Trinkreife: 2010-2035

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 90/100

CellarTracker: 88/100

Die Weinberge des Weinguts, die sich über einige der besten Lagen der Region erstrecken, darunter die berühmte Piesporter Goldtröpfchen und Piesporter Grafenberg, profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen und den mineralstoffreichen Böden. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Rieslingen von Reinhold Haart ihre unverwechselbare Frische, Eleganz und mineralische Tiefe.

Das Weingut Reinhold Haart mit Theo und Johannes Haart an der Spitze wurde 2007 von Gault Millau zum Winzer des Jahres gewählt. Dieser Titel ist die Anerkennung für die jahrelange akribische Arbeit, die mittlerweile eine Qualitätsstufe erreicht hat, die absolute internationale Klasse besitzt. Die Weine spiegeln hervorragend das Terroir des Mosels wider und sind ein Beweis dafür, warum Mosel-Weine vor ca. 100 Jahren teurer als Weine aus dem Burgund oder Bordeaux waren. Reinhold Haart Weine haben ein über Jahrzehnte reichendes Alterungspotential und schmecken auch im hohen Alter sehr frisch und komplex.

Das Weingut legt sein Augenmerk ausschließlich auf die Produktion von Rieslingen, die in ihrer Reinheit und Ausdruckskraft Maßstäbe setzen. Die Weine zeichnen sich durch eine brillante Frucht, eine lebendige Säure und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit aus. Typische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, gepaart mit einer feinen Mineralität und manchmal subtilen Honignoten, machen diese Weine zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Das Weingut Reinhold Haart ist bekannt für seine breite Palette von Weinen, die von trockenen, kristallklaren Rieslingen bis hin zu edelsüßen Auslesen und Trockenbeerenauslesen reicht. Jede Flasche spiegelt das Terroir der Mosel wider und zeigt die unverwechselbare Handschrift des Hauses Haart, das sich der Erzeugung von Spitzenweinen mit höchster Präzision und Leidenschaft verschrieben hat.

In den modernen, jedoch traditionsbewussten Kellern des Weinguts wird der Wein mit größter Sorgfalt ausgebaut. Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most zum Teil in großen Holzfässern, zum Teil in Stahltanks vergoren. Ein langes Hefelager von mindestens 5 Monaten garantiert Frische, Komplexität und Entwicklungspotenzial. Die Fermentation erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. In ausgewählten Fällen kommt auch der Ausbau im traditionellen Fuderfass zum Einsatz, um den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Weingut Reinhold Haart steht für eine nachhaltige Weinproduktion, bei der die natürliche Balance der Weinberge und die Qualität der Trauben im Vordergrund stehen. Durch eine gezielte Ertragsreduzierung und eine schonende Vinifikation gelingt es dem Weingut, das volle Potenzial des Mosel-Terroirs in seinen Weinen zu entfalten.

Für Weinliebhaber, die das Besondere suchen, bietet das Weingut Reinhold Haart in Piesport an der Mosel ein unvergessliches Weinerlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt des Moselrieslings und erleben Sie die zeitlose Eleganz und Finesse der Weine, die das Weingut Reinhold Haart zu einem der führenden Erzeuger in der Moselregion machen.

Verkostungsnotiz:

Der 2007er Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett vom Weingut Reinhold Haart ist ein eleganter, klassischer Mosel-Riesling, der die außergewöhnliche Qualität des Jahrgangs 2007 und die präzise Handwerkskunst dieses renommierten Familienweinguts widerspiegelt. Als einer der ältesten und angesehensten Betriebe der Mosel steht das Weingut Reinhold Haart für Weine, die Terroir, Eleganz und ein großes Reifepotenzial auf beeindruckende Weise vereinen. Dieser Kabinett ist ein herausragendes Beispiel für die Vielschichtigkeit und Finesse, die die Weine der Mosel bieten können. Helles, strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die auf die Frische und Jugendlichkeit des Weins hinweisen. In der Nase zeigt sich der Wein facettenreich und vielschichtig. Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Quitten stehen im Vordergrund, ergänzt durch Zitrusnoten von Limetten und Mandarinen. Florale Nuancen von weißen Blüten und ein Hauch von Honig unterstreichen die Eleganz des Bouquets. Mineralische Anklänge von Schiefer, typisch für die Mosel, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett mit einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Süße und einer lebendigen, erfrischenden Säure. Die Aromen von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten werden durch eine subtile Mineralität getragen, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die Textur ist geschmeidig und leicht, mit einer klaren, filigranen Eleganz. Der Abgang ist lang und fein, geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten. Ein leichter bis mittelkräftiger Wein, der die typische Kabinett-Stilistik mit niedrigerem Alkoholgehalt, lebendiger Säure und eleganter Süße perfekt verkörpert. Die Kombination aus Frische, Frucht und Mineralität macht diesen Wein vielseitig und lagerfähig.

Zusammenfassung:

Der Weingut Reinhold Haart 2007 Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett ist ein Musterbeispiel für die Eleganz und Vielseitigkeit des Mosel-Rieslings. Mit seiner Finesse, Ausgewogenheit und der typischen Mineralität des Schieferbodens ist dieser Wein ein Genuss für Liebhaber feiner, filigraner Weißweine. Seine Zugänglichkeit und sein Reifepotenzial machen ihn zu einem wahren Schatz in jeder Riesling-Kollektion.

Speiseempfehlungen:
Dieser Riesling Kabinett ist ein idealer Begleiter zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe, wie Thai-Curry oder vietnamesischen Gerichten. Auch zu frischen Salaten, Fischgerichten oder Ziegenkäse passt er hervorragend. Als Aperitif ist er eine elegante Wahl.

Serviertemperatur: 8–10 °C

Technische Daten: Weingut Reinhold Haart

Rebfläche: 8 ha , Rebsatz: Riesling 100%. Boden: Tonschieferverwitterung. Durchschnittlicher Ertrag: 50 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 50 000 Flaschen

Alkoholgrad: 9,0% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Weingut Reinhold Haart GbR, Inh. Theo, Edith & Johannes Haart, Ausoniusufer 18, 34498 Piesport.