Bordeaux, 750ml Flaschen Rotwein

Château Clos L'Église – Ein verborgenes Juwel aus der Appellation Pomerol

Das Château Clos L'Église zählt zu den herausragenden Weingütern der prestigeträchtigen Appellation Pomerol und steht für terroirbetonte Eleganz und außergewöhnliche Qualität. Mit seiner überschaubaren Größe, seiner langen Geschichte und seiner besonderen Lage produziert Château Clos L'Église kraftvolle, komplexe und zugleich harmonische Weine, die sich durch Langlebigkeit und Finesse auszeichnen.

Geschichte des Château Clos L'Église
Das Château Clos L'Église wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet und gehört somit zu den traditionsreichsten Weingütern in Pomerol. In den 1990er Jahren erlebte das Weingut unter der Leitung von Sylviane Garcin-Cathiard, der auch Château Haut-Bergey in Pessac-Léognan gehört, eine bemerkenswerte Renaissance. Heute gilt Clos L'Église als moderner Klassiker, der die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert.

Das Terroir
Das außergewöhnliche Terroir von Château Clos L'Église ist das Herzstück seiner herausragenden Weine:

• Lage: Die Weinberge des Clos L'Église befinden sich im Südosten des Pomerol-Plateaus, nahe der Grenze zu Saint-Émilion. Die Lage bietet ideale Bedingungen für die Kultivierung der klassischen Pomerol-Rebsorten.
• Böden: Die Böden bestehen aus einer optimalen Mischung aus Lehm, Kies und Eisenhaltigen Böden (Crasse de Fer). Diese Kombination verleiht den Weinen ihre außergewöhnliche Balance aus Kraft, Eleganz und einer charakteristischen mineralischen Note.
• Klima: Das gemäßigte, maritime Klima der Region sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahrt deren Frische und aromatische Komplexität.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Clos L'Église ist bekannt für seine Merlot-dominierte Cuvée, die die Essenz des Pomerol-Terroirs perfekt widerspiegelt:

• Merlot (80 %): Verleiht Fruchtigkeit, Fülle und eine seidige Textur.
• Cabernet Franc (20 %): Sorgt für Struktur, Frische und eine feine Würze.

Weinbereitung:
Das Château verfolgt einen präzisen und modernen Ansatz, um das Beste aus seinem Terroir und seinen Rebsorten herauszuholen:

• Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Körben transportiert, um ihre Integrität zu bewahren.
• Fermentation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren.
• Reifung: Der Wein reift für 18–24 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 70–80 % jährlich erneuert werden. Der Ausbau im Holz verleiht den Weinen zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine harmonische Integration der Tannine.

Fazit:
Château Clos L'Église steht für die Essenz der Appellation Pomerol: Kraft, Eleganz und eine unvergleichliche Balance. Mit seinen charakterstarken und langlebigen Weinen ist das Château ein echter Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber und eine Bereicherung für jede Weinsammlung. Ein Wein, der das Beste des Pomerol-Terroirs und die Hingabe an höchste Qualität vereint.

Verkostungsnotiz:

Der Château Clos L'Église 2005 ist ein beeindruckender Wein aus der renommierten Appellation Pomerol, der die Exzellenz eines der besten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte widerspiegelt. Dieser außergewöhnliche Wein kombiniert die kraftvolle Opulenz und Tiefe des Merlots mit der aromatischen Komplexität des Cabernet Francs und bietet ein unvergessliches Genusserlebnis für Bordeaux-Liebhaber. Ein intensives, tiefes Rubinrot, das mit granatroten Reflexen schimmert – ein Zeichen für die Reife und Konzentration des Jahrgangs. Die Nase des Château Clos L'Église 2005 ist vielschichtig und verführerisch. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen dominieren, begleitet von floralen Noten von Veilchen. Subtile Gewürzaromen von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade verleihen zusätzliche Tiefe. Mit etwas Belüftung entfalten sich mineralische Nuancen und ein feiner Hauch von Trüffel, die das Terroir des Pomerol-Plateaus perfekt zum Ausdruck bringen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Clos L'Église 2005 kraftvoll, opulent und zugleich harmonisch. Die Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumenkompott sind wunderbar integriert und werden von seidigen, feinkörnigen Tanninen getragen. Eine lebendige Säure verleiht Frische und Balance, während elegante Holznoten und ein Hauch von Röstkaffee für Komplexität sorgen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und geprägt von einer beeindruckenden Harmonie zwischen Frucht, Tannin und Würze. Ein Wein mit vollem Körper und beeindruckender Tiefe. Die dichte, seidige Textur und die exzellent strukturierte Tannin-Säure-Balance machen ihn sowohl jetzt als auch in der Zukunft zu einem wahren Genuss. Dank seiner hervorragenden Struktur und Konzentration hat der Château Clos L'Église 2005 ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–30 Jahren. Auch jetzt zeigt er sich in einer wunderbaren Trinkreife, wird jedoch mit weiterer Reife zusätzliche tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Château Clos L'Église 2005 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der Appellation Pomerol. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit, der seidigen Textur und dem lang anhaltenden, komplexen Abgang ist dieser Jahrgang ein echtes Meisterwerk. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Sammler begeistert und bei besonderen Anlässen die perfekte Wahl ist.

Speiseempfehlungen:
Der Château Clos L'Église 2005 passt perfekt zu gehobenen Speisen:

• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Rinderfilet in Rotwein-Jus
• Wildgerichte, wie Rehrücken oder Hirschragout
• Geflügel mit Trüffelsauce, wie Perlhuhn oder Entenbrust
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur beträgt 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 2–3 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Technische Daten: Chateau Clos L´Eglise

Alkoholgrad: 14% vol