Premier Grand Cru A 1er. 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026

Neal Martin: 96-98/100

Antonio Galloni: 96-98/100

James Suckling: 98-99/100

The Wine Cellar Insider: 97-99/100

The Wine independent: 98-100/100

Jane Anson: 97/100

Bettane et Desseauve: 96-97/100

Alexandre Ma: 97-98/100

Verte de Vin: 98/100

Falstaff: 96/100

Château Ausone – Die Essenz von Perfektion: Premier Grand Cru Classé A aus Saint-Émilion

Château Ausone, eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt, gilt als Inbegriff von Eleganz, Exklusivität und terroirgeprägter Weinbaukunst. Als Premier Grand Cru Classé A der Appellation Saint-Émilion zählt Château Ausone zur absoluten Spitze der Bordeaux-Weine und steht für eine kompromisslose Qualität, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Historie und Prestige

Die Ursprünge von Château Ausone reichen über 500 Jahre zurück und das Weingut verdankt seinen Namen dem römischen Dichter und Weinliebhaber Ausonius. Über Jahrhunderte hinweg blieb Château Ausone ein Familienbetrieb und bewahrte seine herausragenden Traditionen. Mit der Klassifikation von Saint-Émilion im Jahr 1955 erhielt Ausone die höchste Auszeichnung als Premier Grand Cru Classé A – ein Status, den es bis heute verteidigt.

Das Terroir – Ein Meisterwerk der Natur

Das Weingut liegt malerisch auf einem Kalksteinplateau oberhalb von Saint-Émilion und umfasst etwa 7 Hektar Rebfläche. Dieses außergewöhnliche Terroir kombiniert mineralstoffreichen Kalkstein, exzellente Sonneneinstrahlung und optimale Höhenlage. Die terrassierten Weinberge bieten eine perfekte Drainage und sorgen für ideale Bedingungen, die es den Reben ermöglichen, tief zu wurzeln und so eine unvergleichliche Komplexität in den Weinen zu erzeugen.

Die Hauptrebsorten sind:

• Cabernet Franc (etwa 50 %), das dem Wein Struktur, Eleganz und Langlebigkeit verleiht.
• Merlot (etwa 50 %), das für Fruchtigkeit, Fülle und samtige Tannine sorgt.

Weinproduktion und Philosophie

Château Ausone verbindet traditionelle Methoden mit modernster Technologie, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Alle Arbeiten in den Weinbergen werden per Hand durchgeführt, um die Qualität der Trauben zu sichern. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Eichenfässern, um die Reinheit und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift etwa 20 Monate in 100 % neuen französischen Barriques, was ihm Komplexität und eine perfekte Balance zwischen Frucht und Holz verleiht.

Fazit

Château Ausone ist ein Name, der für absolute Exzellenz steht. Mit einem begrenzten Ertrag und einer kompromisslosen Hingabe zur Qualität bleibt Ausone ein begehrtes Gut für Sammler und Liebhaber von Weltklasse-Weinen. Der Premier Grand Cru Classé A von Saint-Émilion ist nicht nur ein Wein, sondern ein wahres Erlebnis.