Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château Haut-Bages Libéral – Ein Cinquième Cru Classé voller Charakter und Geschichte

Das Château Haut-Bages Libéral ist ein renommierter Cinquième Cru Classé aus Pauillac, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Dieses geschichtsträchtige Weingut vereint Tradition und Innovation, um charaktervolle Weine zu produzieren, die das Terroir von Pauillac auf beeindruckende Weise widerspiegeln. Mit seiner nachhaltigen Philosophie und dem Streben nach höchster Qualität hat sich Château Haut-Bages Libéral einen festen Platz unter den besten Weingütern der Region gesichert.

Die Geschichte von Château Haut-Bages Libéral

Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es von der Familie Libéral gegründet wurde, die zugleich als Weinmakler für die besten Châteaux des Médoc tätig war. Der Name des Weinguts verweist auf seine Lage auf der Anhöhe ("Haut") von Bages, einem bekannten Weinbaugebiet in Pauillac. Im Laufe der Jahre wechselte das Weingut mehrmals den Besitzer, bevor es in den 1980er-Jahren von der Familie Villars übernommen wurde, die es modernisierte und zu neuem Glanz führte.

Das Terroir und die Weinberge

Château Haut-Bages Libéral verfügt über 30 Hektar erstklassiger Weinberge, die von den typischen Böden des Pauillac geprägt sind: tiefe Kieskuppen, die optimale Drainage bieten, mit einem Untergrund aus Lehm und Kalkstein. Die Nähe zur Gironde-Mündung schafft ein ideales Mikroklima, das den Reben eine gleichmäßige Reife ermöglicht. Die Weinberge sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon (70 %) und Merlot (30 %) bepflanzt, die für Struktur, Eleganz und Fülle sorgen.

Nachhaltige Weinbauphilosophie

Château Haut-Bages Libéral ist ein Pionier im Bereich des nachhaltigen Weinbaus und hat sich der Biodynamik verschrieben. Seit 2019 ist das Weingut sowohl biologisch als auch biodynamisch zertifiziert. Diese Philosophie steht im Einklang mit dem Ziel, das Terroir so rein und authentisch wie möglich auszudrücken, während gleichzeitig die Umwelt geschont wird.

Fazit

Château Haut-Bages Libéral ist ein klassisches Pauillac-Weingut, das durch seine nachhaltige Philosophie und seinen unverwechselbaren Stil überzeugt. Mit seiner Verbindung von Tradition, Innovation und umweltbewusstem Weinbau steht es exemplarisch für die Zukunft des Bordeaux. Die Weine von Château Haut-Bages Libéral bieten ein außergewöhnliches Genusserlebnis und sind ein Muss für Bordeaux-Liebhaber und Sammler.

Verkostungsnotiz:

Der Château Haut-Bages Libéral 2006, ein Cinquième Cru Classé aus Pauillac, präsentiert sich als klassischer Bordeaux mit großartiger Struktur, Eleganz und einem authentischen Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Der Jahrgang 2006 zeigt die Handschrift des Weinguts, das Tradition und Innovation meisterhaft vereint. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die seine beginnende Reife andeuten. Die Nase ist komplex und einladend, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und einem Hauch von dunklen Kirschen. Würzige Nuancen von Zedernholz, Tabak und Graphit verleihen dem Bouquet Tiefe, während feine Röstnoten von Kaffee und Vanille einen eleganten Akzent setzen. Am Gaumen offenbart der Château Haut-Bages Libéral 2006 eine ausgewogene Struktur mit geschmeidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die die Fruchtaromen hervorragend unterstützt. Noten von Cassis und Pflaumen harmonieren mit mineralischen Anklängen und einer subtilen Würze. Der Wein endet mit einem langen, eleganten Abgang, der von Kräuter- und Röstaromen geprägt ist. Der Jahrgang 2006 ist jetzt in einer idealen Trinkphase und zeigt sowohl die Frische der Jugend als auch die Komplexität der Reife. Mit einem Lagerpotenzial von weiteren 20 bis 25 Jahren kann dieser Wein seine Finesse und Harmonie noch weiter entfalten.

Zusammenfassung:

Der Château Haut-Bages Libéral 2006 ist ein klassischer Pauillac mit einer beeindruckenden Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz. Er ist ein hervorragender Vertreter des Cinquième Cru Classé und eignet sich sowohl für Bordeaux-Enthusiasten als auch für alle, die die charakteristische Finesse der Region entdecken möchten.

Speiseempfehlungen

Der Château Haut-Bages Libéral 2006 passt perfekt zu:

• Rindfleisch: Gegrilltes Entrecôte oder Filet Wellington.
• Lamm: Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmortes Lamm mit Rosmarin.
• Geflügel: Geschmorte Ente oder Perlhuhn in Rotweinsauce.
• Käse: Gereifter Comté, milder Blauschimmelkäse oder Manchego.

Technische Daten: Chateau Haut Bages Liberal

Abfüller: Erzeuger Château HAUT BAGES LIBERAL, Chemin des Balogues, 33250 Pauillac, Frankreich