Ellermann Spiegel 2020 Riesling

Pfalz, Weisswein trocken 750ml

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der 2020 Riesling vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein geradliniger, sortentypischer Weißwein aus der Pfalz, der mit Frische, Frucht und mineralischer Spannung begeistert. Als Gutswein überzeugt er mit seiner klaren Stilistik, eleganter Säurestruktur und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis – ideal für alle, die Riesling in seiner zugänglichen, animierenden Form schätzen.

Die Trauben stammen aus gut durchlüfteten Lagen rund um Kleinfischlingen in der Südpfalz und wurden schonend vinifiziert. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Frucht und Frische des Jahrgangs 2020 – ein Jahr mit idealer Balance aus Reife und Säure.

In der Nase zeigt der Riesling ein duftiges Bukett von grünem Apfel, Zitrone, Pfirsich und einem Hauch frischer Kräuter, unterlegt mit einer dezenten Schiefermineralik.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, saftig und wunderbar ausgewogen, mit knackiger Säure, moderatem Alkohol und klarer Frucht. Der Abgang ist trocken, lebendig und angenehm mineralisch – ein Riesling, der Trinkfreude mit Charakter verbindet.

Ideal zu asiatischer Küche, Salaten, Fischgerichten oder als vielseitiger Terrassenwein – unkompliziert, aber mit Anspruch.

Zum Winzer - Ellermann Spiegel