750ml Rotwein Qualitätswein trocken

Rebsorte(n): Pinot Noir 100%

Verkostungsnotiz:

Der 2011er Trarbacher Schlossberg Pinot Noir 2 Stern vom Weingut Markus Molitor ist ein Meisterwerk deutscher Rotweinkunst. Dieser Spätburgunder stammt aus der prestigeträchtigen Lage Trarbacher Schlossberg, deren Schieferböden und optimale Mikroklimabedingungen eine exzellente Reifung der Pinot-Noir-Trauben ermöglichen. Markus Molitor, berühmt für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie, hat mit diesem Wein eine harmonische Verbindung von Eleganz, Finesse und Komplexität geschaffen. Der Jahrgang 2011 zeigt sich mit idealer Balance, samtigen Tanninen und beeindruckendem Lagerpotenzial. Ein tiefes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, die auf die beginnende Reife des Weins hinweisen. Das Bouquet ist intensiv, vielschichtig und elegant. Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und wilden Beeren dominieren, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Die Lagerung in hochwertigen Holzfässern verleiht dem Wein zarte Anklänge von Vanille, gerösteten Nüssen und subtilen Rauchnoten. Eine feine mineralische Untermalung, geprägt vom Schieferterroir, rundet das Duftprofil harmonisch ab. Am Gaumen zeigt sich der Trarbacher Schlossberg Pinot Noir 2 Sterne kraftvoll, aber gleichzeitig geschmeidig. Die saftigen Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Brombeere verbinden sich harmonisch mit einer feinen Würze und eleganter Holzfassnote. Die Tannine sind samtig und fein strukturiert, die Säure lebendig, aber gut integriert. Der Wein bietet eine beeindruckende Tiefe und Länge, mit einem Abgang, der von mineralischen und fruchtigen Noten geprägt ist und lange nachhallt. Ein mittelkräftiger bis kräftiger Pinot Noir, der durch seine Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen besticht. Der Wein ist präzise und strukturiert, mit einem Potenzial zur weiteren Reifung, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Weingut Markus Molitor 2011 Trarbacher Schlossberg Pinot Noir 2 Sterne ist ein außergewöhnlicher Spätburgunder, der Eleganz und Kraft meisterhaft vereint. Mit seiner Vielschichtigkeit, seiner Schiefermineralität und seinem langen Reifepotenzial ist dieser Wein ein Genuss für Liebhaber edler Rotweine und ein Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

Speiseempfehlungen:
Dieser Pinot Noir ist ein idealer Begleiter zu feinen Speisen wie Wildgerichten, gebratenem Entenbrustfilet oder Rinderfilet. Er harmoniert auch hervorragend mit Trüffelrisotto, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Als meditativer Solitärwein eignet er sich ebenso hervorragend.

Serviertemperatur: 16–18 °C

Zum Winzer - Markus Molitor

Abfüller: Erzeuger Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen