Rhone 750ml Flasche Rotwein

Wine Spectator: 94/100

Rebsorte(n): Grenache 100%

Maison M. Chapoutier – Ein Symbol der Exzellenz aus Tain-l’Hermitage an der Rhône

Das Maison M. Chapoutier, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Frankreich, hat seinen Sitz im malerischen Ort Tain-l’Hermitage an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, ist das Weingut ein Synonym für Innovation, Qualität und das Streben nach Perfektion. Heute steht es unter der Leitung von Michel Chapoutier, der das Erbe seiner Familie weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Welt des Weins setzt.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte des Maison M. Chapoutier ist eng mit der Weinbautradition des Rhône-Tals verbunden. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Haus der Kunst des Weinmachens und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Michel Chapoutier, der das Weingut 1990 übernahm, revolutionierte die Arbeit in den Weinbergen und Kellern. Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.

Die Philosophie des Hauses lautet: „Fac et Spera“ (Mache und hoffe) – ein Ausdruck der Hingabe und Geduld, die notwendig sind, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Sein Fokus auf biodynamischen Anbau und die Betonung der Authentizität des Terroirs haben das Weingut zu einem Vorreiter in der Weinwelt gemacht.

Lage und Terroir

Das Maison M. Chapoutier verfügt über Weinberge in einigen der berühmtesten Appellationen der Rhône und darüber hinaus:

• Hermitage: Die Heimat einiger der erlesensten Syrah-Weine der Welt. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge und die einzigartigen Granitböden verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität.
• Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph: Bekannt für kraftvolle Rotweine und elegante Weißweine.
• Châteauneuf-du-Pape: Ein weiteres Highlight im Portfolio, das für seine Vielseitigkeit und aromatische Intensität geschätzt wird.

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Charakteristik jeder Parzelle optimal auszudrücken.

Innovation und Nachhaltigkeit

Michel Chapoutier ist ein Visionär, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt:

• Biodynamischer Anbau: Der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Methoden zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.
• Blindenschrift auf Etiketten: Eine Innovation von Michel Chapoutier, die Blinden und Sehbehinderten den Zugang zu Informationen über die Weine erleichtert.

Internationale Anerkennung

Das Maison M. Chapoutier wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Höchstbewertungen in internationalen Weinführern geehrt. Insbesondere die Hermitage-Weine gehören regelmäßig zu den bestbewerteten Weinen der Welt.

Fazit

Das Maison M. Chapoutier ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Institution, die die Weinwelt mit ihren bahnbrechenden Ansätzen und außergewöhnlichen Weinen bereichert. Ob ikonische Hermitage-Weine, feine Châteauneuf-du-Pape-Cuvées oder spannende Entdeckungen aus anderen Regionen, die Weine von M. Chapoutier stehen für höchste Qualität und puren Genuss.

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Croix de Bois 2004 ist ein herausragender Châteauneuf-du-Pape, der die Essenz des Terroirs und die Meisterschaft von Michel Chapoutier perfekt einfängt. Hergestellt aus 100 % Grenache-Trauben, präsentiert dieser Rotwein die charakteristische Opulenz und Eleganz der Rhône. Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife andeuten. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Ergänzt wird das Bouquet durch würzige Noten von Zimt, Muskat und Pfeffer sowie einem Hauch von Kräutern der Provence, die typisch für die Region sind. Dezente Anklänge von Lakritz, Tabak und feiner Schokolade runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen entfaltet der Croix de Bois 2004 eine beeindruckende Kombination aus Kraft und Finesse. Die saftigen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit würzigen und leicht erdigen Nuancen. Reife Tannine verleihen dem Wein eine seidige Textur, während eine gut eingebundene Säure für Frische und Ausgewogenheit sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Hauch von Kräutern und mineralischen Noten, die die Authentizität des Terroirs betonen. Der Jahrgang 2004 zeigt sich aktuell in einer hervorragenden Trinkreife. Dank seiner soliden Struktur und seiner Harmonie verfügt der Wein über ein weiteres Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren, in denen er seine Feinheiten noch weiter entwickeln kann.

Zusammenfassung:

Der Croix de Bois 2004 ist ein Châteauneuf-du-Pape von außergewöhnlicher Qualität, der das Potenzial und die Raffinesse der Appellation perfekt widerspiegelt. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und Eleganz ist er ein Genuss für Rhône-Liebhaber und ein echter Höhepunkt für besondere Anlässe.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier Croix de Bois 2004 ist ein vielseitiger Begleiter zu:

• Geschmortem Fleisch: Lammkeule mit Kräutern, Boeuf Bourguignon oder Wildgulasch.
• Würzigen Gerichten: Entenbrust mit Feigen oder Rinderfilet mit Pfeffersauce.
• Käse: Gereifter Brie, Saint-Nectaire oder Époisses.

Technische Daten: Chapoutier Croix de Bois Chateauneuf du Pape