Bordeaux, 750ml Flaschen Rotwein

Château Clos L'Église – Ein verborgenes Juwel aus der Appellation Pomerol

Das Château Clos L'Église zählt zu den herausragenden Weingütern der prestigeträchtigen Appellation Pomerol und steht für terroirbetonte Eleganz und außergewöhnliche Qualität. Mit seiner überschaubaren Größe, seiner langen Geschichte und seiner besonderen Lage produziert Château Clos L'Église kraftvolle, komplexe und zugleich harmonische Weine, die sich durch Langlebigkeit und Finesse auszeichnen.

Geschichte des Château Clos L'Église
Das Château Clos L'Église wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet und gehört somit zu den traditionsreichsten Weingütern in Pomerol. In den 1990er Jahren erlebte das Weingut unter der Leitung von Sylviane Garcin-Cathiard, der auch Château Haut-Bergey in Pessac-Léognan gehört, eine bemerkenswerte Renaissance. Heute gilt Clos L'Église als moderner Klassiker, der die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert.

Das Terroir
Das außergewöhnliche Terroir von Château Clos L'Église ist das Herzstück seiner herausragenden Weine:

• Lage: Die Weinberge des Clos L'Église befinden sich im Südosten des Pomerol-Plateaus, nahe der Grenze zu Saint-Émilion. Die Lage bietet ideale Bedingungen für die Kultivierung der klassischen Pomerol-Rebsorten.
• Böden: Die Böden bestehen aus einer optimalen Mischung aus Lehm, Kies und Eisenhaltigen Böden (Crasse de Fer). Diese Kombination verleiht den Weinen ihre außergewöhnliche Balance aus Kraft, Eleganz und einer charakteristischen mineralischen Note.
• Klima: Das gemäßigte, maritime Klima der Region sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahrt deren Frische und aromatische Komplexität.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Clos L'Église ist bekannt für seine Merlot-dominierte Cuvée, die die Essenz des Pomerol-Terroirs perfekt widerspiegelt:

• Merlot (80 %): Verleiht Fruchtigkeit, Fülle und eine seidige Textur.
• Cabernet Franc (20 %): Sorgt für Struktur, Frische und eine feine Würze.

Weinbereitung:
Das Château verfolgt einen präzisen und modernen Ansatz, um das Beste aus seinem Terroir und seinen Rebsorten herauszuholen:

• Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Körben transportiert, um ihre Integrität zu bewahren.
• Fermentation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren.
• Reifung: Der Wein reift für 18–24 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 70–80 % jährlich erneuert werden. Der Ausbau im Holz verleiht den Weinen zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine harmonische Integration der Tannine.

Fazit:

Château Clos L'Église steht für die Essenz der Appellation Pomerol: Kraft, Eleganz und eine unvergleichliche Balance. Mit seinen charakterstarken und langlebigen Weinen ist das Château ein echter Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber und eine Bereicherung für jede Weinsammlung. Ein Wein, der das Beste des Pomerol-Terroirs und die Hingabe an höchste Qualität vereint.

Verkostungsnotiz:

Der Château Clos L'Église 2015 ist ein außergewöhnlicher Wein aus der prestigeträchtigen Appellation Pomerol und ein Paradebeispiel für die Exzellenz des Jahrgangs 2015. Dieser beeindruckende Rotwein vereint die Opulenz und Reife des Merlot mit der Struktur und Eleganz des Cabernet Francs und spiegelt das herausragende Terroir des Pomerol-Plateaus wider. Ein tiefes, glänzendes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen, das die Jugend und Konzentration des Weins hervorhebt. Die Nase des Château Clos L'Église 2015 ist verführerisch und vielschichtig. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, begleitet von floralen Noten von Veilchen. Elegante Würznuancen von Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch von Trüffel verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Mit Belüftung entfalten sich mineralische Akzente und eine subtile Röstaromatik, die das Terroir eindrucksvoll zum Ausdruck bringen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Clos L'Église 2015 kraftvoll, opulent und dennoch geschmeidig. Die Aromen von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und dunklen Beeren werden von seidigen, feinpolierten Tanninen getragen. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Balance, während dezente Holznoten und eine feine Würze für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von eleganter Frucht und einem Hauch von Schokolade und mineralischer Frische. Ein vollmundiger Wein mit beeindruckender Tiefe, Konzentration und perfekter Balance. Die präzise Struktur und die seidige Textur machen ihn sowohl jung als auch gereift zu einem besonderen Genuss. Dank seiner ausgezeichneten Struktur und Konzentration besitzt der Château Clos L'Église 2015 ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–30 Jahren. Er zeigt sich aktuell zugänglich, wird jedoch mit weiterer Reife zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder und getrocknete Kräuter entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Château Clos L'Église 2015 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der Appellation Pomerol und den legendären Jahrgang 2015. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit, seiner seidigen Textur und dem lang anhaltenden, komplexen Abgang bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein echter Genuss für Bordeaux-Liebhaber und eine wertvolle Ergänzung für jede Weinsammlung.

Speiseempfehlungen:
Dieser edle Pomerol ist ein perfekter Begleiter zu gehobenen Speisen:

• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Rinderfilet in Rotwein-Sauce
• Wildgerichte, wie Rehrücken oder Hirschragout
• Geflügel mit Trüffelsauce, wie Perlhuhn oder Entenbrust
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Technische Daten: Chateau Clos L´Eglise