Schloss Lieser 2016 Niederberg Helden GG Großes Gewächs
Schloss Lieser 2016 Niederberg Helden GG Großes Gewächs
Riesling trocken, 750ml Weisswein
Rebsorte(n): Riesling 100%
Weingut Schloss Lieser – Ein Meister der Mosel unter Thomas Haag
Das Weingut Schloss Lieser wurde im Jahr 1997 von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft. Mit seiner langjährigen Erfahrung im elterlichen Betrieb Fritz Haag und harter Arbeit und Engagement wurde das ehemals berühmte Weingut im Laufe der 90iger Jahre wiederaufgebaut und in der Spitze der deutschen Rieslingerzeuger etabliert. Zum Weingut zählen mittlerweile 24 Hektar in den besten Steillagen der Mittelmosel. Diese zeichnen sich vor allem durch ihre blauen Schieferverwitterungsböden aus. Das Lagenportfolio verbunden mit einer natürlichen Ertragsreduzierung, 100 Jahre alte Reben, sowie die selektive Handlese in mehreren Durchgängen garantieren Weine mit außergewöhnlichem Lagerungspotential.
Die Philosophie von Schloss Lieser
Thomas Haag, der aus einer der bedeutendsten Winzerfamilien der Mosel stammt, führt das Weingut mit einer klaren Philosophie: Die Weine sollen das einzigartige Terroir der Mosel widerspiegeln, geprägt von den typischen Schieferböden und den steilen Weinbergen, die die Region weltbekannt gemacht haben. Die Weine von Schloss Lieser zeichnen sich durch ihre mineralische Frische, Eleganz und eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus.Thomas Haag setzt auf naturnahen Weinbau und schonende Verarbeitung, um die Charakteristik der einzelnen Lagen optimal zum Ausdruck zu bringen. Dabei verfolgt er das Ziel, möglichst wenig in den natürlichen Prozess einzugreifen, um die reine Frucht und das Terroir in den Weinen zu bewahren. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt im Keller weiterverarbeitet.
Herausragende Lagen und Weine
Das Weingut Schloss Lieser verfügt über 24 Hektar einige der besten Weinlagen der Mosel, darunter weltberühmte Lagen wie Lieser Niederberg Helden, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr und Bernkasteler Doctor. Diese steilen, blauen schieferhaltigen Weinberge bieten ideale Bedingungen für den Riesling, der im Weingut Schloss Lieser in verschiedenen Stilrichtungen von trocken bis edelsüß ausgebaut wird. Das Lagenportfolio verbunden mit einer natürlichen Ertragsreduzierung, 100 Jahre alte Reben, sowie die selektive Handlese in mehreren Durchgängen garantieren Weine mit außergewöhnlichem Lagerungspotential.Besonders die Großen Gewächse (GG), die trockenen Spitzenweine des Weinguts, sind international hoch angesehen. Sie beeindrucken durch ihre Präzision, Fruchtintensität und die Fähigkeit, über Jahrzehnte zu reifen und dabei an Komplexität zu gewinnen. Doch auch die feinherben und fruchtsüßen Rieslinge von Thomas Haag begeistern mit ihrer Balance zwischen Süße und Säure, die für die Mosel typisch ist.
Die Weine von Schloss Lieser – Ein Ausdruck von Langlebigkeit und Eleganz
Schloss Lieser Weine vergären alle spontan mit Naturhefen bei niedrigen Temperaturen im 100 Jahre alten Gewölbekeller. Sie zeichnen sich vor allem durch ihre Komplexität, Eleganz und Mineralität bei niedrigem Alkoholgehalt aus. Einzigartig ist die perfekte Balance des Süße-Säure-Spiels. Durch die Spontangärung werden Terroir und Lagencharakter hervorragend herausgearbeitet und so besitzen die Rieslinge immer ihre eigene Identität. Die Weine von Schloss Lieser sind bekannt für ihre beeindruckende Lagerfähigkeit. Besonders die Weine aus großen Jahrgängen wie 2015, 2016, 2019 und 2020 haben das Potenzial, über viele Jahre hinweg an Komplexität zu gewinnen. Die Kombination aus Schiefermineralität, präziser Frucht und einer markanten Säurestruktur macht diese Weine zu idealen Kandidaten für die Langzeitlagerung. Egal ob trocken, feinherb oder edelsüß, die Weine von Schloss Lieser zeichnen sich durch ihre vielschichtige Aromatik und ihren raffinierten Charakter aus. In jungen Jahren dominieren oft Zitrusnoten, grüne Äpfel und Pfirsich, während sie mit zunehmendem Alter eine tiefe Komplexität mit Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern und feiner Mineralität entwickeln.
