Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château Les Grandes Murailles – Ein exklusiver Grand Cru Classé aus Saint-Émilion

Château Les Grandes Murailles ist ein hoch angesehener Grand Cru Classé aus der renommierten Appellation Saint-Émilion in Bordeaux. Als kleines Boutique-Weingut mit begrenzter Produktion zeichnet es sich durch außergewöhnliche Qualität, Eleganz und Finesse aus. Mit seinen alten Rebstöcken und seinem einzigartigen Terroir zählt Château Les Grandes Murailles zu den begehrtesten Weinen aus Saint-Émilion und bietet eine perfekte Balance zwischen intensiver Frucht, seidigen Tanninen und mineralischer Tiefe.

Geschichte und Terroir – Ein historisches Juwel von Saint-Émilion

Der Name Les Grandes Murailles bedeutet „Die großen Mauern“ und verweist auf die mittelalterlichen Ruinen, die sich auf dem Weingut befinden. Diese historischen Überreste sind Zeugnisse der langen Weinbautradition, die auf dem Château seit Jahrhunderten gepflegt wird. Das Weingut umfasst nur 1,5 Hektar und gehört damit zu den kleinsten Grand Cru Classé-Weingütern in Saint-Émilion. Trotz der geringen Größe ist Château Les Grandes Murailles für seine außergewöhnliche Qualität und handwerkliche Weinbereitung bekannt.

Das Terroir besteht aus kalkhaltigen Lehmböden mit hoher Mineralität, die dem Wein seine einzigartige Frische und Struktur verleihen. Die Rebflächen sind optimal ausgerichtet und profitieren von der sanften Hanglage von Saint-Émilion. Das gemäßigte, maritime Klima von Bordeaux mit warmen Sommern und milden Wintern sorgt für eine langsame und optimale Reifung der Trauben.

Château Les Grandes Murailles – Ausdrucksstärke und Finesse

Der Château Les Grandes Murailles Rouge ist ein reiner Merlot-Wein, der mit seiner fruchtigen Intensität, Eleganz und seidigen Struktur überzeugt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Vinifikation mit modernster Technologie und die traditionelle Reifung in Barriques sorgen für einen komplexen, tiefgründigen Wein mit hohem Reifepotenzial.

Ausbau

Die Trauben werden ausschließlich per Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt durch eine sanfte Extraktion der Aromen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt über 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wovon 50 bis 70 % neues Holz sind, um die feine Struktur und Aromatik zu entwickeln.

Warum Château Les Grandes Murailles?

Dieses exklusive Boutique-Weingut produziert nur geringe Mengen, legt aber größten Wert auf Qualität. Der Wein besteht aus 100 % Merlot und zeigt eine perfekte Balance zwischen Kraft, Frucht und Eleganz. Das außergewöhnliche Terroir mit kalkhaltigen Lehmböden verleiht ihm eine feine, frische Struktur. Er besitzt ein großes Reifepotenzial und entwickelt sich über Jahrzehnte hinweg zu einem immer raffinierteren Wein.

Fazit – Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion Grand Cru Classé für Kenner

Der Château Les Grandes Murailles Rouge ist ein einzigartiger, eleganter und tiefgründiger Saint-Émilion, der durch seine komplexe Frucht, seidigen Tannine und mineralische Frische besticht. Dank seines großen Reifepotenzials entwickelt er sich über Jahrzehnte hinweg zu einem noch faszinierenderen Wein.

Ein perfekter Wein für Bordeaux-Liebhaber und Sammler, die einen hochwertigen, reinen Merlot mit Finesse und Tiefe suchen.

Verkostungsnotiz:

Der Château Les Grandes Murailles 2005 ist ein außergewöhnlicher Saint-Émilion Grand Cru Classé, der das Beste des herausragenden Jahrgangs 2005 widerspiegelt. Als 100 % Merlot-Wein überzeugt er mit intensiver Frucht, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe. Dank seines exzellenten Terroirs und der präzisen Weinbereitung gehört dieser Wein zu den Spitzenweinen seiner Appellation. Tiefdunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein Zeichen für seine bereits beginnende Reife. Vielschichtige Nase mit reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade und Trüffel. Dezente Anklänge von Lakritz, Veilchen und feinen Gewürzen verleihen dem Bouquet zusätzliche Raffinesse. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, samtig und perfekt ausbalanciert. Die reife Frucht wird von eleganten, geschmeidigen Tanninen begleitet. Noten von Mokka, Espresso, schwarzen Oliven und subtilen Röstaromen sorgen für eine außergewöhnliche Tiefe. Langanhaltender und komplexer Abgang mit einer harmonischen Mischung aus Frucht, Würze und mineralischer Frische. Bereits jetzt perfekt trinkreif, aber mit Potenzial für weitere 10 bis 15 Jahre.

Rebsorten und Ausbau

Der Château Les Grandes Murailles 2005 ist ein reiner Merlot-Wein, der für seine Kraft, Eleganz und seidige Struktur geschätzt wird.

- 100 % Merlot – Verleiht Fruchtfülle, Eleganz und eine geschmeidige Textur.
- Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neues Holz), was dem Wein zusätzliche Tiefe und seidige Tannine verleiht.

Zusammenfassung:

Speiseempfehlungen:

- Gegrilltes oder geschmortes Lamm mit Kräutern
- Rinderfilet mit Pfefferkruste oder Trüffelsauce
- Wildgerichte wie Hirsch oder Reh mit dunkler Sauce
- Trüffelrisotto oder Pilzragout
- Gereifte Hartkäse wie Comté oder Gruyère

Technische Daten: Chateau Les Grandes Murailles

Allergene: enthält Sulfite