Erstes Gewächs, trocken Pfalz, VDP, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2045

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Mit dem Bassermann-Jordan 2023 Deidesheimer Leinhöhle Riesling Erste Lage präsentiert das renommierte Pfälzer Weingut einen trockenen Riesling, der die unverwechselbare Charakteristik dieser historischen Spitzenlage meisterhaft einfängt. Die Weinberge der Leinhöhle, deren Name bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht und vermutlich auf den früheren Flachsanbau verweist, liegen westlich von Deidesheim in südlicher Ausrichtung. Diese optimale Sonneneinstrahlung, kombiniert mit dem kühlen Einfluss des nahen Pfälzer Waldes, schafft ein einzigartiges Mikroklima, das elegante, fein strukturierte Rieslinge mit prägnanter Mineralität hervorbringt.

Die selektiv von Hand gelesenen Trauben stammen von kalkhaltigen, von Löss geprägten Böden, die für eine feine Säurestruktur und eine salzige Mineralität sorgen. Nach schonender Pressung und einer kurzen Sedimentation vergärt der Most traditionell in großen Stückfässern und Edelstahl, bevor der junge Wein bis zur Füllung im Frühjahr auf der Feinhefe reift. Dieses Verfahren verleiht dem 2023er Deidesheimer Leinhöhle Riesling Erste Lage seine typische Balance aus klarer Frucht, eleganter Struktur und einem Hauch cremiger Fülle. Ein Wein, der die Handschrift von Bassermann-Jordan und die große Klasse dieser Ersten Lage eindrucksvoll widerspiegelt.

Verkostungsnotiz:

Dieser Riesling öffnet sich mit einer einladenden, mineralisch geprägten Nase, in der sich Noten von saftigem grünen Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch weißer Pfirsich harmonisch verbinden. Feine Kräuteranklänge und eine leichte salzige Brise unterstreichen die Herkunft aus einer erstklassigen Lage. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise und fokussiert: eine lebendige, gut eingebundene Säure trägt die klare Frucht, während eine feine Mineralität und eine dezente Cremigkeit für Tiefgang und Eleganz sorgen. Der Nachhall ist lang, filigran und hinterlässt einen animierenden, frischen Eindruck.

Speiseempfehlungen:

Dieser VDP.Erste Lage Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der durch seine Frische und Mineralität sowohl leichte als auch aromatisch komplexere Gerichte ideal ergänzt. Perfekt zu feiner Fischküche wie gebratenem Zander oder Saibling mit Kräuterbutter, zu asiatisch inspirierten Gerichten mit Zitronengras, Koriander oder Ingwer, aber auch zu sommerlichen Kombinationen wie Melonen-Feta-Salat oder cremiger Pasta mit Meeresfrüchten. Dank seiner Eleganz und Struktur ist er zudem ein hervorragender Solist, der pur getrunken seine ganze Klasse entfaltet.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,5% vol

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany