Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz

Bereits im Glas zeigt der Archangelus 2022 eine dichte, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Konzentration hinweist. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: reife schwarze Kirschen, Pflaumenkompott und schwarze Johannisbeeren dominieren, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade, Lakritz und einem Hauch von Vanille – ein Hinweis auf den dezenten Holzeinsatz.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer beeindruckenden Struktur. Die Tannine sind reif, rund und harmonisch eingebunden. Die konzentrierte Frucht wirkt opulent, aber nicht schwerfällig: saftige Schwarzkirsche, Cassis und ein Anflug von Brombeeren entfalten sich auf der Zunge, begleitet von Röstnoten, Gewürzen und einer feinen mineralischen Frische. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt Eindrücke von Mokka, Tabak und einer zarten, balsamischen Wärme.

Trotz seines Kräftegrads wirkt der Archangelus stets ausgewogen – ein Wein, der bereits jung viel Freude bereitet, aber auch ein Reifepotenzial von 10–15 Jahren in Aussicht stellt.

Fazit

Der Henry de Bellegarde Archangelus 2022 ist ein charakterstarker, moderner Bordeaux aus 100 % Merlot, der Frucht, Struktur und Finesse perfekt miteinander vereint. Ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Speisen oder als Solist für genussvolle Momente. Wer Merlot liebt, wird diesen Wein schätzen – kraftvoll, tief und authentisch Bordeaux.

Speiseempfehlungen:

Der Archangelus 2022 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten. Besonders zu empfehlen sind:

• Entrecôte oder Rinderfilet – kurz gebraten oder gegrillt, mit reduzierter Rotweinsauce oder Kräuterbutter
• Lammkarree mit Kräuterkruste – die Würze des Fleisches harmoniert perfekt mit der Fruchtfülle des Merlot
• Wildgerichte – etwa Hirschragout oder Rehrücken mit Preiselbeersauce und Pastinaken
• Geschmorte Speisen – wie Boeuf Bourguignon oder Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse
• Hartkäse mit Reife – z. B. Comté, gereifter Cantal oder alter Gouda

Auch solo macht dieser Wein eine hervorragende Figur – als meditativer Abendbegleiter oder festlicher Mittelpunkt einer Weinprobe.

zum Winzer - Henry de Bellegarde

Alkoholgrad: 14,5% vol.