Rhone 750ml Flasche Weisswein

Verkostungsnotiz:

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc Vieilles Vignes 2005 von Tardieu-Laurent ist ein seltener, gereifter Weißwein aus dem Süden der Rhône – kraftvoll, komplex und absolut lagerfähig. Diese Cuvée stammt aus teils über 80 Jahre alten Reben, gewachsen auf kalkhaltigen Kiesböden in den besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape.

Die Rebsorten sind klassisch für die Region: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette und Bourboulenc, mit einem Ausbau in französischen Barriques, davon ein Teil neu. Der Stil ist opulent, dabei stets präzise und frisch – ein Weißwein mit großem Burgunder-Charakter und mediterraner Fülle.

In der Nase entfalten sich Noten von gebackenem Apfel, Honigmelone, reifer Birne, weißem Pfirsich und Orangenzeste, ergänzt durch Mandel, Vanille, Blütenhonig und feine mineralische Anklänge. Mit der Reife treten Trüffel-, Wachs- und Kräuternoten in den Vordergrund – vielschichtig und tief.

Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, rund und seidig, mit weicher Säure, guter Spannung und einem langen, nussig-mineralischen Abgang. Die Kombination aus Reife und Frische macht diesen Wein zu einem echten Erlebnis – eindrucksvoll, selten und außergewöhnlich.

Speiseempfehlungen:

Ideal zu Geflügel in hellen Saucen, gebratenem Fisch, Languste, Kalbsbraten oder gereiftem Comté – oder solo in großer Karaffe und Burgunderglas.

Zum Winzer - Tardieu Laurent