Trinkreife: 2010-2035

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 90/100

CellarTracker: 88/100

Verkostungsnotiz:

Der 2007er Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett vom Weingut Reinhold Haart ist ein eleganter, klassischer Mosel-Riesling, der die außergewöhnliche Qualität des Jahrgangs 2007 und die präzise Handwerkskunst dieses renommierten Familienweinguts widerspiegelt. Als einer der ältesten und angesehensten Betriebe der Mosel steht das Weingut Reinhold Haart für Weine, die Terroir, Eleganz und ein großes Reifepotenzial auf beeindruckende Weise vereinen. Dieser Kabinett ist ein herausragendes Beispiel für die Vielschichtigkeit und Finesse, die die Weine der Mosel bieten können. Helles, strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die auf die Frische und Jugendlichkeit des Weins hinweisen. In der Nase zeigt sich der Wein facettenreich und vielschichtig. Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Quitten stehen im Vordergrund, ergänzt durch Zitrusnoten von Limetten und Mandarinen. Florale Nuancen von weißen Blüten und ein Hauch von Honig unterstreichen die Eleganz des Bouquets. Mineralische Anklänge von Schiefer, typisch für die Mosel, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett mit einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Süße und einer lebendigen, erfrischenden Säure. Die Aromen von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten werden durch eine subtile Mineralität getragen, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die Textur ist geschmeidig und leicht, mit einer klaren, filigranen Eleganz. Der Abgang ist lang und fein, geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten. Ein leichter bis mittelkräftiger Wein, der die typische Kabinett-Stilistik mit niedrigerem Alkoholgehalt, lebendiger Säure und eleganter Süße perfekt verkörpert. Die Kombination aus Frische, Frucht und Mineralität macht diesen Wein vielseitig und lagerfähig.

Zusammenfassung:

Der Weingut Reinhold Haart 2007 Piesporter Grafenberg Riesling Kabinett ist ein Musterbeispiel für die Eleganz und Vielseitigkeit des Mosel-Rieslings. Mit seiner Finesse, Ausgewogenheit und der typischen Mineralität des Schieferbodens ist dieser Wein ein Genuss für Liebhaber feiner, filigraner Weißweine. Seine Zugänglichkeit und sein Reifepotenzial machen ihn zu einem wahren Schatz in jeder Riesling-Kollektion.

Speiseempfehlungen:
Dieser Riesling Kabinett ist ein idealer Begleiter zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe, wie Thai-Curry oder vietnamesischen Gerichten. Auch zu frischen Salaten, Fischgerichten oder Ziegenkäse passt er hervorragend. Als Aperitif ist er eine elegante Wahl.

Serviertemperatur: 8–10 °C

Zum Winzer - Reinhold Haart

Alkoholgrad: 9,0% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Weingut Reinhold Haart GbR, Inh. Theo, Edith & Johannes Haart, Ausoniusufer 18, 34498 Piesport.