Weisswein trocken 750ml

Trinkreife: 2023-2033

Rebsorte(n): Auxerrois, Weißburgunder

Verkostungsnotiz:

Der Ellermann-Spiegel Cuvée Tagtraum 2022 ist ein erfrischender und harmonischer Weißwein, der eine perfekte Balance aus Frucht, Eleganz und Leichtigkeit bietet. Im Glas schimmert er in einem brillanten hellgelb mit feinen grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet der Cuvée eine einladende Aromenvielfalt von reifem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten, kombiniert mit floralen Nuancen wie weißen Blüten und einer dezenten Exotik. Diese Aromen werden von einer subtilen mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Ellermann-Spiegel Cuvée Tagtraum 2022 wunderbar weich und lebendig. Die fein eingebundene Säure sorgt für Frische, während die saftigen Fruchtnoten von reifem Steinobst, Melone und einem Hauch von Birne den Wein prägen. Der Wein besitzt eine harmonische Fruchtsüße, die perfekt mit der lebendigen Säurestruktur im Einklang steht. Der Abgang ist langanhaltend, leicht mineralisch und äußerst erfrischend. Dieser Cuvée passt durch die vorhandene Flaschenreife hervorragend zu gegrilltem Fisch, leichtem Gemüse und Salaten, ist aber auch solo ein toller Begleiter für sonnige Tage und gesellige Runden auf der Terrasse.

Zum Winzer - Ellermann Spiegel