Burgund 750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2013-2045

Rebsorte(n): Pinot Noir 100%

Eine besondere Domaine im Burgund:

Das Château de Savigny-lès-Beaune ist ein historisches Weingut im Herzen des Burgunds, bekannt für seine erstklassigen Weine und beeindruckenden Sammlungen. Das im 14. Jahrhundert erbaute und im 17. Jahrhundert umgebaute Schloss steht unter Denkmalschutz und bietet Besuchern ein einzigartiges Erlebnis.

1972 erwarb Michel Pont, ein lokaler Winzer und ehemaliger Rennfahrer, das Anwesen. Seine Leidenschaft für Fahrzeuge führte zur Einrichtung mehrerer Museen auf dem Gelände, darunter Sammlungen von Kampfjets, Motorrädern und Abarth-Rennwagen.

Das Weingut umfasst etwa 10,5 Hektar Rebfläche mit renommierten Appellationen wie Auxey-Duresses, Savigny-lès-Beaune und Beaune. Die Weinproduktion wird von Michel Ponts Sohn, Christophe Pont, geleitet.

Besucher können nicht nur die Weine des Guts verkosten, sondern auch die beeindruckenden Sammlungen des Schlosses erkunden, die das reiche Erbe und die vielfältigen Interessen der Familie Pont widerspiegeln.

Für Weinliebhaber und Geschichtsinteressierte bietet das Château de Savigny-lès-Beaune eine unvergleichliche Gelegenheit, die Essenz des Burgunds in einer einzigartigen Umgebung zu erleben.

Weinbereitung und Weine

Das Château de Savigny-lès-Beaune im Herzen des Burgunds ist nicht nur für seine beeindruckenden Sammlungen von Flugzeugen, Motorrädern und Rennwagen bekannt, sondern auch für seine exquisiten Weine. Mit einer Rebfläche von etwa 10,5 Hektar kultiviert das Weingut renommierte Appellationen wie Auxey-Duresses, Beaune, Monthélie, Meursault, Pommard, Volnay und Savigny-lès-Beaune.

Die Weinberge des Guts profitieren von den erstklassigen Terroirs der Côte de Beaune, die ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay bieten. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre Eleganz und Finesse aus, während die Weißweine mit ihrer Frische und Komplexität überzeugen.

Das Château de Savigny-lès-Beaune bietet somit nicht nur kulturelle und historische Schätze, sondern auch ein reichhaltiges Weinangebot, das die Vielfalt und Qualität des burgundischen Weinbaus widerspiegelt.

Verkostungsnotiz:

Der Michel Pont Château de Savigny-lès-Beaune 2009 Savigny-lès-Beaune Les Vergelesses Premier Cru stammt aus einer der besten Lagen der Appellation Savigny-lès-Beaune in der Côte de Beaune. Die Premier Cru-Lage "Les Vergelesses" ist bekannt für ihre finessenreichen, komplexen und lagerfähigen Pinot Noirs. Der Jahrgang 2009 war ein herausragendes Jahr in Burgund, das kraftvolle, reife und harmonische Weine mit großem Potenzial hervorgebracht hat. Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das die beginnende Reife dieses außergewöhnlichen Jahrgangs widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges und elegantes Aromenspiel mit Noten von reifen roten Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, begleitet von getrockneten Rosenblättern, Trüffel und feinen Gewürznoten. Subtile Anklänge von Unterholz, Leder und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Noblesse. Am Gaumen zeigt sich der 2009 Les Vergelesses Premier Cru mit einer perfekten Balance aus Frucht, Säure und seidigen Tanninen. Die Aromen von roten Waldbeeren, reifen Zwetschgen und dunkler Schokolade werden von einer feinen mineralischen Würze und einem Hauch von Lakritz begleitet. Der Wein hat eine beeindruckende Struktur mit großer Tiefe und Komplexität, während der lange, elegante Abgang mit Noten von Tabak, Vanille und feinen Röstaromen ausklingt. Bereits jetzt ein faszinierender Genuss, kann dieser 2009 Les Vergelesses Premier Cru noch weitere 15–20 Jahre reifen und dabei zusätzliche Aromen von Gewürzen, Leder und getrockneten Früchten entwickeln.

Verkostungsnotiz:

Der Michel Pont Château de Savigny-lès-Beaune 2009 Savigny-lès-Beaune Les Vergelesses Premier Cru ist ein harmonischer, tiefgründiger und äußerst eleganter Pinot Noir, der die Stärken des exzellenten Jahrgangs 2009 perfekt widerspiegelt. Mit seiner ausdrucksstarken Frucht, seidigen Struktur und mineralischen Tiefe gehört er zu den besten Vertretern dieser Premier Cru-Lage und bietet ein unvergessliches Burgunder-Erlebnis.

Speisenempfehlungen:

Dieser Premier Cru Pinot Noir harmoniert perfekt mit gebratenem Entenbrustfilet, geschmortem Lamm oder Kalbsmedaillons mit Trüffelsauce. Auch zu gereiftem Comté, Steinpilzrisotto oder Wildgerichten entfaltet er seine ganze Klasse.

Hier geht es zum Video von Chateau de Savigny les Beaune