château La Couspaude ein unverzichtbarer Name. Jede Flasche erzählt die Geschichte von Handwerkskunst, Hingabe und einem außergewöhnlichen Terroir.

Verkostungsnotiz:

Der Château La Couspaude 2005 ist ein herausragender Grand Cru Classé aus Saint-Émilion und ein exzellentes Beispiel für die Perfektion des legendären Jahrgangs 2005. Unter der Leitung der Familie Aubert vereint dieser Wein Tradition, modernes Know-how und das außergewöhnliche Terroir von Saint-Émilion. Mit seiner Konzentration, Eleganz und einem beeindruckenden Lagerpotenzial gehört der La Couspaude 2005 zu den besten Weinen dieser prestigeträchtigen Appellation. Tiefes Rubinrot mit einem dichten Kern und leichten granatroten Reflexen, die auf die Reife und die Konzentration des Jahrgangs hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Cassis und Schwarzkirschen dominieren, ergänzt durch rote Früchte wie Himbeeren. Florale Nuancen von Veilchen und Lavendel verleihen Frische und Eleganz. Würzige Noten von Zedernholz, Tabak, schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Lakritz sorgen für zusätzliche Tiefe. Dezente Röstaromen von Vanille, Kakao und gerösteten Nüssen, die aus dem Ausbau in neuen französischen Eichenfässern stammen, runden das Aromaprofil harmonisch ab. Am Gaumen präsentiert sich der Château La Couspaude 2005 kraftvoll und zugleich elegant, mit einer seidigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen sind saftig und konzentriert, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Mineralische und würzige Nuancen verleihen zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist lang, intensiv und geprägt von Noten von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und einer subtilen Mineralität. Ein vollmundiger Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft, Finesse und Struktur. Der hohe Anteil an Merlot (75 %) verleiht dem Wein seine opulente Frucht und elegante Textur, während der Cabernet Franc (20 %) für Struktur und Frische sorgt. Der Cabernet Sauvignon (5 %) fügt Tiefe und Tanninstruktur hinzu. Der Jahrgang 2005, bekannt für seine ideale Reife und Konzentration, macht diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für lange Lagerzeiten von 15–25 Jahren.

Zusammenfassung

Der Château La Couspaude 2005 ist ein beeindruckender Grand Cru Classé, der die Exzellenz des Jahrgangs 2005 und das außergewöhnliche Terroir von Saint-Émilion auf meisterhafte Weise verkörpert. Mit seiner Tiefe, Eleganz und Vielschichtigkeit ist er ein Muss für Bordeaux-Enthusiasten und ein Highlight in jeder Sammlung hochwertiger Weine.

Speiseempfehlungen
Der Château La Couspaude 2005 harmoniert hervorragend mit Gerichten wie geschmortem Lamm, Wildbraten oder Rinderfilet in Rotweinsauce. Gereifte Käsesorten wie ein kräftiger Comté oder ein aromatischer Gruyère sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.

Serviertemperatur: 16–18 °C