Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Château Rol Valentin – Ein Boutique-Weingut voller Charakter in Saint-Émilion Grand Cru

Château Rol Valentin gehört zu den charmanten Boutique-Weingütern der berühmten Appellation Saint-Émilion Grand Cru und hat sich durch seine Eleganz, Handwerkskunst und herausragende Qualität einen festen Platz unter den Top-Weinen der Region erarbeitet. Als kleines, familiengeführtes Weingut steht Château Rol Valentin für eine authentische Verbindung von Tradition und modernem Anspruch, die sich in jedem Tropfen ihrer Weine widerspiegelt.

Geschichte des Weinguts
Das Château Rol Valentin wurde in den 1990er Jahren gegründet und hat sich seither als hochklassiges Weingut etabliert. Ursprünglich im Besitz von Fußballspieler Éric Prissette, erlangte das Château schnell Bekanntheit durch seine Präzision und seine terroirbetonten Weine. Seit dem Verkauf an die Familie Robin im Jahr 2009 wird das Weingut konsequent weiterentwickelt, wobei der Fokus stets auf Qualität, Nachhaltigkeit und einem einzigartigen Ausdruck des Terroirs liegt.

Das Terroir
Das Terroir von Château Rol Valentin zählt zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren für die herausragende Qualität der Weine.

• Lage: Die Weinberge liegen in der berühmten Appellation Saint-Émilion, genauer gesagt in einer der besten Mikro-Lagen mit sanften Hängen und optimaler Sonneneinstrahlung.
• Böden: Die Böden bestehen aus einer Mischung von Lehm, Kalkstein und Sand, die den Weinen Mineralität, Eleganz und Struktur verleihen.
• Klima: Das gemäßigte, maritime Klima der Region sorgt für eine ideale Balance zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Rol Valentin konzentriert sich auf eine klassische Bordeaux-Cuvée, bei der Merlot im Vordergrund steht:

• Merlot (85–90 %): Verleiht dem Wein Fruchtfülle, Geschmeidigkeit und eine samtige Textur.
• Cabernet Franc (10–15 %): Sorgt für Struktur, Komplexität und Frische.

Weinbereitung:
Das Weingut legt größten Wert auf präzise und schonende Weinbereitung:

• Handlese: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, um nur die besten Beeren zu verarbeiten.
• Vinifikation: Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und teilweise in kleinen Holzfässern, um die Reinheit und Ausdruckskraft der Frucht zu bewahren.
• Reifung: Der Wein reift für 12–18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 50–70 % jährlich erneuert werden. Der Ausbau in Holz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine subtile Würze.

Fazit:
Château Rol Valentin steht für modernen, terroirbetonten Weinbau in Saint-Émilion, der Eleganz und Kraft harmonisch vereint. Die Kombination aus erstklassigem Terroir, handwerklicher Präzision und einer klaren Vision macht diesen Grand Cru zu einem herausragenden Erlebnis für Bordeaux-Liebhaber. Wer auf der Suche nach einem authentischen Saint-Émilion ist, der sowohl heute begeistert als auch großes Reifepotenzial besitzt, wird in Château Rol Valentin einen wahren Schatz finden.

Verkostungsnotiz:

Der Château Rol Valentin 2010 ist ein herausragender Grand Cru aus Saint-Émilion, der die Exzellenz des legendären Jahrgangs 2010 meisterhaft einfängt. Dieser Wein verkörpert die perfekte Symbiose aus Eleganz, Kraft und Finesse. Mit einer intensiven Frucht, einer beeindruckenden Struktur und einem langen Reifepotenzial gehört dieser Jahrgang zu den besten Vertretern des Weinguts. Ein tiefes, dichtes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, das die Jugend und Konzentration des Weins widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese von subtilen roten Beeren wie Himbeeren und einem Hauch von Sauerkirsche. Mit der Zeit entfalten sich feine Noten von Veilchen, Zedernholz, Vanille und ein Hauch von Tabak. Röstaromen, dunkle Schokolade und eine leicht mineralische Note verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Château Rol Valentin 2010 vollmundig und opulent, dabei jedoch wunderbar ausgewogen. Die saftige, reife Frucht von schwarzen Kirschen und Brombeeren trifft auf seidige, reife Tannine, die dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und unterstreicht die aromatische Klarheit. Der dezente Holzeinsatz verleiht subtile Röstaromen und Nuancen von dunklem Kakao, während mineralische Akzente das Geschmacksprofil harmonisch abrunden. Der Abgang ist lang und vielschichtig, geprägt von reifen Früchten, Gewürzen und einer feinen Holznote. Ein Hauch von Trüffel und getrockneten Kräutern deutet bereits die Entwicklung tertiärer Aromen an und zeigt das Potenzial für eine weitere Reifephase. Ein voller, opulenter Körper mit ausgezeichneter Balance zwischen Frucht, Tanninen und Säure. Die feine Struktur und die präzise Definition der Aromen machen den Château Rol Valentin 2010 zu einem eleganten und langlebigen Vertreter seines Jahrgangs. Der Château Rol Valentin 2010 besitzt ein enormes Reifepotenzial von 15–25 Jahren. Bereits jetzt zeigt er eine beeindruckende Tiefe und Balance, wird sich jedoch mit zunehmender Reife noch weiter verfeinern und zusätzliche tertiäre Aromen entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Château Rol Valentin 2010 ist ein beeindruckender Grand Cru aus Saint-Émilion, der das Potenzial seines Terroirs und des herausragenden Jahrgangs 2010 voll zur Geltung bringt. Mit seiner reifen Frucht, seiner seidigen Textur und der perfekten Balance zwischen Struktur und Eleganz bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber, die einen harmonischen und terroirbetonten Wein von großer Klasse suchen.

Speiseempfehlungen:
Dieser Grand Cru passt hervorragend zu gehobenen Speisen:

• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Rinderfilet in Trüffelsauce
• Entenbrust mit Feigen-Rotwein-Sauce
• Wildgerichte, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Gereifte Käse, etwa Comté oder Saint-Nectaire

Serviertemperatur: Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden ermöglicht es dem Wein, seine Aromen optimal zu entfalten.

Technische Daten: Chateau Rol Valentin

Abfüller: Erzeuger Château CHATEAU ROL VALENTIN, France