Name: Les Forts de Latour 2020 Pauillac | Jetzt erhältlich | 95 Punkte
Brand: LES FORTS DE LATOUR
SKU: 5092
Price: 201.64 EUR
Availability: InStock

Les Forts de Latour 2020 Pauillac

Produktbeschreibung

Zweitwein von Chateau Latour, Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Der Les Forts de Latour 2020 feiert seine Marktstart 2026 und etabliert sich als einer der herausragenden Zweitweine Bordeaux' dieses Jahrgangs. Als Deuxième Vin des legendären Château Latour – eines der fünf Premiers Grands Crus Classés von 1855 – verkörpert dieser Pauillac die Essenz des großen Bruders auf zugänglichere, aber dennoch höchst anspruchsvolle Weise. Mit durchschnittlich 95 von 100 Punkten und enthusiastischen Bewertungen führender Wein-Kritiker markiert der Forts de Latour 2020 einen neuen Qualitätsmaßstab für Second Wines aus der Médoc-Region.

Das Weingut Château Latour, seit 1993 im Besitz von François Pinault und unter der Leitung von Hélène Génin, hat mit dem Jahrgang 2020 ein Meisterwerk der Weinmacherkunst geschaffen. Die Cuvée setzt sich zusammen aus 70% Cabernet Sauvignon, 26,5% Merlot und 3,5% Petit Verdot – eine klassische Bordeaux-Assemblage, die für Tiefe, Komplexität und außergewöhnliche Lagerfähigkeit sorgt. Besonders bemerkenswert ist der Einsatz eines 64-Hektoliter-Tanks Merlot, der eigentlich für den Grand Vin vorgesehen war, sich aber harmonisch in die Struktur des Forts de Latour integriert.

Die Ernte 2020 präsentierte sich mit einer bemerkenswerten Ertragsmenge von 45 Hektolitern pro Hektar – deutlich über dem langjährigen Durchschnitt von 34 Hektolitern. Diese höhere Produktion beeinträchtigte jedoch keineswegs die Qualität; im Gegenteil: Der Wein zeigt eine erstaunliche Konzentration und Finesse, die selbst erfahrene Kritiker wie Neal Martin bei der Southwold Tasting beeindruckte.

Nach 18 Monaten Ausbau in neuen französischen Eichenfässern präsentiert sich der Les Forts de Latour 2020 als vollmundiger, kraftvoller Pauillac, der die typischen Merkmale des Latour-Terroirs aufweist: Graphit-mineralische Prägung, dunkle Frucht und präzise Tanninstruktur. Die frische Verfügbarkeit dieses Jahrgangs bietet Sammlern und Genießern die seltene Gelegenheit, einen Premier-Cru-Zweitwein in Bestform zu erwerben – zu einem Bruchteil des Preises des großen Bruders, aber mit einem ähnlichen Lagerpotenzial von 20+ Jahren.

Trinkreife: 2028-2063

BEWERTUNGEN:

Wine Advocate: 94/100

Vinous (Antonio Galloni): 95/100

Decanter: 95/100

The Wine Palate: 95/100

The Wine Independent: 95/100

Vinous (Neal Martin): 95/100

James Suckling: 96/100

Jeb Dunnuck: 94/100

Tasted: 94/100

Anthocyanes: 93–95/100

Bernard Burtschy: 94–96/100

Bettane & Desseauve: 95/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 69,7%, Merlot 26,7%, Petit Verdot 3,7%

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich der Les Forts de Latour 2020 in einem tiefen Granat-Purpur, das an den Rändern noch in violette Reflexe übergeht. Die Farbe signalisiert Jugendkraft und Konzentration, während die langsam herabfließenden Tränen ("Legs") die dichte Textur und den hohen Glycerinanteil des Weins andeuten. Ein visueller Eindruck von Eleganz und Kraft zugleich.

Die Nase

Das Bukett entwickelt sich nach dem Einschenken zunächst zurückhaltend und fokussiert, öffnet sich dann aber zu einem komplexen Aromenspektrum, das den typischen Latour-Charakter widerspiegelt. Die primären Fruchtaromen dominieren mit graphit-durchzogenen schwarzen Früchten: dunkle Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Brombeeren bilden das Rückgrat, begleitet von saftigen Pflaumen und Cassis-Noten.

Mit zunehmender Belüftung treten sekundäre Aromen hervor: Rauchiger Tabak und Pfeifentabak vermischen sich mit Süßholz und Vanille, Hinweise auf die sorgfältige Holzausbau. Erdige Untertöne von Unterholz, dunklen Trüffeln und feuchtem Waldboden fügen Tiefe hinzu, während getrocknete Kräuter, Thymian und Rosmarin eine mediterrane Note einbringen. Floral zeigt sich der Wein in Nuancen von Veilchen und Potpourri – eine fast süßliche Veilchen-Intensität, die besonders bei Georgina Hindle (Decanter) Begeisterung auslöste.

Ein Hauch Minze, Eukalyptus und graphitartiger Mineralität rundet das Bukett ab und verleiht ihm das unverwechselbare Pauillac-Profil. Die Nase ist präzise, delineated und fokussiert – nicht opulent oder überladen, sondern straff und elegant.

