Rhone, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Syrah 100%

Maison M. Chapoutier – Ein Symbol der Exzellenz aus Tain-l’Hermitage an der Rhône

Das Maison M. Chapoutier, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Frankreich, hat seinen Sitz im malerischen Ort Tain-l’Hermitage an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, ist das Weingut ein Synonym für Innovation, Qualität und das Streben nach Perfektion. Heute steht es unter der Leitung von Michel Chapoutier, der das Erbe seiner Familie weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Welt des Weins setzt.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte des Maison M. Chapoutier ist eng mit der Weinbautradition des Rhône-Tals verbunden. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Haus der Kunst des Weinmachens und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Michel Chapoutier, der das Weingut 1990 übernahm, revolutionierte die Arbeit in den Weinbergen und Kellern. Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.

Die Philosophie des Hauses lautet: „Fac et Spera“ (Mache und hoffe) – ein Ausdruck der Hingabe und Geduld, die notwendig sind, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Sein Fokus auf biodynamischen Anbau und die Betonung der Authentizität des Terroirs haben das Weingut zu einem Vorreiter in der Weinwelt gemacht.

Lage und Terroir

Das Maison M. Chapoutier verfügt über Weinberge in einigen der berühmtesten Appellationen der Rhône und darüber hinaus:

• Hermitage: Die Heimat einiger der erlesensten Syrah-Weine der Welt. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge und die einzigartigen Granitböden verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität.
• Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph: Bekannt für kraftvolle Rotweine und elegante Weißweine.
• Châteauneuf-du-Pape: Ein weiteres Highlight im Portfolio, das für seine Vielseitigkeit und aromatische Intensität geschätzt wird.

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Charakteristik jeder Parzelle optimal auszudrücken.

Innovation und Nachhaltigkeit

Michel Chapoutier ist ein Visionär, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt:

• Biodynamischer Anbau: Der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Methoden zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.
• Blindenschrift auf Etiketten: Eine Innovation von Michel Chapoutier, die Blinden und Sehbehinderten den Zugang zu Informationen über die Weine erleichtert.

Internationale Anerkennung

Das Maison M. Chapoutier wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Höchstbewertungen in internationalen Weinführern geehrt. Insbesondere die Hermitage-Weine gehören regelmäßig zu den bestbewerteten Weinen der Welt.

Fazit

Das Maison M. Chapoutier ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Institution, die die Weinwelt mit ihren bahnbrechenden Ansätzen und außergewöhnlichen Weinen bereichert. Ob ikonische Hermitage-Weine, feine Châteauneuf-du-Pape-Cuvées oder spannende Entdeckungen aus anderen Regionen, die Weine von M. Chapoutier stehen für höchste Qualität und puren Genuss.

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Monier de la Sizeranne 2003 ist ein beeindruckender Hermitage aus der nördlichen Rhône, der die Essenz des Terroirs und die Kunstfertigkeit von Chapoutier widerspiegelt. Dieser reinsortige Syrah begeistert mit seiner aromatischen Komplexität, seiner Struktur und seiner außergewöhnlichen Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die seine Reife andeuten. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Begleitet wird diese Fruchtfülle von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken. Dezente Nuancen von geräuchertem Speck, Tabak und einer feinen mineralischen Note verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt der Monier de la Sizeranne 2003 seine ganze Eleganz und Finesse. Die reifen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit würzigen Akzenten und einer subtilen Rauchigkeit. Die Tannine sind seidig und perfekt integriert, während eine lebendige Säure für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und komplex, mit Noten von Lakritz, Kräutern der Provence und einem Hauch von dunkler Schokolade. Dank des warmen Jahrgangs 2003 zeigt sich dieser Hermitage aktuell in einer wunderbaren Trinkreife. Bei optimaler Lagerung kann er jedoch noch weitere 10 bis 20 Jahre reifen und dabei zusätzliche Nuancen entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier Monier de la Sizeranne 2003 ist ein bemerkenswerter Hermitage, der die Perfektion von Syrah und die Besonderheiten des Terroirs der nördlichen Rhône in sich vereint. Mit seiner Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Weinliebhaber und Sammler.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Monier de la Sizeranne 2003 passt hervorragend zu:

• Geschmortem Fleisch: Wildragout, Rinderbäckchen oder Lammhaxe.
• Gegrilltem Fleisch: Lammkoteletts, Entrecôte oder Entenbrust.
• Käse: Gereifter Comté, Saint-Nectaire oder Blauschimmelkäse wie Roquefort.