BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 91-94/100

CellarTracker: 92/100

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Les Granits Blanc 2001 ist ein beeindruckender Weißwein aus der Appellation Saint-Joseph an der nördlichen Rhône. Hergestellt aus der Marsanne-Traube, die auf uralten Granitböden gedeiht, vereint dieser Jahrgang Eleganz, Mineralität und außergewöhnliche Komplexität. Der Wein zeigt sich in einem schimmernden Goldgelb mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Frische widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen gelben Früchten wie Mirabellen und Aprikosen, begleitet von floralen Akzenten wie Kamille und Akazienblüten. Hinzu kommen Nuancen von Honig, gerösteten Mandeln und einem subtilen Hauch von Feuerstein, der die mineralische Herkunft des Weins betont. Am Gaumen präsentiert sich der Les Granits Blanc 2001 vollmundig und harmonisch. Die reifen Fruchtaromen werden von einer cremigen Textur und einer lebendigen Säurestruktur getragen. Würzige Nuancen von Muskatnuss und Vanille verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, während die ausgeprägte Mineralität für einen langen und eleganten Abgang sorgt. Noten von Zitruszesten und gerösteten Nüssen runden das Geschmackserlebnis ab. Der Jahrgang 2001 befindet sich in einer optimalen Trinkphase, kann jedoch bei idealer Lagerung noch weitere Jahre reifen. Mit zunehmender Reife entwickelt dieser Wein zusätzliche Komplexität und eine faszinierende Tiefe, die ihn zu einem besonderen Genuss macht.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier Les Granits Blanc 2001 ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Klasse, der das Potenzial und die Eleganz der Saint-Joseph-Appellation perfekt widerspiegelt. Mit seiner raffinierten Aromatik, seiner mineralischen Tiefe und seiner exzellenten Struktur bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Les Granits Blanc 2001 passt hervorragend zu:

• Edlem Fisch: Gegrillter Steinbutt, Heilbutt oder Seeteufel.
• Geflügel: Gebratene Wachteln oder Perlhuhn mit einer leichten Rahmsauce.
• Käse: Gereifter Comté, Beaufort oder ein milder Ziegenkäse.

Technische Daten: Chapoutier Les Granits blanc St. Joseph

Rebenalter: 80 Jahre. Rebsatz: Marsanne 100%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 2 400 Flaschen. Vinifikation und Ausbau: 8 bis 10-monatiger Ausbau hälftig in neuen Eichenfässern.

zum Winzer - Maison Michel Chapoutier

Alkoholgrad: 13,5% vol

Allergene: enthält Sulfite