Rhone 750ml Flasche Rotwein

Wine Spectator: 94/100

Rebsorte(n): Grenache 100%

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Croix de Bois 2004 ist ein herausragender Châteauneuf-du-Pape, der die Essenz des Terroirs und die Meisterschaft von Michel Chapoutier perfekt einfängt. Hergestellt aus 100 % Grenache-Trauben, präsentiert dieser Rotwein die charakteristische Opulenz und Eleganz der Rhône. Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife andeuten. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Ergänzt wird das Bouquet durch würzige Noten von Zimt, Muskat und Pfeffer sowie einem Hauch von Kräutern der Provence, die typisch für die Region sind. Dezente Anklänge von Lakritz, Tabak und feiner Schokolade runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen entfaltet der Croix de Bois 2004 eine beeindruckende Kombination aus Kraft und Finesse. Die saftigen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit würzigen und leicht erdigen Nuancen. Reife Tannine verleihen dem Wein eine seidige Textur, während eine gut eingebundene Säure für Frische und Ausgewogenheit sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Hauch von Kräutern und mineralischen Noten, die die Authentizität des Terroirs betonen. Der Jahrgang 2004 zeigt sich aktuell in einer hervorragenden Trinkreife. Dank seiner soliden Struktur und seiner Harmonie verfügt der Wein über ein weiteres Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren, in denen er seine Feinheiten noch weiter entwickeln kann.

Zusammenfassung:

Der Croix de Bois 2004 ist ein Châteauneuf-du-Pape von außergewöhnlicher Qualität, der das Potenzial und die Raffinesse der Appellation perfekt widerspiegelt. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und Eleganz ist er ein Genuss für Rhône-Liebhaber und ein echter Höhepunkt für besondere Anlässe.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Croix de Bois 2004 ist ein vielseitiger Begleiter zu:

• Geschmortem Fleisch: Lammkeule mit Kräutern, Boeuf Bourguignon oder Wildgulasch.
• Würzigen Gerichten: Entenbrust mit Feigen oder Rinderfilet mit Pfeffersauce.
• Käse: Gereifter Brie, Saint-Nectaire oder Époisses.

Technische Daten: Chapoutier Croix de Bois Chateauneuf du Pape

zum Winzer - Maison Michel Chapoutier

Abfüller: Erzeuger Chapoutier SA, 18 Avenue Docteur Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, France