Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%

Verkostungsnotiz:

Der Château Gazin 2005 Pomerol präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen und zeigt eine erstaunliche aromatische Komplexität, die typisch für das Potenzial des Pomerol-Terroirs und des Ausnahmejahrgangs 2005 ist. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von eleganten Noten von Trüffel, Zedernholz und einem Hauch von Leder und Tabak. Eine subtile Mineralität, die durch die ton- und kalkhaltigen Böden der Region entsteht, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt der Château Gazin 2005 eine beeindruckende Struktur mit samtigen Tanninen, die gut in die fruchtige und würzige Aromatik eingebunden sind. Die Textur ist weich, und die Säure sorgt für Frische und eine ausgezeichnete Balance. Noten von dunkler Schokolade und Vanille, die durch den Ausbau im Eichenfass hervorgehoben werden, tragen zu einem komplexen und langen Abgang bei. Der Wein ist noch jung und wird in den nächsten Jahren an zusätzlicher Tiefe gewinnen, hat jedoch schon jetzt ein hohes Lagerpotenzial von 20 bis 25 Jahren.

Speiseempfehlungen:

Dieser außergewöhnliche Jahrgang ist ein Muss für Liebhaber vollmundiger Pomerol-Weine und ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, gereiftem Käse und kräftigem roten Fleisch.

Zum Winzer - Chateau Gazin

Abfüller: Erzeuger Château SCEA & GFA du Château Gazin, 33500 Pomerol, France