Mosel 750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Fritz Haag 2007 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Vielschichtigkeit, die Mosel-Rieslinge auszeichnen. Der Jahrgang 2007 gilt als einer der besten der letzten Jahrzehnte und zeigt sich in diesem Kabinett mit einer perfekten Balance aus Fruchtsüße, lebendiger Säure und typischer Mosel-Mineralität. Der Wein strahlt in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit betonen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifer Aprikose, Pfirsich und gelbem Apfel, begleitet von Zitrusnoten wie Limette und Grapefruit. Florale Akzente von weißen Blüten und die charakteristische Schiefermineralität der Brauneberger Juffer-Lage runden das Aromenspektrum ab. Am Gaumen zeigt sich der Fritz Haag 2007 Kabinett leicht und dennoch konzentriert, mit einer wunderbaren Harmonie zwischen der satten Fruchtsüße und der lebhaften Säure. Aromen von reifer Steinfrucht, Honigmelone und einem Hauch von Kandiszucker werden von einer feinen Würze und einer erfrischenden Mineralität begleitet. Der Abgang ist lang, elegant und geprägt von der einzigartigen Frische und Präzision, die den Jahrgang 2007 so besonders machen. Dieser Riesling Kabinett verkörpert den klassischen Mosel-Stil: leicht, elegant und vielschichtig. Der Jahrgang 2007 verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse, während die Fruchtsüße und die feine Schiefermineralität eine beeindruckende Balance schaffen. Der Fritz Haag 2007 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett hat ein bemerkenswertes Lagerpotenzial von 15–20 Jahren. Mit der Zeit entwickeln sich faszinierende tertiäre Aromen von Honig, Wachs und einem feinen Hauch von Petrol, die den Wein noch komplexer machen.

Zusammenfassung:

Der Fritz Haag 2007 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett ist ein herausragender Mosel-Riesling, der die perfekte Balance aus Frische, Süße und Mineralität bietet. Ein Wein für Kenner und Liebhaber eleganter deutscher Rieslinge, der sowohl sofortigen Genuss als auch eine langfristige Lagerung ermöglicht. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Finesse eines der besten Mosel-Jahrgänge – ein Highlight für jeden Weinkeller und besonderen Anlass.

Speiseempfehlungen:

Dieser Kabinett ist ein idealer Begleiter zu asiatischen Gerichten wie Thai-Curry, Sushi oder süß-sauren Speisen. Er harmoniert auch hervorragend mit leichteren Desserts wie Obsttartes oder Zitronensorbet. Für Käseliebhaber ist er die perfekte Ergänzung zu frischem Ziegenkäse oder mildem Camembert.

Zum Winzer - Weingut Fritz Haag - Mosel

Abfüller: Erzeuger Weingut Fritz Haag, Familie Oliver Haag, Dusemonder Hof, 54472 Brauneberg