750ml mit Geschenkbox

Rebsorte(n): Pinot Noir 30%, Chardonnay 70%.

Der Tribaut-Schloesser Champagne Cuvée René Brut ist ein Musterbeispiel klassischer Handwerkskunst aus der Montagne de Reims – ein Champagner, der Eleganz, Präzision und Finesse in vollendeter Harmonie vereint. Die sorgfältig abgestimmte Cuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir verbindet die strahlende Frische und Mineralität des weißen Burgunders mit der Tiefe und Struktur des Pinot Noir.

Als Hommage an den Gründer des Hauses René Schloesser wird dieser Champagner Jahr für Jahr aus den Chardonnay-Trauben der Crayères-Lagen in Romery und den Pinot Noirs in Écueil gekeltert.. Die Trauben stammen von 2 verschiedenen Lagen Romey (Crayères) und Écueil (Crossats). Der Wein wurde bis zum Dégorgement 6 Jahre auf dem Lattengestell gelagert.

Im Jahrgang Cuvée René Brut spiegelt sich die Philosophie des Hauses wider: klare Frucht, elegante Säure, feine Balance zwischen Frische und Reife. Die moderate Dosage unterstreicht den trockenen, präzisen Stil, während der behutsame Holzeinsatz und die geduldige Reifung Tiefe und Komplexität verleihen.

Ein Champagner, der sowohl für festliche Anlässe als auch als anspruchsvoller Aperitif geschaffen ist – edel, modern und unverkennbar französisch.

Verkostungsnotiz:

Diese edle Cuvée, bestehend aus Pinot Noir und Chardonnay, begeistert mit ihrer feinen Struktur, lebendigen Frische und ausgeprägten Mineralität. Durch eine lange Hefelagerung entfaltet dieser Champagner eine besonders elegante Tiefe und Cremigkeit. Leuchtendes Goldgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage, die für eine elegante Mousse sorgt. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik aus reifem Apfel, Birne und Mirabelle, begleitet von Zitrusnoten, gerösteten Haselnüssen und feinen Brioche-Nuancen. Eine dezente mineralische Würze und florale Anklänge verleihen diesem Champagner zusätzliche Finesse. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée René Brut mit einer perfekten Balance aus Frische, Frucht und Struktur. Die Aromen von weißen Blüten, gelbem Steinobst und kandierter Zitrone verbinden sich mit einer feinen Hefenote und einer leicht salzigen Mineralität. Die feinperlige Mousse und die lebendige Säure sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl und einen langen, harmonischen Abgang. Bereits jetzt ein exzellenter Genuss, kann dieser Cuvée René Brut in den nächsten 5–8 Jahren zusätzliche Reifearomen und Komplexität entwickeln. Sehr feines Mousseux.

Zusammenfassung:

Der Tribaut-Schloesser Champagne Cuvée René Brut vereint Finesse, Tiefe und klassische Champagner-Eleganz in einem beeindruckenden Geschmackserlebnis. Mit seiner harmonischen Frucht, feinen Perlage und lang anhaltenden Frische gehört er zu den ausdrucksstärksten Champagnern des Vallée de la Marne.

Speisenempfehlungen:

Der Tribaut-Schloesser Cuvée René Brut ist ein vielseitiger Begleiter für feine Speisen und raffinierte Genussmomente. Seine Frische, Struktur und zarte Cremigkeit machen ihn zu einem idealen Partner für leichte, aromatisch klare Gerichte.

Empfohlene Kombinationen:

• Aperitif: Perfekt zu feinen Canapés, Blinis mit Crème fraîche und Lachs oder zu frisch geöffneten Austern.
• Fisch & Meeresfrüchte: Ideal zu Jakobsmuscheln, Hummer mit Zitronenbutter, gebratenem Zander oder Sushi.
• Geflügel & helles Fleisch: Harmonisch zu Perlhuhn mit Kräutern, Kalbsmedaillons in heller Sauce oder mild gewürztem Geflügelragout.
• Vegetarische Küche: Köstlich zu Spargelrisotto, Ziegenkäsetörtchen mit Honig oder Pasta mit Zitronen-Thymian-Schaum.
• Käse & Dessert: Ein feiner Abschluss mit Brie de Meaux, Comté oder einer zarten Zitronen-Tarte.

Serviertemperatur: 8-10°C