Weisswein trocken 750ml

Rebsorte(n): Weissburgunder 100%

Verkostungsnotiz:

Der Ellermann-Spiegel Weißburgunder 2023 aus der Pfalz präsentiert sich als moderner, animierender Weißwein, der mit seiner klaren Frucht, feinen Struktur und charmanten Eleganz begeistert – ein echtes Aushängeschild für das Können von Frank Spiegel und seinem Team.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt sich sofort offen und einladend: Zarte Aromen von gelbem Apfel, Birne und reifem Weinbergspfirsich treffen auf dezente Anklänge von Zitruszeste und frischen Mandeln. Ein Hauch von weißen Blüten und feinste Kräuterwürze verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen wirkt der Weißburgunder wunderbar balanciert: saftig, präzise und mit einer lebendigen Frische, die typisch für die kalk- und lössgeprägten Lagen der Pfalz ist. Die elegante, cremige Textur verbindet sich harmonisch mit einer gut integrierten, feinen Säure. Im Nachhall zeigen sich erneut Frucht, feine Nussigkeit und eine mineralische Note, die für Tiefe und Nachhaltigkeit sorgt.

Dieser trocken ausgebaute Weißburgunder überzeugt mit klarem Sortencharakter, hoher Trinkfreude und viel Ausdruck bei moderatem Alkohol – ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Geflügel, Fisch, Spargel oder einfach solo als Aperitif.

Fazit:
Ein frischer, präziser und moderner Pfälzer Weißburgunder mit Charakter – typisch Ellermann-Spiegel. Ideal für Genießer, die Eleganz, Frucht und Authentizität suchen. Jetzt entdecken und Pfälzer Weinleidenschaft erleben!

Zum Winzer - Ellermann Spiegel