Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Château Haut-Bages Libéral 2006, ein Cinquième Cru Classé aus Pauillac, präsentiert sich als klassischer Bordeaux mit großartiger Struktur, Eleganz und einem authentischen Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Der Jahrgang 2006 zeigt die Handschrift des Weinguts, das Tradition und Innovation meisterhaft vereint. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die seine beginnende Reife andeuten. Die Nase ist komplex und einladend, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und einem Hauch von dunklen Kirschen. Würzige Nuancen von Zedernholz, Tabak und Graphit verleihen dem Bouquet Tiefe, während feine Röstnoten von Kaffee und Vanille einen eleganten Akzent setzen. Am Gaumen offenbart der Château Haut-Bages Libéral 2006 eine ausgewogene Struktur mit geschmeidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die die Fruchtaromen hervorragend unterstützt. Noten von Cassis und Pflaumen harmonieren mit mineralischen Anklängen und einer subtilen Würze. Der Wein endet mit einem langen, eleganten Abgang, der von Kräuter- und Röstaromen geprägt ist. Der Jahrgang 2006 ist jetzt in einer idealen Trinkphase und zeigt sowohl die Frische der Jugend als auch die Komplexität der Reife. Mit einem Lagerpotenzial von weiteren 20 bis 25 Jahren kann dieser Wein seine Finesse und Harmonie noch weiter entfalten.

Zusammenfassung:

Der Château Haut-Bages Libéral 2006 ist ein klassischer Pauillac mit einer beeindruckenden Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz. Er ist ein hervorragender Vertreter des Cinquième Cru Classé und eignet sich sowohl für Bordeaux-Enthusiasten als auch für alle, die die charakteristische Finesse der Region entdecken möchten.

Speiseempfehlungen

Der Château Haut-Bages Libéral 2006 passt perfekt zu:

• Rindfleisch: Gegrilltes Entrecôte oder Filet Wellington.
• Lamm: Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmortes Lamm mit Rosmarin.
• Geflügel: Geschmorte Ente oder Perlhuhn in Rotweinsauce.
• Käse: Gereifter Comté, milder Blauschimmelkäse oder Manchego.

Zum Winzer - Chateau Haut Bages Liberal

Technische Daten: Chateau Haut Bages Liberal

Abfüller: Erzeuger Château HAUT BAGES LIBERAL, Chemin des Balogues, 33250 Pauillac, Frankreich