Château Gazin Pomerol online kaufen bei Wein Total

Wenn man die berühmten Namen von Pomerol aufzählt – Petrus, Le Pin, Lafleur, L'Évangile – fällt Château Gazin oft erst als fünfter oder sechster. Doch wer das Gut wirklich kennt, weiß: Hier liegt eine der ältesten und geheimnisvollsten Geschichten des rechten Bordeaux-Ufers verborgen. Die Wurzeln reichen zurück ins 12. Jahrhundert, als die Ritter des Johanniterordens (später Malteserorden) auf dem heutigen Gutsgelände ein Hospital errichteten, um Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela aufzunehmen und zu versorgen. Zwischen dem 12. und 18. Jahrhundert entwickelten diese Mönchsritter die Weinberge von Pomerol nach und nach, bis die Französische Revolution 1789 ihre siebenhundertjährige Präsenz abrupt beendete und ihre Güter als Nationalvermögen konfisziert wurden

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Im 18. Jahrhundert war Gazin ein eigenständiges Dorf, dessen Name sich bis heute im Etikett des Gutes wiederfindet. 1772 erwarb Antoine Feuilhade die ersten Pomerol-Weinberge, doch das heutige Gut entstand erst durch die Zusammenlegung verschiedener Parzellen im 19. Jahrhundert. Nach zahlreichen Besitzerwechseln kam das Anwesen 1917 in den Besitz von Louis Soualle, dessen Tochter Edouard de Bailliencourt dit Courcol heiratete – und damit begann eine der langlebigsten Familiendynastien des Bordeaux. Die de Bailliencourt dit Courcol gehören zu den ältesten Adelsfamilien Frankreichs. Ihr Name „Courcol“ (kurzer Hals) geht auf das Jahr 1214 zurück, als König Philipp II. August von Frankreich einem Familienmitglied nach der Schlacht bei Bouvines diesen Ehrentitel verlieh. Sechs Jahrhunderte später, 1946, übernahm die Familie offiziell die Leitung von Château Gazin und führt das Gut heute in der fünften Generation

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Die 26 Hektar Weinberge von Château Gazin bilden einen nahezu geschlossenen Block – eine Seltenheit in der kleinteiligen Landschaft von Pomerol Das Gut liegt auf dem legendären Pomerol-Plateau, dem höchsten Punkt der Appellation mit 40,5 Metern über dem Meeresspiegel, und teilt sich diesen exklusiven Standort direkt mit seinem berühmtesten Nachbarn: Château Petrus. Die Böden sind von charakteristischer Zweiteilung: Auf der Oberfläche dominiert Gunzianischer Kies, darunter liegt ein Substrat aus blauem und grünem Ton mit Eisenoxid-Einschlüssen (Eisenresiduen). Diese smektitischen Tone sind der geheime Schatz des Terroirs – sie speichern Wasser und geben es den Reben in Trockenperioden kontinuierlich ab, was für eine ausgeglichene Reife und konzentrierte Trauben sorgt

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Die Nachbarschaft liest sich wie das „Who is Who“ der Weinwelt: Neben Petrus grenzen Château L'Évangile (im Besitz der Rothschilds), Château La Conseillante und Vieux Château Certan direkt an Gazin. Doch während die Preise der Nachbarn oft in vierstellige Höhen schnellen, bleibt Gazin erstaunlich bodenständig – ein Phänomen, das Nicolas de Bailliencourt mit einer ungewöhnlichen Geschäftspraxis erklärt.

Die Weinberge sind bestockt mit 90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon und 3 % Cabernet Franc. Die Reben haben ein durchschnittliches Alter von 35 Jahren und sind mit einer Dichte von 5.500 bis 7.000 Rebstöcken pro Hektar angepflanzt. Besonders bemerkenswert ist die jüngere Entwicklung: Unter dem technischen Direktor Mickaël Obert, der seit Ende 2005 das Gut leitet, wurde der Merlot-Anteil sukzessive erhöht und die Parzellen noch feiner unterteilt. Der Cabernet Sauvignon wird zunehmend auf der Parzelle vor dem Schloss neu angepflanzt, wo die spezifischen Bodenbedingungen ihm optimale Reifebedingungen bieten. Die Bewirtschaftung folgt ökologischen Prinzipien: Pflügen, organische Düngung, vernünftiger Pflanzenschutz und manuelle Lese sind Standard. Das Gut verfügt über die HVE Level 3-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale) – die höchste Stufe der französischen Umweltzertifizierung für Weinberge

