750ml Weisswein goldene Kapsel

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Erdener Treppchen Riesling Auslese*** edelsüß 2015 von Markus Molitor ist ein edelsüßer Ausnahmewein mit großer Tiefe, Strahlkraft und jahrzehntelangem Reifepotenzial. Die Auszeichnung mit drei Sternen im Molitor-System steht für höchste Qualität, große Komplexität und außergewöhnliche Konzentration, während die Goldkapsel das Prädikat Edelfäule und selektive Lese auf Auslese-Niveau unterstreicht.

Die berühmte Lage Erdener Treppchen an der Mittelmosel ist geprägt von rotem und grauem Devonschiefer und extremen Steilhängen, die zu kraftvollen, feinwürzigen Rieslingen mit herkunftstypischer Mineralität und rassiger Säurestruktur führen.

Der Jahrgang 2015 ermöglichte dank perfekter Wetterverhältnisse eine hochselektive Lese von botrytisierten Beeren, was die Grundlage für diesen brillanten Süßwein schuf.

In der Nase bietet der Wein ein komplexes Aromenspiel von Mango, Passionsfrucht, Aprikose, Honigmelone und kandierter Orange, ergänzt durch feine Botrytisnoten, Blütenhonig, Rauch und eine subtile Kräuterwürze.

Am Gaumen wirkt der Riesling dicht, cremig und gleichzeitig vibrierend frisch, mit einer präzisen, tragenden Säure, die die opulente Süße perfekt ausbalanciert. Der Nachhall ist sehr lang, salzig-mineralisch und von exotischer Frucht getragen – ein edelsüßer Riesling mit Struktur, Tiefe und absoluter Noblesse.

Speiseempfehlungen:

Ein großer Prädikatswein zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts oder als Solist mit beeindruckendem Alterungspotenzial.