Der Gaumen

Am Gaumen offenbart der Forts de Latour 2020 seine wahre Größe. Die Textur ist mittelkräftig bis vollmundig, mit einer runden, geschmeidigen Mundfüllung, die sofort überzeugt. Im Gegensatz zum Château Latour 2019 wirkt dieser Wein zugänglicher und früher genießbar, ohne jedoch an Komplexität oder Länge einzubüßen.

Die Frucht ist saftig und lebendig: schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen umspielen den Gaumen, unterstützt von Pflaumenkonfitüre und schwarzen Maulbeeren. Die Säurestruktur ist lebhaft und präzise, sie durchzieht den Wein wie ein roter Faden und verleiht ihm Frische und Spannkraft. Diese Säure ist ein Markenzeichen des Jahrgangs 2020 und unterscheidet ihn vom wärmeren, opulenteren 2020er-Stil vieler anderer Weine.

Die Tannine sind fein und körnig, fest aber samtig, mit einem griffigen Rückgrat ("grainy backbone"), das für Struktur sorgt. Sie sind noch jung und straff gewunden, verlangen aber nicht nach jahrelangem Warten wie beim Grand Vin. Stattdessen bieten sie eine schöne Textur und vielschichtige Mundfühlung, die bereits nach 1-2 Jahren Flaschenreife zugänglich wird.

Holunderblüten, Anis, Lakritze und edle Holznoten fügen sich nahtlos in das Geschmacksprofil ein. Der Wein zeigt eine erstaunliche Tiefe im Kern ("terrific depth at the core") und eine gewisse Textur, granularer als der samtene 2019er, was ihm Charakter und Individualität verleiht. Die Alkoholintegration ist nahezu perfekt – der Wein wirkt niemals schwer oder brennend.

Der Abgang

Der Nachhall ist lang und strukturiert, mit einem komplexen Finish, das Gewürze, mineralische Anklänge und dunkle Frucht in sich vereint. Pfeffer, Zimt und Muskat verweilen auf der Zunge, begleitet von einer salzigen Mineralität und Graphit-Noten, die typisch für das Latour-Terroir sind. Der Abgang öffnet sich wie ein Fan aus Aromen und hinterlässt den Wunsch nach dem nächsten Schluck.

Das Fazit

Der Les Forts de Latour 2020 ist ein herausragender Zweitwein, der das Niveau vieler Grand Vin anderer Châteaus mühelos übertrifft. Er vereint klassische Pauillac-Tugenden mit moderner Trinkfreundlichkeit, kraftvolle Struktur mit eleganter Finesse. Ein Wein, der jetzt bereits Freude bereitet, aber auch ein Lagerpotenzial von 20+ Jahren besitzt. Für Liebhaber großer Bordeaux-Weine ist er die perfekte Gelegenheit, Premier-Cru-Qualität zu einem fairen Preis zu erleben.

Trinkempfehlung: Dekantieren Sie den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss. Ideal serviert bei 16-18°C in Bordeaux-Gläsern.

Speiseempfehlungen

Der kraftvolle, aber zugängliche Charakter des Les Forts de Latour 2020 macht ihn zum vielseitigen Begleiter für gehobene Küche. Seine frische Säure und feinen Tannine harmonieren besonders gut mit:

Rotes Fleisch:

Gegrilltes Entrecôte mit Kräuterbutter und rotem Zwiebelconfit – die Röstaromen des Grills spiegeln die toasty Holznoten des Weins
Lammkarree mit Rosmarin-Knoblauch-Kruste und Ratatouille – die mediterranen Kräuter unterstreichen die floralen Nuancen
Rinderfilet mit Pfeffersauce und Kartoffelgratin – die Pfefferschärfe ergänzt die würzigen Tannine
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse – die lange Schmorzeit spiegelt das Lagerpotenzial des Weins

Wildgerichte:

Rehrücken mit Preiselbeerjus und Rosenkohl – die leichte Wildwürze harmoniert mit den erdigen Untertönen
Wildschweinbraten mit Maronen und Rotkohl – ein klassischer Pauillac-Begleiter

Geflügel:

Perlhuhnbrust mit Trüffelrisotto – die Eleganz des Geflügels spiegelt die Finesse des Weins
Entenbrust mit Orangen-Zimt-Sauce – die Süße der Sauce kontrastiert schön mit der Säurestruktur

Käse:

Reifer Gruyère oder Comté (24+ Monate) – die Nussigkeit ergänzt die Holzreife
Cheddar mit mittlerer Reife – kräftig genug für die Tannine

Vegetarische Speisen:

Gegrillte Portobello-Pilze mit Thymian und Knoblauch – die Erdigkeit spiegelt die mineralischen Noten
Auberginen-Gratin mit Ziegenkäse und Kräutern
Linsen-Dal mit gerösteten Gewürzen – die Komplexität der Gewürze harmoniert mit den würzigen Aromen

Zum Winzer - Chateau Latour - Pauillac

Alkoholgrad: 14,0% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Château Latour, Route des Châteaux, 33250 Pauillac, Frankreich

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