Grand Cru Classe, 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Decanter: 96/100

Jeb Dunnuck: 97–99/100

Bettane & Desseauve: 96/100

James Suckling: 97–98/100

The Wine Cellar Insider: 98–100/100

Vinous Neal Martin: 94–96/100

The Drinks Business: 96–98/100

The Wine Palate: 96–98/100

Jane Anson: 95/100

Vinum Adrian van Velsen: 97–99/100

Vinous Antonio Galloni: 98–100/100

Falstaff: 95/100

Jancis Robinson: 17/20

Yves Beck: 98–100/100

Rebsorte(n): Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

Château Beau-Séjour Bécot 2025 gehört zu den eindrucksvollsten Saint-Émilion-Weinen der Bordeaux-Subskription 2025. Der Premier Grand Cru Classé B liegt auf dem westlichen Plateau von Saint-Émilion, in der ehemaligen Gemeinde Saint-Martin de Mazerat. Die 15,5 Hektar Rebfläche stehen auf kalkhaltigen Lehmböden, einem Terroir, das dem Wein seine markante Frische, salzige Mineralität und feine Spannung verleiht.

Die Cuvée besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 29 Jahren, die Pflanzdichte liegt bei 7.200 Stöcken pro Hektar. Der Ertrag betrug 32 hl/ha. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5% vol., der pH-Wert bei 3,40 – Werte, die die bemerkenswerte Frische und Präzision dieses Jahrgangs unterstreichen.

Die Lese erfolgte für Merlot vom 5. bis 12. September, die Cabernets wurden am 17. und 18. September gelesen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Die Vinifikation erfolgte intra-parzellär mit temperaturkontrollierter Gärung, traditioneller alkoholischer Gärung, sanfter Extraktion im Infusionsstil und 35 Tagen Maischestandzeit. Der Ausbau erfolgt zu 55% in neuen Barriques, 4% in einmal belegten Barriques, 4% in Amphoren und 37% in großen 20-hl-Holzfässern.

Beraten wird das Château von Thomas Duclos. Der Jahrgang 2025 zeigt Beau-Séjour Bécot in einer besonders reinen, kalkig geprägten und energetischen Form. Die besten Notizen beschreiben den Wein als cremig, salin, tief, präzise und gleichzeitig fast schwebend. Genau diese Verbindung aus Frische, Substanz und mineralischer Länge macht Château Beau-Séjour Bécot 2025 zu einem der spannendsten Saint-Émilion-Weine des Jahrgangs.

Verkostungsnotiz

Château Beau-Séjour Bécot 2025 öffnet sich mit einer außergewöhnlich klaren, duftigen und kalksteinpräzisen Aromatik. In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen, Brombeeren, rote Beeren und Pflaumen, dazu florale Noten von Veilchen, Iris und Flieder. Mit Luft treten weitere Nuancen von Lakritz, Kreide, nassem Stein, Graphit, Rosenblättern, feinen Kräutern, Tabak, Safran, dunkler Schokolade und einem Hauch von Meersalz hervor.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig bis vollmundig, aber niemals schwer. Die Frucht ist konzentriert, saftig und sehr rein: dunkle Beeren, Cassis, Pflaume und rote Kirsche verbinden sich mit mineralischer Frische und einer auffallend salinen Spannung. Der Merlot bringt cremige Fülle, dunkle Frucht und geschmeidige Tiefe, während Cabernet Franc dem Wein aromatische Präzision, florale Frische und vertikale Länge verleiht.

Besonders beeindruckend ist die Tanninqualität. Die Tannine sind fein, seidig, kalkig und hervorragend in die Frucht eingebunden. Sie geben dem Wein Struktur, ohne ihn kantig wirken zu lassen. Die Textur ist cremig, aber nicht breit; intensiv, aber nicht schwer; lang, aber nie streng. Mehrere Kritiker betonen die ungewöhnliche Kombination aus Konzentration, Frische, Salinität und fast burgundischer Eleganz.

Mit zunehmender Belüftung gewinnt Beau-Séjour Bécot 2025 weiter an Tiefe. Die kalkige Mineralität tritt stärker hervor, begleitet von dunkler Frucht, roter Beere, feiner Würze, Kreide, Lakritz und einem kühlen, fast salzigen Zug. Das Finale ist lang, präzise, frisch und vibrierend. Die Frucht bleibt präsent, doch sie wird von Mineralität, feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Spannung getragen.

Château Beau-Séjour Bécot 2025 ist ein Saint-Émilion von großer Klarheit und enormer Klasse. Er zeigt nicht nur Reife und Dichte, sondern vor allem Präzision, Terroirausdruck und Länge. Ein Wein mit großer Zukunft und einem Stil, der die kalkige Identität des Plateaus eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Warum Château Beau-Séjour Bécot 2025 kaufen?

Château Beau-Séjour Bécot 2025 zählt zu den höchstbewerteten Saint-Émilion-Weinen des Jahrgangs und erreicht Bewertungen bis 100 Punkte. Die Kombination aus Kalkstein-Terroir, 80% Merlot, 20% Cabernet Franc, präziser Vinifikation und moderatem Alkohol macht ihn zu einem der spannendsten Subskriptionsweine des rechten Ufers.

Besonders attraktiv ist die Balance aus cremiger Frucht, saliner Frische und feiner Tanninstruktur. Wer einen Saint-Émilion 2025 sucht, der nicht nur Kraft, sondern auch Eleganz, Mineralität und langfristige Entwicklung bietet, sollte Château Beau-Séjour Bécot 2025 unbedingt berücksichtigen.

Speiseempfehlungen

Château Beau-Séjour Bécot 2025 passt hervorragend zu eleganter Fleischküche mit feinen Röstaromen. Besonders empfehlenswert sind Kalbsrücken mit Morcheln, Taube mit Jus, Entenbrust mit Kirschsauce, Lammkarree mit Kräutern oder Rinderfilet mit Trüffel.

Die salzige Mineralität und die kalkige Frische harmonieren sehr gut mit Pilzen, Kräutern, schwarzem Trüffel, Thymian, Rosmarin und feinen dunklen Jus. Vegetarisch passen Steinpilzrisotto, Trüffelpasta, Aubergine aus dem Ofen, Linsen mit Kräutern oder geschmortes Wurzelgemüse. Beim Käse empfehlen sich Comté, Gruyère, Tomme de Savoie oder gereifter Brie de Meaux.

Zum Winzer - Chateau Beau Sejour Becot