Rotwein trocken 750ml

Rebsorte(n): Spätburgunder 100%

Der Spätburgunder 2022 vom Weingut Ellermann-Spiegel ist ein charaktervoller Pinot Noir aus der Südpfalz, der mit klarer Frucht, weichen Tanninen und burgundischer Finesse begeistert. Dieser Rotwein ist ein echtes Aushängeschild für modernen deutschen Spätburgunder – zugänglich, elegant und präzise vinifiziert.

Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen rund um Kleinfischlingen, werden schonend verarbeitet und teils im großen Holzfass und Edelstahltank ausgebaut. So entsteht ein Rotwein, der die typische Pinot-Aromatik mit Frische und Balance verbindet.

In der Nase präsentiert sich der 2022er mit Aromen von reifer Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und einem Hauch von Veilchen, begleitet von zarter Würze, etwas Rauch und einem Hauch Erdigkeit.

Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, feinfruchtig und wunderbar harmonisch, mit sanften Tanninen, vitaler Säure und einem eleganten, frischen Abgang. Ein Spätburgunder, der Frucht, Struktur und Finesse in perfektem Gleichgewicht hält.

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder auch leicht gekühlt zu mediterraner Küche – vielseitig einsetzbar und ein echter Trinkgenuss.

Zum Winzer - Ellermann Spiegel