Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 96%, Cabernet Franc 4%

Verkostungsnotiz:

Der Château Latour à Pomerol 2016 ist ein beeindruckender Ausdruck der Eleganz und Kraft, die die Appellation Pomerol auszeichnen. Dieser Jahrgang kombiniert die außergewöhnliche Qualität des 2016er Jahrgangs mit der unverkennbaren Handschrift des Weinguts. Ein Wein, der mit Tiefe, Struktur und einer bemerkenswerten Balance begeistert. Ein intensives, tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das die Konzentration und Jugend des Weins widerspiegelt. Die Nase des Château Latour à Pomerol 2016 ist ausdrucksstark und vielschichtig. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis stehen im Vordergrund, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und einem Hauch von Lavendel. Würzige Nuancen von Zedernholz, Tabak und dunkler Schokolade sorgen für Komplexität, während subtile mineralische Akzente den Charakter des Pomerol-Terroirs unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant. Die Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und reifer Brombeere sind harmonisch eingebunden und werden von seidigen, reifen Tanninen getragen. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Präzision, während Röstaromen und eine feine Würze den langen, eleganten Abgang prägen. Der mineralische Charakter und die ausgewogene Struktur machen diesen Jahrgang zu einem herausragenden Genuss. Ein vollmundiger Wein mit bemerkenswerter Balance und feiner Textur. Die Integration von Frucht, Säure und Tannin verleiht ihm eine außergewöhnliche Harmonie und Langlebigkeit. Der Château Latour à Pomerol 2016 besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–25 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter entwickeln, die seine Vielschichtigkeit weiter steigern.

Schlussgedanke

Der Château Latour à Pomerol 2016 ist ein herausragender Jahrgang, der die Essenz von Pomerol einfängt. Mit seiner Balance aus Kraft, Eleganz und aromatischer Tiefe bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein, der sowohl für Bordeaux-Liebhaber als auch für Sammler eine lohnende Investition darstellt.

Speiseempfehlungen:
Dieser elegante und kraftvolle Pomerol ist ein idealer Begleiter zu:

• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Rinderfilet in Rotwein-Jus
• Wildgerichte, wie Hirschmedaillons oder Rehrücken
• Geflügel in Trüffelsauce
• Gereifter Käse, wie Comté, Gruyère oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Zum Winzer - Chateau Latour a Pomerol

Abfüller: Erzeuger Chateau Latour a Pomerol, 33500 Pomerol, France