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Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, sobald jede Parzelle optimale Reife erreicht hat. Die Trauben durchlaufen eine dreistufige Selektion: Erste Sortierung im Weinberg durch die Lesehelfer, zweite und dritte Sortierung im Keller vor und nach dem Entrappen. Die Gärung findet in kleinen Betontanks statt, getrennt nach Rebsorte und Parzelle. Saft und Schalen verbleiben zwei bis drei Wochen auf der Maische, bevor der Freilaufwein abgezogen wird. Die Maische wird anschließend gepresst, und beide Fraktionen werden getrennt weiterverarbeitet. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls getrennt nach Rebsorte, teils in Fässern, teils in Tanks – je nach Qualität der Chargen

Der Grand Vin reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 50 % neue Barriques zum Einsatz kommen. Besonders interessant: Gazin least seine Fässer statt sie zu kaufen. Diese ungewöhnliche Praxis ermöglicht es Nicolas de Bailliencourt, während der Reifung nicht benötigte Fässer zurückzugeben und so die Kosten zu senken – ein pragmatischer Ansatz, der dem Gut erlaubt, die Preise trotz Premier-Cru-Qualität auf einem vergleichsweise moderaten Niveau zu halten.

Die Rotweine von Château Gazin sind für ihre beeindruckende Lagerfähigkeit bekannt, entfalten aber auch in jungen Jahren bereits erstaunliche Komplexität. Der Grand Vin sollte mindestens 5-8 Jahre reifen, kann aber problemlos 20-30 Jahre gelagert werden. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine Dekantation von etwa einer bis zwei Stunden, um das volle Aromaspektrum zu entfalten. Serviertemperatur: 16-18 °C. Als kulinarische Begleiter eignen sich gegrilltes rotes Fleisch, Lammkarree, geschmorte Short Ribs, Wildgerichte, Entenbrust und gereifter Hartkäse besonders gut. Die frischen, mineralischen Noten harmonieren auch mit herzhaften Pilzgerichten und kräftigen Eintöpfen.

Château Gazin ist ein Gut, das seine fast 900-jährige Geschichte mit moderner Bodenständigkeit verbindet. Von den Johanniterrittern über das Pilger-Hospital, die Französische Revolution, den Verkauf von Parzellen an Petrus bis zur fünften Generation der Bailliencourt-Familie – jede Epoche hat ihre Spuren hinterlassen. Heute steht das Gut für terroirtypische Eleganz, ökologische Verantwortung und konstante Qualität zu einem Preis, der für ein Plateau-Pomerol von dieser Nachbarschaft außergewöhnlich fair ist.

Die Weine bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind sowohl für den mittelfristigen Genuss als auch für die langfristige Kellerreifung bestens geeignet. Wer Pomerol in seiner ursprünglichsten Form erleben möchte – mit der Kraft des Merlot, der mineralischen Tiefe des blauen Tons und der Nachbarschaft zu Petrus – findet hier einen der authentischsten und charaktervollsten Vertreter der Appellation.

Rebfläche: 26 ha , Rebenalter: 35 Jahre Rebsatz: Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 7%, Cabernet Franc 3%. Durchschnittliche Jahresproduktion: bis zu 100 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 36.8 hl/ha Vinifikation und Ausbau: 18 bis 20-tägige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 18-monatiger Ausbau in zu 50% neuen und 50% ein Jahr alten Eichenfässern.

Hier geht es zum Video von Chateau Gazin:

Gazin

Château Gazin – Pomerol

Vom Hospital der Kreuzritter zum Nachbarn von Petrus: 850 Jahre Weinbaugeschichte

Das Terroir: Das Herz des Pomerol-Plateaus

Die Rebsorten: Merlots Königreich

Die Vinifikation: Tradition in Beton, Eleganz in Holz

Besonderheiten, die Gazin auszeichnen

Servierempfehlung und Lagerfähigkeit

Fazit

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