Château Haut-Bages Libéral – Cinquième Cru Classé (1855) aus Pauillac

Château Haut-Bages Libéral ist ein Cinquième Cru Classé (1855) und damit Teil der historischen Grand-Cru-Elite des Médoc. Das Gut repräsentiert die klassische Pauillac-DNA: Cabernet-Sauvignon im Zentrum, klare Struktur, langes Reifefenster – interpretiert mit moderner Weinbergsökologie und kompromisslosem Qualitätsfokus. Für Bordeaux-Liebhaber, die Linkes-Ufer-Präzision und terroirgeprägte Eleganz suchen, ist Haut-Bages Libéral eine feste Größe.

Herkunft & Terroir: Bages-Plateau, Kies & Kalk

Die Weinberge liegen auf dem Bages-Plateau in Pauillac, nur wenige Kilometer von der Gironde entfernt. Dieses Umfeld wirkt wie ein natürlicher Temperaturpuffer und begünstigt eine gleichmäßige, lange Reife. Unter den berühmten Garonne-Kiesen finden sich kalkhaltige Schichten – eine Kombination, die für hervorragende Drainage, Wärmehaushalt am Tag und spannungsvolle Frische sorgt.
Kurz gesagt: Kies liefert Kraft und Struktur, Kalk gibt Spannung, Klarheit und Langlebigkeit – ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot.

Weinbergsarbeit: Präzision, Biodiversität, Handwerk

Haut-Bages Libéral setzt auf parzellenfeine Bewirtschaftung: sorgfältige Laubarbeit, kontrollierte Erträge, selektive Lese per Hand. Begrünungen, Hecken und Bauminseln fördern Nützlinge, Bodenleben und Wasserhaushalt – ein ökologisches Mosaik, das Stressspitzen abfedert und die Terroir-Signatur schärft. Das Ziel ist kein „High-Tech-Styling“, sondern gesunde Trauben mit balancierter Reife und intakter Säure.

Im Keller: Parzellen-Vinifikation & balancierter Ausbau

Gelesen wird parzellenweise, vergoren in Edelstahl oder Beton mit behutsamer Extraktion – genug, um Tiefe und Tanninstruktur herauszuarbeiten, ohne Härte zu erzeugen. Der Ausbau in französischer Eiche (maßvoller Anteil neues Holz) setzt auf Transparenz statt Make-up. Je nach Parzelle kommen größere Holzformate oder neutrale Gebinde zum Einsatz, um Frische und Textur zu bewahren. Das Ergebnis sind klare, geradlinige Pauillac-Weine, die jung präzise wirken und mit Reife an Komplexität gewinnen.

Stil & Identität: Klassisch Pauillac – modern gedacht

• Cabernet-geprägte Struktur: kerniges Rückgrat, präzise Linienführung, seriöses Tannin.
• Terroir im Fokus: keine Überreife, kein Holz-Overkill – Transparenz und Balance dominieren.
• Langfristige Perspektive: angelegt auf Lagerfähigkeit; schon in der Jugend stimmig, mit Zeit immer feiner.
• Sortimentsarchitektur: Grand Vin als Referenz des Hauses; ein Zweitwein bietet den direkteren, früher zugänglichen Einstieg in die Stilistik.

Für wen eignet sich Haut-Bages Libéral?

Für Sammler und Pauillac-Fans, die seriöse Linkes-Ufer-Cuvées mit sauberem Ausbau, terroirbetonter Eleganz und langem Atem schätzen. Für die Gastronomie eignet sich der Stil dank klarer Struktur und präziser Textur hervorragend – ohne extreme Alkohol- oder Holzspitzen.

Fazit

Château Haut-Bages Libéral ist ein klassisches Pauillac-Weingut, das durch seine nachhaltige Philosophie und seinen unverwechselbaren Stil überzeugt. Mit seiner Verbindung von Tradition, Innovation und umweltbewusstem Weinbau steht es exemplarisch für die Zukunft des Bordeaux. Die Weine von Château Haut-Bages Libéral bieten ein außergewöhnliches Genusserlebnis und sind ein Muss für Bordeaux-Liebhaber und Sammler.

Technische Daten: Chateau Haut Bages Liberal

Rebfläche: 28 ha , Rebenalter: 40 Jahre Rebsatz: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 120 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 49.5 hl/ha Vinifikation und Ausbau: temperaturgeregelte Gärung und Maischung,16 bis 18-monatiger Ausbau in zu 40% neuen Eichenfässern.