Bordeaux, 750m Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 65%, Cabernet Franc 35%

Château Le Gay – Ein Symbol für Eleganz und Kraft in der Appellation Pomerol

Das Château Le Gay, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in der renommierten Appellation Pomerol, steht für Weine von außergewöhnlicher Qualität, die Terroir, Tradition und Moderne in perfekter Harmonie vereinen. Mit seinen charaktervollen, langlebigen Rotweinen hat sich Château Le Gay einen festen Platz in der Welt der Bordeaux-Weine erobert. Die Weine des Hauses sind kraftvoll, elegant und vielschichtig – ein echter Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Pomerol.

Geschichte des Château Le Gay
Die Geschichte von Château Le Gay reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als das Weingut unter dem Namen „La Gay“ bekannt war. Im Jahr 2002 wurde das Château von der Pere-Verge-Familie übernommen, die erhebliche Investitionen in die Weinberge, den Keller und die Weinbereitungstechniken tätigte. Seitdem hat das Château einen bemerkenswerten Aufstieg erlebt und zählt heute zu den besten Weingütern in Pomerol.

Das Terroir
Das Terroir von Château Le Gay gehört zu den bedeutendsten in der Appellation Pomerol:

• Lage: Die 10 Hektar großen Weinberge befinden sich in unmittelbarer Nähe zu renommierten Nachbarn wie Château Lafleur und Château Pétrus.
• Böden: Die Böden sind geprägt von Kies, Lehm und den berühmten eisenhaltigen Böden (Crasse de Fer), die den Weinen eine charakteristische mineralische Note verleihen.
• Klima: Das maritime Klima von Bordeaux mit seinen milden Wintern und warmen Sommern sorgt für optimale Wachstumsbedingungen und eine gleichmäßige Reifung der Trauben.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Weine von Château Le Gay basieren auf einer klassischen Pomerol-Cuvée:

• Rebsorten:
  • 90 % Merlot: Verleiht den Weinen Fülle, Fruchtigkeit und eine seidige Textur.
  • 10 % Cabernet Franc: Ergänzt mit Struktur, Frische und aromatischer Tiefe.
• Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden.
• Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Zementbehältern, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren.
• Reifung: Der Wein reift für 16–18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 70 % neu sind. Dieser Ausbau verleiht den Weinen zusätzliche Komplexität und eine harmonische Integration der Holzaromen.

Fazit:
Das Château Le Gay steht für die Essenz von Pomerol: Eleganz, Kraft und eine beeindruckende aromatische Tiefe. Mit seinen terroirbetonten Weinen und seiner außergewöhnlichen Qualität gehört es zu den besten Weingütern der Region und ist ein Muss für Bordeaux-Liebhaber. Seine Weine bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis und bereichern jede Weinsammlung.

Verkostungsnotiz:

Der Château Le Gay 2005 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der Appellation Pomerol und den legendären Jahrgang 2005 in Bordeaux. Dieser Wein vereint opulente Fruchtigkeit, kraftvolle Struktur und eine beeindruckende Eleganz, die das außergewöhnliche Terroir von Château Le Gay und die Expertise der Winzer perfekt widerspiegeln. Ein tiefes, strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das die Konzentration und Jugendlichkeit des Weins hervorhebt. Die Nase des Château Le Gay 2005 ist intensiv und vielschichtig. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen. Würzige Nuancen von Tabak, Zedernholz und dunkler Schokolade verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Mit Belüftung treten mineralische Akzente und ein Hauch von Trüffel hervor, die die Herkunft des Weins von den eisenhaltigen Böden (Crasse de Fer) des Pomerol-Plateaus eindrucksvoll zum Ausdruck bringen. Am Gaumen zeigt sich der Château Le Gay 2005 kraftvoll und opulent, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische. Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Johannisbeeren werden von feinkörnigen, seidigen Tanninen getragen, die dem Wein eine bemerkenswerte Textur verleihen. Eine lebendige Säure sorgt für Eleganz und Präzision, während subtile Holznoten und eine feine Würze den Wein abrunden. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Aromen von dunklen Beeren, Röstaromen und einem Hauch von mineralischer Frische. Ein Wein mit vollem Körper und beeindruckender Tiefe, der durch seine perfekt ausbalancierte Struktur zwischen Tannin, Säure und Frucht besticht. Der Château Le Gay 2005 hat bereits eine bemerkenswerte Trinkreife erreicht, bietet jedoch ein Lagerpotenzial von weiteren 15–20 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder und getrocknete Kräuter entwickeln.

Zusammenfassung: Der Château Le Gay 2005 ist ein Meisterwerk aus einem herausragenden Jahrgang. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit, seiner seidigen Textur und dem lang anhaltenden, vielschichtigen Abgang bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein Must-have für Bordeaux-Liebhaber und ein Highlight in jeder Weinsammlung.

Speiseempfehlungen:
Dieser kraftvolle und elegante Pomerol ist ein idealer Begleiter zu:

• Lammkarree mit Rosmarinkruste
• Rinderfilet in Rotweinsauce
• Wildgerichte, wie Hirschmedaillons oder Rehrücken
• Geflügel mit Trüffelsauce
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Epoisses

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.