Name: Chateau Rauzan Segla 2022 Margaux bei Weintotal kaufen
Brand: RAUZAN SEGLA
SKU: 2077
Price: 133.35 EUR
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Chateau Rauzan Segla 2022 Deuxieme Cru Margaux

Produktbeschreibung

Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2025

Trinkreife: 2032-2062

BEWERTUNGEN:

Wine Advocate: 96/100

Wine Spectator: 96/100

Neil Martin: 96//100

James Suckling: 98/100

Jane Anson: 97/100

Jeb Dunnuck: 98/100

Lisa Perrotti-Brown: 97-99/100

Yves Beck: 98/100

Bettane & Dessauve: 96/100

Antonio Galloni: 97/100

The Wine Cellar Insider: 97/100

Decanter: 97/100

Alexandre Ma: 96/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 42%, Merlot 58%

Verkostungsnotiz:

Mit dem Jahrgang 2022 bringt Château Rauzan-Ségla einen außergewöhnlichen Margaux auf den Markt, der in jeder Hinsicht Maßstäbe setzt. Der Wein zeigt sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen – ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Tiefe. In der Nase offenbart sich ein raffiniertes Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, insbesondere schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume und Brombeere, begleitet von dunkler Schokolade, feinem Zedernholz, Veilchen und edlem Tabak.

Am Gaumen beeindruckt der Château Rauzan-Ségla 2022 mit kraftvoller Dichte, außergewöhnlicher Präzision und seidiger Struktur. Die Tannine sind präsent, aber fein poliert und tragen den konzentrierten Fruchtkern mit bemerkenswerter Eleganz. Ein Hauch von Lakritz, Graphit und orientalischen Gewürzen rundet das Profil ab. Der Wein besitzt eine bemerkenswerte Frische, die ihm trotz seiner Kraft eine gewisse Leichtigkeit und Finesse verleiht – ganz im Stil großer Margaux-Weine.

Das lange, salzig-mineralische Finish und die hervorragende Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure deuten auf ein enormes Lagerpotenzial von 20 bis 30 Jahren hin. Der 2022er Jahrgang wird als einer der größten der letzten Dekade gehandelt – ein herausragender Grand Vin mit Tiefe, Ausdruck und Noblesse.

Speiseempfehlungen und passende Zutatenkombinationen:

- knusprig gebratene Ente mit Kirschsauce und gebratene Polenta

- lackierte Ente nach Pekinger Art

- gebratener Hasenrücken mit Civet-Sauce und karamellisiertem Rotkohl

- gebratener Hasenrücken in Wacholdersauce mit Maronen- und Selleriepüree

- gebratenes Hasenrückenfilet mit Korianderapfel, Preiselbeeren und Waldpilze

- in Heu gegarte Lammkeule mit Rosmarinsauce und Ratatouille

- gebratene Hirschmedaillons mit Wacholder-Bitterschokolade-sauce und glacierte Karotten und Rübchen

- gegrilltes Magret de Canard mit Röstkartoffeln und Brunnenkressesalat

- In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen mit glaciertem Wurzelgemüse

- gegrillter Schweinekammsteak (vorher in Knoblauch, Olivenöl und Rosmarin einlegen) mit grünen Bohnen und Knoblauch

- gefüllter Ochsenschwanz mit glacierter Sellerie und Karotten

- in der Erdnusskruste gebratenes Perlhuhn mit Rotwein-Rosmarinsauce und gebratene Polenta

- gebratene Rinderlendemedaillons mit Sauce Perigourdine, schwarzen Trüffeln und Kartoffel-Sellerie-Gratin

- in Blätterteig gebackene Taubenbrust mit schwarzen Trüffeln, Portweinsauce, dazu Selleriepüree mit Trüffeljus

- gebratener Wildschweinrücken in Wacholder-Rotweinsauce mit Bitterschokolade und karamellisiertem Rotkohl

- gegrilltes doppeltes Zwischenrippenstück

Technische Daten: Chateau Rauzan Segla

Rebfläche: 51 ha , Rebenalter: 35 Jahre Rebsatz: Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 41%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 2% Durchschnittliche Jahresproduktion: 100 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 36,6 hl/ha Vinifikation und Ausbau: 16 bis 22 tägige temperaturgeregelte Gärung und Maischung), 18-21-monatiger Ausbau in zu 65% neuen Eichenfässern.

Zum Weingut - Rauzan Segla

Alkoholgrad: 14,5% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Chateau Rauzan Segla, Rue Alexis-Millardet, 33460 Margaux, France.

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