Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 96%, Cabernet Franc 4%

Verkostungsnotiz:

Der Château La Fleur-Pétrus 2016 ist ein exquisiter Ausdruck der Appellation Pomerol und des großartigen Jahrgangs 2016. Dieser Wein vereint die Eleganz, Finesse und Kraft, für die Château La Fleur-Pétrus bekannt ist, und beeindruckt mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Struktur und mineralischer Frische. Ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das die Konzentration und Jugend des Weins unterstreicht. In der Nase entfaltet der Château La Fleur-Pétrus 2016 ein intensives, komplexes Bouquet. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis stehen im Vordergrund, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Rosenblättern. Würzige Akzente von Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade und Trüffel verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, während mineralische Nuancen das Terroir von Pomerol perfekt widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Château La Fleur-Pétrus 2016 kraftvoll und zugleich seidig. Die Aromen von reifer Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeeren sind harmonisch eingebunden, getragen von feinkörnigen, geschmeidigen Tanninen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Präzision, während subtile Röstaromen und eine feine Würze den langen und eleganten Abgang prägen. Der mineralische Charakter und die außergewöhnliche Balance machen diesen Jahrgang zu einem Meisterwerk. Ein Wein mit vollem Körper und bemerkenswerter Balance, der Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise verbindet. Die feine Textur und die präzise Struktur verleihen ihm eine außergewöhnliche Harmonie. Der Château La Fleur-Pétrus 2016 hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–30 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter entwickeln, die seine Vielschichtigkeit weiter bereichern.

Schlussgedanke

Der Château La Fleur-Pétrus 2016 ist ein herausragender Jahrgang, der die Essenz von Pomerol einfängt. Mit seiner perfekten Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber und ein Juwel für jede Weinsammlung.

Speiseempfehlungen:
Dieser elegante und kraftvolle Pomerol ist der ideale Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten:

• Lammkarree mit Rosmarinkruste
• Rinderfilet in Rotweinsauce
• Wildgerichte, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Geflügel mit Trüffelsauce
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperaturen: Die optimale Serviertemperatur beträgt 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Zum Winzer - Chateau Latour a Pomerol