Cru Classe 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026

Neal Martin: 93-95/100

The Wine Independent: 93-95/100

Jane Anson: 93/100

Antonio Galloni: 95-97/100

Jeb Dunnuck: 95-97/100

Falstaff: 92/100

Bettane & Desseauve: 95-96/100

Yves Beck: 95-97/100

Verte de Vin: 94-95/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 50%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%

Château Pape Clément: Ein historisches Meisterwerk aus Pessac-Léognan mit ikonischem Bordeaux-Charakter

Château Pape Clément, eines der ältesten Weingüter Bordeaux', ist weltweit für seine außergewöhnlichen Weine und seine reiche Geschichte bekannt. Gelegen in der renommierten Appellation Pessac-Léognan, produziert Château Pape Clément sowohl Rot- als auch Weißweine von höchster Qualität, die regelmäßig von Kritikern und Kennern gleichermaßen gefeiert werden. Das Weingut wurde im 13. Jahrhundert gegründet und nach Papst Clemens V. benannt, der die Weinberge zunächst als Bischof von Bordeaux bewirtschaftete und schließlich als Papst bekannt wurde.

Terroir und Rebsorten
Das Terroir von Château Pape Clément zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Kiesbodenschicht aus, die eine perfekte Drainage ermöglicht und den Reben hilft, tief in die mineralischen Bodenschichten zu greifen. Diese Besonderheit verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur. Das Weingut erstreckt sich über etwa 63 Hektar, davon 60 Hektar für Rotwein und 3 Hektar für Weißwein, und ist mit folgenden Rebsorten bepflanzt:

• Rotweinreben: Cabernet Sauvignon (60 %) und Merlot (40 %) – Diese klassische Bordeaux-Mischung sorgt für einen kraftvollen und komplexen Rotwein mit großer Langlebigkeit.
• Weißweinreben: Sauvignon Blanc (45 %), Sémillon (45 %) und Muscadelle (10 %) – Diese Mischung verleiht dem Weißwein Frische, florale Aromen und eine angenehme Struktur.

Weinbereitung und Stil
Château Pape Clément setzt auf innovative und zugleich traditionelle Methoden in der Weinbereitung. Nach einer sorgfältigen Handlese und Selektion werden die Trauben schonend verarbeitet und teils in Edelstahltanks, teils in Barriques vergoren, um die aromatische Vielfalt zu fördern. Der Ausbau der Rotweine erfolgt über 18-20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Großteil neu ist, was dem Wein feine Röstnoten und eine seidige Textur verleiht. Die Weißweine reifen etwa 12 Monate, teilweise auf der Feinhefe, was ihnen eine cremige, elegante Struktur und Tiefe verleiht.

Die Rotweine von Château Pape Clément bestechen durch Aromen dunkler Beeren, Cassis, und Pflaumen, kombiniert mit Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch Trüffel. Die Weine sind kraftvoll, strukturiert und haben ein großes Lagerpotenzial, das über Jahrzehnte anhält. Die Weißweine zeigen eine intensive Frische und Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Akzenten – sie sind lebendig und zugleich elegant, mit einem langen, ausdrucksstarken Abgang.

Jährliche Produktion und Anerkennung
Château Pape Clément produziert jährlich etwa 150.000 Flaschen seines Grand Vin (Rotwein) und rund 20.000 Flaschen Weißwein. Die Weine des Weinguts sind für ihre hervorragende Qualität bekannt und erhalten regelmäßig hohe Bewertungen von renommierten Kritikern und Weinmagazinen wie Robert Parker, Wine Spectator und Decanter.

Nachhaltigkeit und Innovation
In den letzten Jahren setzt Château Pape Clément verstärkt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um das natürliche Gleichgewicht und die Biodiversität des Terroirs zu bewahren. Das Weingut hat zahlreiche Investitionen in moderne Technologien getätigt, darunter präzise Erntemaschinen und innovative Keltertechniken, um eine umweltschonende Weinproduktion zu gewährleisten.

Fazit
Château Pape Clément ist ein wahrer Klassiker und Meisterwerk aus Bordeaux, das Liebhaber und Kenner durch seine elegante, strukturierte Stilistik und seine historische Bedeutung begeistert. Ob als Rot- oder Weißwein – die Weine von Château Pape Clément bieten ein unvergleichliches Bordeaux-Erlebnis und sind für ihre exzellente Qualität und Langlebigkeit weltweit geschätzt.

Verkostungsnotiz:

Der Château Pape Clément Rouge 2023 ist ein herausragender Bordeaux aus der Appellation Pessac-Léognan, der mit seinem Potenzial und seiner eleganten Struktur bereits in jungen Jahren beeindruckt. In einem intensiven Purpurrot leuchtet dieser Jahrgang im Glas und verspricht Komplexität und Finesse. In der Nase zeigt der Château Pape Clément Rouge 2023 ein ausdrucksstarkes Bouquet, das Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis offenbart. Begleitet werden die Fruchtaromen von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und leicht gerösteten Gewürzen, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleihen. Subtile Anklänge von mineralischer Frische und einem Hauch von Veilchen unterstreichen das Terroir von Pessac-Léognan und verleihen dem Wein eine besondere Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Château Pape Clément Rouge 2023 kraftvoll und strukturiert, mit reifen, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein frisch und ausgewogen macht. Die Aromen dunkler Früchte entfalten sich harmonisch und werden von einer dezenten Würze und feinen Röstaromen begleitet, die durch den Ausbau in französischen Eichenfässern entstanden sind. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einem mineralischen Nachklang, der die Charakteristik des Terroirs betont und den Wein besonders elegant erscheinen lässt. Der Château Pape Clément Rouge 2023 ist ein vielversprechender Jahrgang, der schon jetzt Genuss bietet, aber ein großes Lagerpotenzial besitzt. Seine Balance aus Kraft, Eleganz und mineralischer Frische macht ihn zu einem Muss für Bordeaux-Liebhaber, die feine, charaktervolle Weine mit einer ausgeprägten Terroir-Prägung schätzen.

Serviertemperatur und Speisenempfehlungen
Dieser Bordeaux harmoniert ideal mit Lammkarree, gegrilltem Rindfleisch und Wildgerichten und ergänzt ebenso gut gereifte Käsesorten. Die Komplexität und Struktur des Weins machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe und festliche Menüs.

Serviertemperatur: 16-18 °C.

Technische Daten: Chateau Pape Clement (Rotwein)

Abfüller: Erzeuger Château Pape Clement, 216 Avenue Docteur Nancel Penard, 33600 Pessac, France

Hier geht es zum Video von 2023er Chateau Pape Clement: