Erste Lage, 750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Fritz Haag: Weltklasse-Weine von der Mosel

Das Weingut Fritz Haag, unter der Leitung von Oliver Haag, gehört zur absoluten Weltelite des Rieslings. Es gibt nur eine Handvoll Betriebe in Deutschland, die es schaffen, Jahr für Jahr auf diesem konstant hohen Niveau Rieslinge in allen Qualitätsstufen zu erzeugen. Besonders legendär sind die edelsüßen Weine, die in jeder Stufe – von Kabinett über Spätlese bis hin zur Auslese – mit enormer Komplexität, Tiefe und Langlebigkeit begeistern.

Spitzenlagen: Brauneberger Juffer & Juffer Sonnenuhr

Das Weingut Fritz Haag bewirtschaftet die klassifizierten Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr, die sich über fast 2 Kilometer entlang des linken Moselufers gegenüber dem Ort Brauneberg erstrecken.

• Die Juffer-Lage umfasst ca. 32 Hektar und umschließt die Juffer Sonnenuhr, eine der besten Lagen der Mosel, die sich über 10,5 Hektar erstreckt.
• Die Böden bestehen aus feinem, verwittertem Devonschiefer, der fast „fettig“ wirkt und sich ständig aus der Tiefe erneuert – ein einzigartiges Terroir, das den Weinen ihre unverkennbare Mineralität und Präzision verleiht.
• Mit bis zu 80 % Steigung und einem von leichten Wellentälern geprägten Mikroklima entstehen hier Rieslinge, die durch Eleganz, Finesse und Langlebigkeit bestechen.

Terroir

Auf diesem einzigartigen Schieferboden, der sich je nach Parzelle von tiefgründigem Gestein bis hin zu reinem Schieferfels erstreckt, wächst ausschließlich die Rieslingtraube. Die Kombination aus kargen, mineralischen Böden, steilen Südhängen und einem besonderen Mikroklima ermöglicht es, Weine mit hoher Präzision, großer Eleganz und ausgeprägter Frische zu erzeugen.

Fazit

Das Weingut Fritz Haag steht für höchste Riesling-Kunst und ist einer der Top-Betriebe der Mosel und Deutschlands. Die Weine aus den Lagen Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr begeistern mit filigraner Mineralität, finessenreicher Frucht und beeindruckendem Reifepotenzial. Wer authentischen Mosel-Riesling auf Weltklasse-Niveau erleben möchte, kommt an Fritz Haag nicht vorbei.

Die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Perfektion des Jahrgangs 2008 und die Finesse der renommierten Lage Brauneberger Juffer Sonnenuhr vereint. Dieser Mosel-Riesling ist ein Paradebeispiel für Eleganz, Mineralität und harmonisches Süße-Säure-Spiel, wie es nur aus dieser erstklassigen Lage möglich ist. Im Glas zeigt sich die Spätlese in einem strahlenden Hellgold mit zarten grünlichen Reflexen, die die Frische und Lebendigkeit des Weins unterstreichen. Das Bouquet ist einladend und komplex: reife Aprikosen, weißer Pfirsich und gelber Apfel werden durch Zitrusnoten wie Limette und Grapefruit ergänzt. Florale Akzente von weißen Blüten und eine feine Schiefermineralität verleihen dem Bouquet eine faszinierende Tiefe. Am Gaumen zeigt die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese eine beeindruckende Balance aus Fruchtsüße und lebendiger Säure. Aromen von reifem Pfirsich, Honigmelone und Kandiszucker harmonieren perfekt mit einer knackigen Zitrusfrische und mineralischen Noten, die das Terroir der Juffer Sonnenuhr widerspiegeln. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von feiner Frucht und einem Hauch von Würze. Diese Spätlese verkörpert den klassischen Mosel-Stil: leicht, filigran und dabei wunderbar vielschichtig. Die Lage Brauneberger Juffer Sonnenuhr bringt durch ihre mineralreichen Schieferböden eine markante Frische und Klarheit in den Wein, während der Jahrgang 2008 für Präzision und aromatische Tiefe sorgt. Dieser Wein hat ein herausragendes Lagerpotenzial von 20–30 Jahren. Mit der Reife entwickelt er zusätzliche tertiäre Aromen von Honig, Trockenfrüchten und einem feinen Hauch von Petrol, die seine Vielschichtigkeit und Eleganz noch weiter steigern.

Zusammenfassung:

Die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese ist ein exquisiter Mosel-Riesling, der die perfekte Balance zwischen Frische, Süße und Mineralität bietet. Ein Wein für Genießer und Sammler, der sowohl im jungen Stadium als auch nach Jahren der Reife begeistert. Entdecken Sie jetzt diesen einzigartigen Wein und erleben Sie die Finesse eines der besten Mosel-Jahrgänge – ein Highlight für besondere Momente und Weinkeller!

Speiseempfehlungen:

Die Spätlese ist ein vielseitiger Begleiter zu asiatischen Gerichten wie Thai-Curry, süß-sauren Speisen oder Sushi. Sie harmoniert auch hervorragend mit leichteren Desserts wie Obsttartes, Zitronensorbet oder Panna Cotta. Käseliebhaber genießen sie idealerweise zu mildem Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse.