Trinkreife: 2022-2047

BEWERTUNGEN:

Wine Advocate: 92/100

Neal Martin: 92-94/100

Wine Spectator: 87-90/100

James Suckling: 92-93/100

Jancis Robinson: 17.0/20

Decanter: 90/100

Antonio Galloni: 91-94/100

The Wine Cellar Insider: 91/100

Tim Atkin: 89/100

CellarTracker: 90/100

Bettane & Desseauve: 93-94/100

La Revue du Vin de France: 15-16/20

Jean-Marc Quarin: 91/100

Le Figaro Vin : 17/20

Jeannie Cho Lee: 93/100

Rebsorte(n): Merlot 75%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 5%

Rebfläche: 15 ha , Rebenalter: 30 Jahre, Rebsatz: Merlot 75% Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 5%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 50 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 32.1 hl/ha Vinifikation und Ausbau: mehrwöchige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 15 bis 18-monatiger Ausbau in zu 50 bis 70% neuen Eichenfässern.

Alkoholgrad: 14% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Château Chauvin, 1 Les Cabanes Nord, 33330 Saint-Émilion, France

Hier geht es zum Video von Chateau Chauvin: