750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Fritz Haag: Weltklasse-Weine von der Mosel

Das Weingut Fritz Haag, unter der Leitung von Oliver Haag, gehört zur absoluten Weltelite des Rieslings. Es gibt nur eine Handvoll Betriebe in Deutschland, die es schaffen, Jahr für Jahr auf diesem konstant hohen Niveau Rieslinge in allen Qualitätsstufen zu erzeugen. Besonders legendär sind die edelsüßen Weine, die in jeder Stufe – von Kabinett über Spätlese bis hin zur Auslese – mit enormer Komplexität, Tiefe und Langlebigkeit begeistern.

Spitzenlagen: Brauneberger Juffer & Juffer Sonnenuhr

Das Weingut Fritz Haag bewirtschaftet die klassifizierten Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr, die sich über fast 2 Kilometer entlang des linken Moselufers gegenüber dem Ort Brauneberg erstrecken.

• Die Juffer-Lage umfasst ca. 32 Hektar und umschließt die Juffer Sonnenuhr, eine der besten Lagen der Mosel, die sich über 10,5 Hektar erstreckt.
• Die Böden bestehen aus feinem, verwittertem Devonschiefer, der fast „fettig“ wirkt und sich ständig aus der Tiefe erneuert – ein einzigartiges Terroir, das den Weinen ihre unverkennbare Mineralität und Präzision verleiht.
• Mit bis zu 80 % Steigung und einem von leichten Wellentälern geprägten Mikroklima entstehen hier Rieslinge, die durch Eleganz, Finesse und Langlebigkeit bestechen.

Terroir

Auf diesem einzigartigen Schieferboden, der sich je nach Parzelle von tiefgründigem Gestein bis hin zu reinem Schieferfels erstreckt, wächst ausschließlich die Rieslingtraube. Die Kombination aus kargen, mineralischen Böden, steilen Südhängen und einem besonderen Mikroklima ermöglicht es, Weine mit hoher Präzision, großer Eleganz und ausgeprägter Frische zu erzeugen.

Fazit

Das Weingut Fritz Haag steht für höchste Riesling-Kunst und ist einer der Top-Betriebe der Mosel und Deutschlands. Die Weine aus den Lagen Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr begeistern mit filigraner Mineralität, finessenreicher Frucht und beeindruckendem Reifepotenzial. Wer authentischen Mosel-Riesling auf Weltklasse-Niveau erleben möchte, kommt an Fritz Haag nicht vorbei.

Verkostungsnotiz:

Der Fritz Haag 2008 Brauneberger Riesling Kabinett ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Präzision, die Mosel-Rieslinge auszeichnen. Dieser Jahrgang verbindet die typische Mineralität des Brauneberger Terroirs mit einer lebendigen Säure und einer feinen Fruchtsüße, die diesen Kabinett besonders vielseitig und ausdrucksstark machen. Im Glas strahlt der Wein in einem klaren hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit unterstreichen. Die Nase begeistert mit einer vielschichtigen Aromatik: grüner Apfel, reife Birne und weißer Pfirsich treffen auf Zitrusnoten wie Limette und einem Hauch von Grapefruit. Ergänzt wird das Bouquet durch florale Nuancen von weißen Blüten und einer subtilen Schiefermineralität, die typisch für die Lage Brauneberger ist. Am Gaumen zeigt der Fritz Haag 2008 Kabinett eine perfekte Balance zwischen knackiger Säure und einer dezenten Fruchtsüße, die ihm Frische und Eleganz verleihen. Aromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel werden von einer feinen Würze und einer mineralischen Note getragen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist präzise und anhaltend, mit einem erfrischenden Finish, das die lebendige Säure und die fruchtigen Nuancen unterstreicht. Dieser Riesling Kabinett ist leicht, frisch und zugleich komplex – ein klassischer Mosel-Riesling, der die Typizität des Jahrgangs 2008 eindrucksvoll widerspiegelt. Die harmonische Verbindung aus Frucht, Säure und Mineralität macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter und ideal für Weinliebhaber, die elegante Weine mit moderatem Alkoholgehalt schätzen. Dieser Jahrgang bietet ein exzellentes Lagerpotenzial von 10–15 Jahren. Mit zunehmender Reife wird der Wein komplexer und entwickelt tertiäre Aromen von Honig, Wachs und einem dezenten Hauch von Petrol, die den Riesling noch faszinierender machen.

Zusammenfassung:

Der Fritz Haag 2008 Brauneberger Riesling Kabinett ist ein hochwertiger Mosel-Riesling, der die Harmonie von Frische, Süße und Mineralität perfekt auf den Punkt bringt. Entdecken Sie die Eleganz und Präzision dieses Weins, der sich sowohl für den direkten Genuss als auch als Sammlerstück für Ihre Weinkeller eignet. Jetzt bestellen und die Essenz der Mosel in ihrer reinsten Form genießen!

Speiseempfehlungen:

Der Fritz Haag 2008 Brauneberger Riesling Kabinett passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche wie Sushi oder Thai-Curry, sowie zu Sommergemüsesalaten mit Zitrusdressing. Auch zu Ziegenkäse, Frischkäsevariationen oder milden Obst-Desserts wie Apfel-Tarte ist er eine exzellente Wahl.