Deuxieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Wine Advocate: 94–96/100

Decanter: 97/100

Jeb Dunnuck: 97–99/100

Bernard Burtschy: 97–98/100

Bettane & Desseauve: 97/100

The Wine Cellar Insider: 98–100/100

Jancis Robinson: 17/20

Vinous (Neal Martin): 95–97/100

The Drinks Business: 96–98/100

The Wine Palate: 95–97/100

Jean-Marc Quarin: 98/100

Jacques Dupont / Le Point: 19/20

Le Figaro: 97–99/100

Jane Anson: 96/100

Vinum: 98–100/100

James Suckling: 97–98/100

Vinous (Antonio Galloni): 96–98/100

Yves Beck: 98–99/100

Falstaff: 99/100

Alexandre Ma: 97–99/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 15%, Cabernet Franc 4%

Château Pichon Comtesse de Lalande 2025 zählt zu den großen Höhepunkten der Bordeaux 2025 Primeur-Kampagne. Das Château beschreibt den Jahrgang treffend als „Opposites in Equilibrium“ – Gegensätze im Gleichgewicht. Genau diese Spannung prägt den Wein: Trockenheit und Wasserreserven, Kraft und Finesse, Pauillac-Struktur und die unverkennbare sinnliche Eleganz der Comtesse.

Der Jahrgang 2025 war von einer historischen Trockenperiode geprägt, profitierte jedoch gleichzeitig von den reichlichen Niederschlägen des Vorjahres. Die Reben konnten tief in die Wasserreserven greifen und trotz anspruchsvoller Bedingungen eine außergewöhnliche Balance entwickeln. Der Austrieb erfolgte früh, die Blüte verlief spät im Mai bei trockenen Bedingungen, und die Véraison begann Anfang Juli unter klaren, homogenen Bedingungen.

Die Lese begann früh und erstreckte sich über mehrere Wochen. Der Merlot wurde ab dem 4. September gelesen, die Cabernet-Partien folgten schrittweise, wobei der Cabernet Sauvignon bis zum 24. September geerntet wurde. Der Ertrag lag bei niedrigen 24 hl/ha. Nur 55 % der Ernte gingen in den Grand Vin – ein deutliches Qualitätsstatement.

Die Cuvée besteht aus 81 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot und 4 % Cabernet Franc. Der Alkoholgehalt liegt bei 13 % vol., der pH-Wert bei 3,7, der IPT bei 73. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques, davon 65 % neues Holz. Vinifiziert wurde parzellenweise per Gravity-Flow in konischen Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle.

Verkostungsnotiz

Château Pichon Comtesse de Lalande 2025 zeigt sich als einer der faszinierendsten Pauillac-Weine des Jahrgangs: tief, aromatisch, seidig und zugleich von einer klaren, fast schwebenden Frische getragen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere und dunkler Kirsche. Dazu kommen Veilchen, Iris, Graphit, zerstoßener Stein, Lakritz, Minze, Tabak, Kakao und feine Gewürze. Die Aromatik wirkt enorm komplex, aber niemals schwer; sie besitzt jene kühle Noblesse, die große Pichon-Comtesse-Jahrgänge auszeichnet.

Am Gaumen ist der Wein bemerkenswert saftig, präzise und fein gebaut. Die Frucht zeigt sich reif und dunkel, aber nicht opulent. Cassis, Brombeere, schwarze Kirsche und Pflaume werden von floralen Noten, Graphit, Cola, Minze, Lakritz und einer salinen Mineralität begleitet. Der hohe Cabernet-Sauvignon-Anteil verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und Länge, während der Merlot die Textur geschmeidiger macht und Cabernet Franc zusätzliche aromatische Frische einbringt.

Besonders beeindruckend ist die Tanninqualität. Die Tannine sind präsent, aber seidig, feinkörnig und vollkommen integriert. Der Wein wirkt nicht massiv, sondern präzise geformt, elegant und lang. Mehrere Kritiker betonen diese außergewöhnliche Verbindung aus Pauillac-Kraft und Comtesse-Sinnlichkeit: ein Wein mit klarer Struktur, aber ohne Härte; mit Konzentration, aber ohne Überladung; mit großer aromatischer Tiefe, aber zugleich vibrierender Frische.

Mit Luft entwickelt sich Château Pichon Comtesse 2025 weiter in Richtung großer klassischer Pauillac: Graphit, Zedernholz, dunkle Beeren, Veilchen, Minze, feine Kräuter und eine kühle mineralische Spur verdichten sich zu einem sehr langen, tiefen und harmonischen Gesamtbild. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, frisch und elegant, mit dunkler Frucht, saliner Spannung, feinem Tannin und einer fast schwerelosen Präzision.

Château Pichon Comtesse de Lalande 2025 ist ein großer Pauillac des Jahrgangs: streng selektioniert, fein strukturiert, aromatisch vielschichtig und mit enormem Reifepotenzial. Ein Wein, der nicht durch pure Kraft beeindrucken will, sondern durch Balance, Tiefe, Noblesse und außergewöhnliche Länge.

Warum Château Pichon Comtesse de Lalande 2025 kaufen?

Château Pichon Comtesse 2025 gehört zu den stärksten Weinen der gesamten Bordeaux 2025 Subskription. Die Kombination aus 81 % Cabernet Sauvignon, nur 24 hl/ha Ertrag, strenger Selektion und Bewertungen bis 100 Punkte macht diesen Jahrgang zu einem der wichtigsten Sammlerweine aus Pauillac.

Besonders überzeugend ist die stilistische Balance: Pichon Comtesse 2025 besitzt große Pauillac-Struktur, bleibt aber außergewöhnlich fein, floral, frisch und seidig. Wer einen langlebigen, eleganten und hoch bewerteten Bordeaux 2025 sucht, findet hier einen der klaren Jahrgangs-Höhepunkte.

Speiseempfehlungen

Château Pichon Comtesse 2025 passt hervorragend zu eleganter, aber aromatisch tiefer Küche. Ideal sind Rinderfilet mit Trüffeljus, Côte de Boeuf, Lammkarree mit Kräutern, Kalbsrücken mit Morcheln oder Taube mit dunkler Sauce. Auch Rehrücken, Hirschmedaillons oder Wildente harmonieren sehr gut mit der Kombination aus Cassis, Graphit, floraler Frische und seidigem Tannin.

Vegetarisch passen Steinpilzrisotto, Trüffelpasta, Linsen mit Kräutern, geschmorte Aubergine oder Wurzelgemüse mit Röstaromen. Beim Käse empfehlen sich gereifter Comté, Gruyère, alter Gouda oder Mimolette.

Zum Winzer - Pichon Comtesse de Lalande

Abfüller: Erzeuger Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 33250 Pauillac, Frankreich