Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château La Confession – Ein moderner Grand Cru aus Saint-Émilion

Château La Confession ist ein außergewöhnlicher Grand Cru aus der renommierten Appellation Saint-Émilion, der mit seiner modernen Interpretation klassischer Bordeaux-Weine beeindruckt. Gelegen in unmittelbarer Nähe von Premier Grand Cru Classé-Weingütern wie Château Pavie und Château Angélus, profitiert das Weingut von einem außergewöhnlichen Terroir und einer innovativen Herangehensweise an Weinbau und Kellerarbeit. Unter der Leitung von Jean-Philippe Janoueix, einem der visionärsten Weinmacher der Region, hat Château La Confession schnell einen Namen als Produzent von kraftvollen, eleganten und terroirbetonten Weinen gemacht.

Geschichte des Weinguts
Die Geschichte von Château La Confession beginnt in den frühen 2000er Jahren, als Jean-Philippe Janoueix das Weingut übernahm. Als Teil der berühmten Janoueix-Familie, die zahlreiche Spitzenweingüter in Bordeaux besitzt, brachte er eine moderne Vision und technische Expertise mit, um das Potenzial der Weinberge zu maximieren. Durch akribische Arbeit in den Weinbergen und den Einsatz modernster Techniken im Keller hat Janoueix Château La Confession zu einem Aushängeschild für moderne Saint-Émilion-Weine gemacht.

Das Terroir
Das Terroir von Château La Confession ist eine der größten Stärken des Weinguts:

• Lage: Die 6,9 Hektar großen Weinberge befinden sich auf den berühmten Ton-Kalkstein-Böden der Appellation Saint-Émilion. Die privilegierte Lage ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung und Drainage.
• Böden: Die Mischung aus Kalkstein und Ton verleiht den Weinen Frische, Mineralität und Struktur. In einigen Parzellen finden sich auch sandige Böden, die die Weine mit zusätzlicher Eleganz und Feinheit bereichern.
• Klima: Das maritime Bordeaux-Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben, während kühle Nächte die aromatische Intensität bewahren.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Weinberge von Château La Confession sind mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt:

• Merlot (69 %): Verleiht den Weinen Fruchtfülle, Weichheit und Eleganz.
• Cabernet Franc (29 %): Sorgt für Struktur, Frische und eine aromatische Tiefe.
• Cabernet Sauvignon (2 %): Fügt Tanninstruktur und Langlebigkeit hinzu.

Die Weinbereitung erfolgt mit äußerster Präzision, um das volle Potenzial des Terroirs zu entfalten:

• Handlese: Die Trauben werden per Hand geerntet und selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden.
• Vinifikation: Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks und Betoneiern, was eine präzise Kontrolle der Temperatur und Fermentation ermöglicht.
• Ausbau: Der Wein reift 16–18 Monate in 60–80 % neuen französischen Eichenfässern, die Tiefe und Komplexität verleihen, ohne die Frucht zu überdecken.

Fazit:

Château La Confession ist ein herausragender Vertreter der modernen Saint-Émilion-Weine. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial begeistert dieses Weingut Bordeaux-Liebhaber und Sammler gleichermaßen. Es vereint die Kraft des Terroirs mit der Präzision moderner Weinbereitung und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Saint-Émilion in seiner schönsten Form präsentiert.

Verkostungsnotiz:

Der Château La Confession 2008 ist ein eleganter Grand Cru aus Saint-Émilion, der die Essenz des Terroirs und die handwerkliche Präzision von Jean-Philippe Janoueix verkörpert. Der Jahrgang 2008, geprägt von kühleren Bedingungen, brachte Weine mit Frische, feiner Struktur und bemerkenswerter Aromatik hervor. Dieser Wein zeigt sich als harmonischer Vertreter seines Jahrgangs mit einem ausdrucksstarken Charakter und einer raffinierten Balance. Ein klares Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, das die beginnende Reife des Weins andeutet. In der Nase entfaltet der Château La Confession 2008 ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, kombiniert mit subtilen Noten von Veilchen und getrockneten Kräutern. Hinzu kommen feine Gewürznuancen wie Zedernholz, Tabak und ein Hauch von Vanille, die durch dezente Röstaromen und einen Hauch von dunkler Schokolade ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die Frische und Eleganz verleiht. Die Fruchtaromen spiegeln sich intensiv wider und verbinden sich mit geschmeidigen, feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Mineralische Akzente und eine dezente Holzwürze runden das Geschmacksprofil ab. Der Abgang ist lang, harmonisch und geprägt von roten Früchten, subtilen Gewürzen und einem eleganten Hauch von Röstaromen. Ein eleganter Wein mit mittlerem Körper, der durch seine Balance und Finesse überzeugt. Die klare Struktur und die gut integrierte Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Speisen und zu einem Genuss sowohl in der Jugend als auch nach längerer Reifung. Dieser Jahrgang hat ein Lagerpotenzial von 10–15 Jahren. Der Wein kann jetzt genossen werden, wird aber mit weiterer Reifung zusätzliche Komplexität und tertiäre Aromen wie Trüffel und Leder entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Château La Confession 2008 ist ein eleganter und ausgewogener Saint-Émilion Grand Cru, der die Stärken seines Jahrgangs und Terroirs auf meisterhafte Weise widerspiegelt. Mit seiner klaren Aromatik, seiner feinen Struktur und seinem moderaten Lagerpotenzial ist dieser Wein eine exzellente Wahl für Bordeaux-Liebhaber, die Eleganz und Finesse in einem Glas suchen.

Speiseempfehlungen:
Der Château La Confession 2008 harmoniert hervorragend mit:

• Entenbrust mit Kirschreduktion
• Kalbsmedaillons in Pilzsauce
• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Gereifter Käse, wie Comté oder Brie de Meaux

Serviertemperatur: Empfohlen bei einer Temperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.