Internationale Anerkennung
Unter Thomas Haag hat das Weingut Schloss Lieser zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Die Weine sind regelmäßig in den höchsten Bewertungen der renommierten Weinkritiker und -führer zu finden, darunter Gault&Millau, Eichelmann und Falstaff. Insbesondere die edelsüßen Rieslinge aus Spitzenlagen wie der Wehlener Sonnenuhr und dem Bernkasteler Doctor haben international für Furore gesorgt und zählen zu den besten Süßweinen der Welt. Nach Jahren harter Aufbauarbeit in Keller, Weinbergen und Gebäuden, sowie dem hohen Anspruch an sich selbst, höchstmögliche Riesling Qualität zu erzeugen, honorierte der Gault Millau Thomas Haag mit dem Titel „Winzer des Jahres“ 2015. Seitdem sind sie in allen renommierten Weinführern Deutschlands mit der höchsten Bewertung als „WELTKLASSE WEINGUT“ ausgezeichnet. Aktuell wurde das Weingut vom bekannten Weinguide FALSTAFF mit der Höchstauszeichnung „Winzer des Jahres“ 2021 gekürt.
Fazit:
Verkostungsnotiz:
Der 2016er Niederberg Helden Riesling GG vom Weingut Schloss Lieser ist ein kraftvolles und komplexes Großes Gewächs, das die Eleganz und Tiefe der Mosel auf höchstem Niveau repräsentiert. Die Große Lage Niederberg Helden ist bekannt für ihre steilen Schieferhänge und ihr einzigartiges Terroir, das Weinen mit beeindruckender Struktur und Mineralität verleiht. Thomas Haag, der das Weingut Schloss Lieser leitet, bringt mit diesem Spitzenwein die Essenz des Jahrgangs 2016 und des außergewöhnlichen Terroirs meisterhaft zum Ausdruck. Klares, leuchtendes Goldgelb mit dezenten Reflexen, die die Frische und Jugendlichkeit des Weins unterstreichen. In der Nase präsentiert sich das Niederberg Helden GG intensiv und komplex. Dominierende Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limetten und Grapefruit verschmelzen mit Nuancen von grünen Äpfeln und weißen Pfirsichen. Hinzu kommen florale Akzente von weißen Blüten, ein Hauch von Kräutern und die charakteristische Schiefermineralität, die dem Wein eine faszinierende Tiefe und Eleganz verleiht. Am Gaumen zeigt sich das Niederberg Helden GG kraftvoll, präzise und vielschichtig. Die reifen Fruchtaromen werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die ausgeprägte Schiefermineralität sorgt für eine klare, präzise Textur und einen harmonischen, lang anhaltenden Abgang. Der Wein ist trocken ausgebaut und beeindruckt durch seine perfekte Balance zwischen Konzentration, Eleganz und Komplexität. Ein kräftiger, strukturierter Riesling mit hohem Lagerpotenzial. Die Balance zwischen der reifen Frucht, der präzisen Säure und der intensiven Mineralität macht dieses Große Gewächs zu einem außergewöhnlichen Wein, der sowohl in der Jugend als auch nach vielen Jahren Reife begeistert.
Zusammenfassung:
Der Weingut Schloss Lieser 2016 Niederberg Helden Riesling GG ist ein Meisterwerk, das die Kraft und Präzision eines Großen Gewächses perfekt vereint. Mit seiner Vielschichtigkeit, seiner ausgeprägten Mineralität und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist dieser Wein ein Highlight für Liebhaber von Spitzenrieslingen und ein Muss für jede hochwertige Sammlung.
Speiseempfehlungen:
Das Niederberg Helden GG ist ein hervorragender Begleiter zu gehobenen Speisen wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Hummer. Es harmoniert ebenso gut mit Geflügelgerichten, Kalbsfilet oder Spargelgerichten mit feinen Saucen. Auch zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe oder Sushi passt es ausgezeichnet.
Serviertemperatur: 10–12 °C