Großes Gewächs, trocken Pfalz, VDP, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2029-2064

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Weißburgunder 100%

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Der Bassermann-Jordan Deidesheimer Langenmorgen GG Weißer Burgunder 2024 stammt aus einer der charaktervollsten Großen Lagen der Mittelhaardt. Der Langenmorgen liegt östlich von Deidesheim und profitiert von einem einzigartigen Zusammenspiel aus Kalkstein, Lehm und feinem Sand – ein Terroir, das dem Weißburgunder Tiefe, Finesse und eine unverkennbare Mineralität verleiht.

Der Jahrgang 2024 war geprägt von einem langen, sonnigen Herbst mit idealen Reifebedingungen. Moderate Temperaturen und kühle Nächte sorgten für eine langsame, gleichmäßige Entwicklung der Aromen und bewahrten eine präzise, lebendige Säurestruktur. Die Lese erfolgte selektiv per Hand, um ausschließlich perfekt gereifte Trauben zu verwenden. Ein behutsamer Ausbau im großen Holzfass und Edelstahl betonte sowohl die cremige Textur als auch die straffe, mineralische Präzision des Weins.

Dieser Weißburgunder steht für den neuen Stil des Jahrgangs 2024: glasklar, strukturiert, elegant und mit einer beeindruckenden inneren Spannung, die das Große Gewächs zu einem echten Charakterwein macht.

Verkostungsnotiz:

Zartes, helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen und feinem Glanz. In der Nase öffnet sich ein fein verwobenes Aromenspektrum aus gelbem Apfel, reifer Birne und einem Hauch weißer Pfirsich. Begleitet wird die Frucht von dezenten Noten gerösteter Mandeln, frischem Biskuit und einem Hauch Kreide. Eine zarte Würze – etwas Muskat und weißer Pfeffer – unterstreicht die Tiefe des Buketts. Am Gaumen präsentiert sich der 2024er Langenmorgen Weißer Burgunder klar und präzise. Er verbindet Dichte und Eleganz mit einer feinen, fast kristallinen Struktur. Die Säure ist präsent, aber perfekt integriert und trägt die reife Frucht mit Leichtigkeit. Noten von Quitte, Zitrusabrieb und frischer Haselnuss verbinden sich mit einer subtilen, salzigen Mineralität, die dem Wein Länge und Spannung verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, druckvoll und seidig zugleich. Im Nachhall zeigen sich Noten von Limettenzeste, Kräutern und nussiger Würze – ein Beweis für die Tiefe und das Reifepotenzial dieses Großen Gewächses.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Deidesheimer Langenmorgen GG Weißer Burgunder 2024 ist ein Wein von beeindruckender Balance und Vielschichtigkeit, der sich hervorragend als Begleiter feiner Speisen eignet. Seine cremige Textur und lebendige Frische schaffen ideale Voraussetzungen für Gerichte, die aromatische Präzision und zarte Texturen vereinen.

Empfohlene Speisen:

• Fisch & Meeresfrüchte: Gebratener Steinbutt mit Zitronenbutter und Selleriepüree, Kabeljau mit Kräuterkruste oder Hummer mit leichtem Safranschaum.
• Geflügel & helles Fleisch: Perlhuhn mit Pilzragout, Kalbsfilet mit Estragonrahm oder Putenbrust mit Wurzelgemüse.
• Vegetarische Gerichte: Risotto mit grünem Spargel und Parmesan, Blumenkohlpüree mit Haselnüssen oder Tagliolini mit Sommertrüffel.
• Käse: Reifer Brie de Meaux, milder Comté oder cremiger Taleggio.

Mit seiner klaren Struktur, seiner eleganten Aromatik und seinem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Mineralität verkörpert der Weißer Burgunder Langenmorgen GG 2024 die stilistische Präzision und Finesse eines außergewöhnlichen Jahrgangs. Ein Wein, der Anspruch, Eleganz und Herkunft auf eindrucksvolle Weise vereint.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,0% vol

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany