750ml Weisswein goldene Kapsel

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese*** edelsüß Goldkapsel 2015 ist ein edelsüßer Lagenriesling auf höchstem Niveau – konzentriert, brillant und mit großer Eleganz. Die drei Sterne im Molitor-System stehen für einen besonders komplexen, tiefgründigen Weinstil, während die Goldkapsel höchste Auslesequalität mit edler Botrytis anzeigt.

Die Wehlener Sonnenuhr zählt zu den berühmtesten Steillagen der Mosel: feiner blauer Devonschiefer, perfekte Sonnenexposition und ein kühles Mikroklima bilden die Grundlage für filigrane, lang lagerfähige Rieslinge mit intensiver Frucht und markanter Mineralität.

Der Jahrgang 2015 brachte durch ideale Reifebedingungen und selektive Handlese botrytisreiche Trauben hervor – perfekt für eine brillante Auslese mit Süße, Säure und Frische im perfekten Gleichgewicht.

In der Nase zeigt der Wein betörende Aromen von kandierter Zitrone, Ananas, Mango und Aprikose, begleitet von feinem Blütenhonig, Kamille, getrockneten Kräutern und feiner Würze der Edelfäule.

Am Gaumen präsentiert sich die Auslese*** intensiv, cremig und vibrierend, mit präziser Säurestruktur, glasklarer Frucht und salziger Mineralität. Die Süße ist harmonisch eingebunden, der Abgang endlos lang und komplex, getragen von exotischer Frucht und kristalliner Frische.

Speiseempfehlungen:

Ein edelsüßer Riesling von Weltklasse – perfekt zu feinen Desserts, Blauschimmelkäse, Gänseleber oder als meditativer Solist. Großes Reifepotenzial über Jahrzehnte.