750ml Flasche Rotwein

Der Tardieu-Laurent Hermitage rouge 2003 stammt aus einem der legendärsten Terroirs der nördlichen Rhône und aus einem außergewöhnlich warmen Jahrgang. Dieser reinsortige Syrah vereint die typische Strenge und Mineralität des Hermitage mit der reifen, opulenten Stilistik des Jahrgangs 2003. Die lange Reife verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Tiefe und Harmonie. Ein großer, gereifter Rhône-Wein für Liebhaber klassischer Hermitage-Weine mit Substanz und Charakter.

Verkostungsnotiz:

Der Tardieu Laurent Hermitage 2003 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang aus der prestigeträchtigen Hermitage-Appellation im nördlichen Rhône-Tal. Dieser Wein repräsentiert das Terroir perfekt, mit einer beeindruckenden Intensität und Struktur, die typisch für den heißen Jahrgang 2003 sind. In einem dichten Granatrot zeigt sich der Wein im Glas und verspricht bereits visuell ein tiefgründiges und reiches Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet der Tardieu Laurent Hermitage 2003 ein kraftvolles Bouquet von dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und einer feinen rauchigen Nuance. Dezente Anklänge von Zedernholz, Tabak und Lakritz verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe und unterstreichen seine Finesse. Am Gaumen präsentiert sich der Tardieu Laurent Hermitage 2003 vollmundig und strukturiert, mit robusten, dennoch gut eingebundenen Tanninen und einer sanften Säure, die dem Wein Balance verleiht. Die Fruchtaromen entfalten sich intensiv und verbinden sich mit einer mineralischen Note, die typisch für das Terroir von Hermitage ist. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Nachhall von Gewürzen und einem Hauch von Leder, der dem Wein eine weitere Dimension verleiht. Der Tardieu Laurent Hermitage 2003 ist ein ausdrucksstarker und vielschichtiger Rhône-Wein, der durch seine Tiefe und sein Lagerpotenzial beeindruckt. Dieser Jahrgang ist optimal trinkreif, kann jedoch bei entsprechender Lagerung noch weitere dreißig Jahre reifen und an Komplexität gewinnen. Ideal für Liebhaber kräftiger, terroirgeprägter Weine.

Speisenempfehlungen

Dank seiner Reife, Dichte und würzigen Tiefe ist der Hermitage rouge 2003 ein idealer Begleiter für kräftige, aromatisch intensive Gerichte.

Rind & Lamm

Hervorragend zu Rinderfilet, Entrecôte, Dry Aged Beef, Rinderbäckchen oder Ochsenfleisch in dunkler Jus. Auch Lammkarree, Lammkeule oder geschmortes Lamm mit Kräutern der Provence passen ausgezeichnet.

Wildgerichte

Perfekt zu Hirsch, Reh, Wildschwein oder Hase, insbesondere in Kombination mit Wacholder, Lorbeer, Rosmarin oder Thymian. Auch Wildragouts und langsam geschmorte Gerichte harmonieren ideal.

Schmorgerichte & klassische Küche

Großartig zu Boeuf Bourguignon, Rinderbraten, Coq au Vin, geschmorter Ente oder Kalbsschulter. Die Tiefe des Weins ergänzt lange gegarte Speisen mit kräftiger Sauce perfekt.

Käse

Sehr stimmig zu gereiftem Comté, Beaufort, Salers, kräftigem Bergkäse oder alten Hartkäsen. Auch zu dezent gereiftem Blauschimmelkäse möglich.

Vegetarische Alternativen

Überraschend passend zu Pilzgerichten (Steinpilze, Morcheln), Linsen, Trüffelrisotto, geschmortem Wurzelgemüse oder Auberginen mit Kräutern und Röstaromen.

Kurzfazit

Der Tardieu-Laurent Hermitage rouge 2003 ist ein großer, gereifter Syrah aus der nördlichen Rhône – kraftvoll, komplex und tiefgründig. Ein Wein für besondere Anlässe und anspruchsvolle Küche.

Serviertemperatur: 16-18 °C

Zum Winzer - Tardieu Laurent

Abfüller: Erzeuger Maison Tardieu Laurent, Route de Cucuron, 84160 Lourmarin, France