750ml Rotwein

Rebsorte(n): Spätburgunder 100%

Verkostungsnotiz:

Der 2018 Spätburgunder trocken vom Weingut Korrell Johanneshof ist ein finessenreicher, charaktervoller Rotwein, der das Potenzial der Nahe für hochwertige Burgundersorten eindrucksvoll unter Beweis stellt. Im sonnenverwöhnten Jahrgang 2018 bringt dieser Spätburgunder eine wunderbare Balance aus reifer Frucht, kühler Mineralität und eleganter Holzprägung mit sich.

Die Trauben stammen aus gut durchlüfteten Weinbergen rund um Bad Kreuznach, geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Selektive Handlese, schonende Vinifikation und Reifung im kleinen Holzfass sorgen für Tiefe, Harmonie und Langlebigkeit.

In der Nase zeigt der Wein feine Aromen von Sauerkirsche, Himbeere, Waldboden und einem Hauch von Rauch und Zedernholz. Dezente Gewürznoten und Kräuteraromen runden das elegante Bukett ab.

Am Gaumen überzeugt der Spätburgunder mit kühler Frucht, lebendiger Säure, geschliffenen Tanninen und klarer Struktur. Die Holznoten sind gut eingebunden, der Abgang ist präzise, mineralisch und nachhaltig – ein deutscher Pinot mit Burgund-Anklängen, aber klarer Herkunft von der Nahe.

Speiseempfehlungen:

Ein vielseitiger Essensbegleiter zu Geflügel, Kalb, gebratenem Gemüse oder Pilzgerichten – ebenso wie ein eleganter Rotwein für den Abend.

Zum Winzer - Weingut Korrell

Abfüller: Erzeuger Weingut Korrell Johanneshof, Parkstraße 4, 55545 Bad Kreuznach