Rhone Weisswein, 375ml Flasche

Rebsorte(n): Marsanne 100%

Maison M. Chapoutier – Ein Symbol der Exzellenz aus Tain-l’Hermitage an der Rhône

Das Maison M. Chapoutier, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Frankreich, hat seinen Sitz im malerischen Ort Tain-l’Hermitage an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, ist das Weingut ein Synonym für Innovation, Qualität und das Streben nach Perfektion. Heute steht es unter der Leitung von Michel Chapoutier, der das Erbe seiner Familie weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Welt des Weins setzt.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte des Maison M. Chapoutier ist eng mit der Weinbautradition des Rhône-Tals verbunden. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Haus der Kunst des Weinmachens und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Michel Chapoutier, der das Weingut 1990 übernahm, revolutionierte die Arbeit in den Weinbergen und Kellern. Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.

Die Philosophie des Hauses lautet: „Fac et Spera“ (Mache und hoffe) – ein Ausdruck der Hingabe und Geduld, die notwendig sind, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Sein Fokus auf biodynamischen Anbau und die Betonung der Authentizität des Terroirs haben das Weingut zu einem Vorreiter in der Weinwelt gemacht.

Lage und Terroir

Das Maison M. Chapoutier verfügt über Weinberge in einigen der berühmtesten Appellationen der Rhône und darüber hinaus:

• Hermitage: Die Heimat einiger der erlesensten Syrah-Weine der Welt. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge und die einzigartigen Granitböden verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität.
• Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph: Bekannt für kraftvolle Rotweine und elegante Weißweine.
• Châteauneuf-du-Pape: Ein weiteres Highlight im Portfolio, das für seine Vielseitigkeit und aromatische Intensität geschätzt wird.

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Charakteristik jeder Parzelle optimal auszudrücken.

Innovation und Nachhaltigkeit

Michel Chapoutier ist ein Visionär, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt:

• Biodynamischer Anbau: Der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Methoden zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.
• Blindenschrift auf Etiketten: Eine Innovation von Michel Chapoutier, die Blinden und Sehbehinderten den Zugang zu Informationen über die Weine erleichtert.

Internationale Anerkennung

Das Maison M. Chapoutier wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Höchstbewertungen in internationalen Weinführern geehrt. Insbesondere die Hermitage-Weine gehören regelmäßig zu den bestbewerteten Weinen der Welt.

Fazit

Das Maison M. Chapoutier ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Institution, die die Weinwelt mit ihren bahnbrechenden Ansätzen und außergewöhnlichen Weinen bereichert. Ob ikonische Hermitage-Weine, feine Châteauneuf-du-Pape-Cuvées oder spannende Entdeckungen aus anderen Regionen, die Weine von M. Chapoutier stehen für höchste Qualität und puren Genuss.

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Vin de Paille 2004 ist ein außergewöhnlicher Süßwein, der aus der renommierten Appellation Hermitage stammt. Der Name „Vin de Paille“ (Strohwein) verweist auf die traditionelle Methode, bei der die Trauben auf Strohmatten getrocknet werden, um ihre Konzentration und Süße zu intensivieren. Dieser Jahrgang repräsentiert die Handwerkskunst von Chapoutier und das einzigartige Terroir der Rhône. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldgelb, das mit leuchtenden Bernsteinreflexen schimmert. Die Nase ist opulent und facettenreich: Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen und Honig verschmelzen mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Karamell. Eine dezente mineralische Frische verleiht dem Bouquet zusätzliche Eleganz. Am Gaumen beeindruckt der Vin de Paille 2004 mit einer beeindruckenden Balance aus Süße und Säure. Die konzentrierten Fruchtaromen von Trockenfrüchten und reifen gelben Früchten werden von würzigen Noten wie Vanille und Muskatnuss begleitet. Die Textur ist samtig und dicht, während die feine Säurestruktur für Frische sorgt. Der lange Abgang ist geprägt von Honig, kandierten Orangen und einem Hauch von mineralischer Salzigkeit. Dieser Jahrgang ist ein Genuss in seiner aktuellen Phase, besitzt aber ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20 Jahren und mehr. Mit der Zeit wird der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität entfalten.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier Vin de Paille 2004 ist eine wahre Rarität, die mit ihrer intensiven Süße, ihrer außergewöhnlichen Aromatik und ihrer eleganten Frische begeistert. Ein Highlight für Liebhaber edelsüßer Weine und ein unverzichtbarer Genuss für besondere Anlässe.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Vin de Paille 2004 ist der ideale Begleiter zu:

• Desserts: Mandelkuchen, Tarte Tatin oder Crème Brûlée.
• Käse: Roquefort, Gorgonzola oder gereifter Stilton.
• Besonderheiten: Foie Gras oder edle Pralinen.

Technische Daten: Chapoutier Vin de Paille Hermitage