Großes Gewächs, trocken Pfalz, VDP, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2065

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Bassermann-Jordan 2020 Pechstein Riesling Großes Gewächs – Ausdrucksstarker Terroirwein mit Spannung und Tiefe

Der Bassermann-Jordan 2020 Pechstein Riesling Großes Gewächs stammt aus der legendären Lage Forster Pechstein, die als VDP.GROSSE LAGE zu den besten Riesling-Terroirs Deutschlands zählt. Die Basaltgesteine vulkanischen Ursprungs, die dem Pechstein seinen Namen und Charakter geben, verleihen dem Wein eine unverwechselbare mineralische Würze, die mit jedem Jahrgang aufs Neue begeistert.

Im Jahrgang 2020 herrschten in der Pfalz moderate Temperaturen und gute Niederschlagsverhältnisse, was zu einem ausgewogenen, sehr präzisen Lesegut führte. Das Ergebnis ist ein hochfeiner, spannungsgeladener Riesling, der Herkunft und Jahrgang auf meisterhafte Weise verbindet. Der Ausbau erfolgte, wie bei Bassermann-Jordan üblich, mit größtem Fingerspitzengefühl: spontane Gärung, Ausbau in Holz und Edelstahl, lange Reifezeit auf der Hefe – alles im Dienste eines puristischen, langlebigen Großen Gewächses.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich der Pechstein GG 2020 in einem brillanten, hellen Gelb. Das Bouquet wirkt zunächst eher zurückhaltend, öffnet sich aber rasch mit kühlen Zitrusaromen, etwas grünem Apfel, feinen Kräutern und der typischen rauchig-mineralischen Note, die an nassen Stein und Feuerstein erinnert.

Am Gaumen entfaltet sich ein präziser, geradliniger Riesling, der mit salziger Spannung, fokussierter Frucht und klarer Säurestruktur überzeugt. Die Textur ist seidig und dennoch straff, der Körper mittelgewichtig mit großem Trinkfluss. Im Nachhall zeigt sich ein langes, pointiertes Finale mit kristalliner Mineralität und zarter Würze – ein Riesling, der nicht laut ist, aber umso länger nachhallt.

Ein Wein, der sich bereits jetzt mit Karaffierung öffnet, aber noch viele Jahre Reife verdient.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Pechstein 2020 Riesling GG ist ein hervorragender Partner für präzise und puristisch zubereitete Gerichte, die seine feine Struktur nicht überlagern:

• Gedämpfter Fisch wie Skrei oder Forelle mit Zitronenvelouté
• Meeresfrüchte natur, z. B. Jakobsmuscheln, Garnelen oder Austern
• Geflügel wie Huhn oder Perlhuhn mit heller Kräutersauce
• Vegetarische Küche mit Struktur, z. B. Sellerie-Püree, Fenchel aus dem Ofen oder Lauch mit Beurre Blanc
• Frische Käseauswahl, z. B. Saint-Nectaire, junger Tomme oder Frischkäse mit Kräutern

Die feine Mineralität und die präzise Frucht dieses Rieslings verlangen nach klaren Aromen und feinen Texturen.

Fazit

Der Bassermann-Jordan 2020 Pechstein Riesling Großes Gewächs ist ein spannungsvoller, terroirbetonter Riesling aus einer der großen Lagen der Pfalz. Die Verbindung aus Basalt-Mineralität, kühler Frucht und präziser Säure macht diesen Jahrgang besonders ausgewogen und elegant. Ein echtes GG für Liebhaber puristischer Rieslinge, das mit zunehmender Flaschenreife an Tiefe und Ausdruck gewinnen wird.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,0% vol

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany